Рецепт Салат из спаржи с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из спаржи с морковью

Спаржа Соевая Сушеная [Midori]	0 г
Вода	250 г
Морковь, красная (оранжевая)	450 г
Лук репчатый	200 г
Масло подсолнечное (Масла и жиры)	100 г
Кунжутное масло для заправки салатов или готовки	20 г
Кунжут, семя	20 г
Чеснок луковица	15 г
Соевый Соус Классический [Сэн Сой]	0 г
Уксус рисовый (Сырье и приправы)	100 г
Кориандр молотый (Сырье и приправы)	20 г
Перец красный сладкий	20 г
Перец жгучий красный	5 г
Перец черный	5 г
Сахар песок	50 г
Соль морская (Сырье и приправы)	5 г
СПАРЖА СОЕВАЯ СУШЕНАЯ	250 г
Соевый соус классический СенСой	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из спаржи с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183.3 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	919 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	5.9%	916 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	11.2%	487 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	2.9%	1888 г
Пищевые волокна	3.4 г	20 г	17%	9.3%	588 г
Вода	57.1 г	2273 г	2.5%	1.4%	3981 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	568.8 мкг	900 мкг	63.2%	34.5%	158 г
альфа Каротин	0.15 мкг	~
бета Каротин	3.414 мг	5 мг	68.3%	37.3%	146 г
бета Криптоксантин	0.203 мкг	~
Ликопин	0.063 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.634 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.191 мг	1.5 мг	12.7%	6.9%	785 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	2.2%	2432 г
Витамин В4, холин	43.62 мг	500 мг	8.7%	4.7%	1146 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	4.3%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.208 мг	2 мг	10.4%	5.7%	962 г
Витамин В9, фолаты	36.147 мкг	400 мкг	9%	4.9%	1107 г
Витамин C, аскорбиновая	6.32 мг	90 мг	7%	3.8%	1424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.497 мг	15 мг	3.3%	1.8%	3018 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	9.656 мкг	50 мкг	19.3%	10.5%	518 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	2.1%	2667 г
Витамин РР, НЭ	2.2124 мг	20 мг	11.1%	6.1%	904 г
Ниацин	0.38 мг	~
Бетаин	1.89 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	372.35 мг	2500 мг	14.9%	8.1%	671 г
Кальций, Ca	90.34 мг	1000 мг	9%	4.9%	1107 г
Кремний, Si	27.656 мг	30 мг	92.2%	50.3%	108 г
Магний, Mg	60.26 мг	400 мг	15.1%	8.2%	664 г
Натрий, Na	352.04 мг	1300 мг	27.1%	14.8%	369 г
Сера, S	46.41 мг	1000 мг	4.6%	2.5%	2155 г
Фосфор, P	138.1 мг	800 мг	17.3%	9.4%	579 г
Хлор, Cl	13.86 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	16595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	140.8 мкг	~
Бор, B	142.2 мкг	~
Железо, Fe	2.167 мг	18 мг	12%	6.5%	831 г
Йод, I	1.78 мкг	150 мкг	1.2%	0.7%	8427 г
Кобальт, Co	5.622 мкг	10 мкг	56.2%	30.7%	178 г
Литий, Li	1.688 мкг	~
Марганец, Mn	0.5802 мг	2 мг	29%	15.8%	345 г
Медь, Cu	99.18 мкг	1000 мкг	9.9%	5.4%	1008 г
Молибден, Mo	15.469 мкг	70 мкг	22.1%	12.1%	453 г
Никель, Ni	0.375 мкг	~
Рубидий, Rb	59.5 мкг	~
Селен, Se	0.209 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	26316 г
Фтор, F	38.44 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10406 г
Хром, Cr	2.83 мкг	50 мкг	5.7%	3.1%	1767 г
Цинк, Zn	0.4943 мг	12 мг	4.1%	2.2%	2428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.441 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.195 г	~
Аргинин*	0.086 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.073 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.017 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.042 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.044 г	~
Заменимые аминокислоты	0.411 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.118 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.247 г	~
Пролин	0.057 г	~
Серин	0.05 г	~
Тирозин	0.035 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	9.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	11.1 мг	~
бета Ситостерол	2.625 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.169 г	~
18:0 Стеариновая	0.089 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.748 г	min 16.8 г	4.5%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.741 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.787 г	от 11.2 до 20.6 г	7%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.779 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Салат из спаржи с морковью составляет 183,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183.3 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.4 г	-%
	Вода	57.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СПАРЖИ С МОРКОВЬЮ

Салат из спаржи с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 63,2 %, бэта-каротином - 68,3 %, витамином B1 - 12,7 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 14,9 %, кремнием - 92,2 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 17,3 %, железом - 12 %, кобальтом - 56,2 %, марганцем - 29 %, молибденом - 22,1 %

Чем полезен Салат из спаржи с морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из спаржи с морковью, калорийность 183,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из спаржи с морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе