Рецепт Пудинг чернослив с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пудинг чернослив с грецким орехом

Чернослив (слива сушеная) 150 г
Орех грецкий 150 г
Кефир 3,2% жирности 350 г
Вода 100 г
Желатин пищевой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пудинг чернослив с грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.7 кКал 1684 кКал 12.7% 5.9% 788 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4.4% 1056 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 11.2% 418 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 3.2% 1441 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.8% 690 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.2% 3853 г
Зола 1.142 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.1% 1500 г
Витамин В4, холин 19.55 мг 500 мг 3.9% 1.8% 2558 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 2.9% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.3% 1093 г
Витамин В9, фолаты 18.545 мкг 400 мкг 4.6% 2.2% 2157 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 2.9% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.889 мг 15 мг 5.9% 2.8% 1687 г
Витамин Н, биотин 1.595 мкг 50 мкг 3.2% 1.5% 3135 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.0058 мг 20 мг 10% 4.7% 997 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.04 мг 2500 мг 13.1% 6.1% 764 г
Кальций, Ca 106.23 мг 1000 мг 10.6% 5% 941 г
Магний, Mg 51.82 мг 400 мг 13% 6.1% 772 г
Натрий, Na 26.44 мг 1300 мг 2% 0.9% 4917 г
Сера, S 32.79 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3050 г
Фосфор, Ph 131.8 мг 800 мг 16.5% 7.7% 607 г
Хлор, Cl 55.05 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4178 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 2.8% 1679 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.5% 3198 г
Кобальт, Co 1.877 мкг 10 мкг 18.8% 8.8% 533 г
Марганец, Mn 0.3757 мг 2 мг 18.8% 8.8% 532 г
Медь, Cu 148.65 мкг 1000 мкг 14.9% 7% 673 г
Молибден, Mo 2.273 мкг 70 мкг 3.2% 1.5% 3080 г
Селен, Se 1.864 мкг 55 мкг 3.4% 1.6% 2951 г
Фтор, F 155.52 мкг 4000 мкг 3.9% 1.8% 2572 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5495 г
Цинк, Zn 0.6825 мг 12 мг 5.7% 2.7% 1758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г max 100 г
Галактоза 0.005 г ~
Лактоза 1.636 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аргинин* 0.68 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.741 г ~
Глутаминовая кислота 1.083 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.302 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.305 г min 16.8 г 19.7% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.219 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.938 г от 11.2 до 20.6 г 70.9% 33.2%
18:2 Линолевая 6.496 г ~
18:3 Линоленовая 1.397 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 46.8%

Энергетическая ценность Пудинг чернослив с грецким орехом составляет 213,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 213.7 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 13.4 г -%
Углеводы 15.2 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 59 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПУДИНГ ЧЕРНОСЛИВ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Пудинг чернослив с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,1 %, магнием - 13 %, фосфором - 16,5 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 18,8 %, медью - 14,9 %

Чем полезен Пудинг чернослив с грецким орехом

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пудинг чернослив с грецким орехом, калорийность 213,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пудинг чернослив с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ