Рецепт Каша гречневая с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая с грибами

Грибы, лисички, сырые	100 г
Грибы, вареные, с солью	340 г
Лук репчатый (Припускание)	90 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание)	115 г
Масло подсолнечное	27 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	0 г
Каша гречневая	700 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.7 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2140 г
Белки	2.7 г	76 г	3.6%	4.6%	2815 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	6.1%	2074 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	6.6%	1938 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	18.4%	690 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	4.6%	2799 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	164 мкг	900 мкг	18.2%	23.1%	549 г
бета Каротин	0.984 мг	5 мг	19.7%	25%	508 г
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	6.1%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	8.6%	1475 г
Витамин В4, холин	5.2 мг	500 мг	1%	1.3%	9615 г
Витамин В5, пантотеновая	0.66 мг	5 мг	13.2%	16.8%	758 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	6.9%	1869 г
Витамин В9, фолаты	10.91 мкг	400 мкг	2.7%	3.4%	3666 г
Витамин C, аскорбиновая	1.47 мг	90 мг	1.6%	2%	6122 г
Витамин D, кальциферол	0.448 мкг	10 мкг	4.5%	5.7%	2232 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.448 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.06 мг	15 мг	7.1%	9%	1415 г
Витамин Н, биотин	0.112 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	44643 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1.1%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.6359 мг	20 мг	13.2%	16.8%	759 г
Ниацин	0.619 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.44 мг	2500 мг	8.5%	10.8%	1177 г
Кальций, Ca	15.63 мг	1000 мг	1.6%	2%	6398 г
Кремний, Si	12.135 мг	30 мг	40.5%	51.5%	247 г
Магний, Mg	38.11 мг	400 мг	9.5%	12.1%	1050 г
Натрий, Na	470 мг	1300 мг	36.2%	46%	277 г
Сера, S	19.87 мг	1000 мг	2%	2.5%	5033 г
Фосфор, P	79.3 мг	800 мг	9.9%	12.6%	1009 г
Хлор, Cl	633.17 мг	2300 мг	27.5%	34.9%	363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.8 мкг	~
Бор, B	65.9 мкг	~
Железо, Fe	1.829 мг	18 мг	10.2%	13%	984 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	21429 г
Кобальт, Co	0.959 мкг	10 мкг	9.6%	12.2%	1043 г
Литий, Li	0.517 мкг	~
Марганец, Mn	0.3032 мг	2 мг	15.2%	19.3%	660 г
Медь, Cu	259.84 мкг	1000 мкг	26%	33%	385 г
Молибден, Mo	6.307 мкг	70 мкг	9%	11.4%	1110 г
Никель, Ni	1.716 мкг	~
Рубидий, Rb	32.1 мкг	~
Селен, Se	4.829 мкг	55 мкг	8.8%	11.2%	1139 г
Титан, Ti	4.94 мкг	~
Фтор, F	46.73 мкг	4000 мкг	1.2%	1.5%	8560 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	1.9%	6849 г
Цинк, Zn	0.6455 мг	12 мг	5.4%	6.9%	1859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.157 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.141 г	~
Лизин	0.106 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.162 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.131 г	~
Аспарагиновая кислота	0.216 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.435 г	~
Пролин	0.093 г	~
Серин	0.113 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.053 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.075 мг	~
бета Ситостерол	11.536 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.212 г	~
18:0 Стеариновая	0.091 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.653 г	min 16.8 г	3.9%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.642 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.429 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	16.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.412 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Каша гречневая с грибами составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.7 кКал	-%
	Белки	2.7 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	81.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ С ГРИБАМИ

Каша гречневая с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 40,5 %, хлором - 27,5 %, марганцем - 15,2 %, медью - 26 %

Чем полезен Каша гречневая с грибами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша гречневая с грибами, калорийность 78,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Филе палтуса с белыми грибами и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе