Рецепт Булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булочки
| Сахар песок | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 10 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 420 г |
| Молоко 4% жирности, топленое (Запекание) | 220 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булочки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 315.1 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 534 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.7% | 844 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 4.6% | 683 г |
| Углеводы | 51.4 г | 219 г | 23.5% | 7.5% | 426 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 3.3% | 952 г |
| Вода | 34.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6550 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.6 мкг | 900 мкг | 7% | 2.2% | 1438 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 1.9% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1.8% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 59.58 мг | 500 мг | 11.9% | 3.8% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 2% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.867 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 4054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.116 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.2% | 2586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 0.9% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.049 мг | 15 мг | 7% | 2.2% | 1430 г |
| Витамин Н, биотин | 3.802 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.4% | 1315 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1749 мг | 20 мг | 10.9% | 3.5% | 920 г |
| Ниацин | 0.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.11 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.6% | 1967 г |
| Кальций, Ca | 55.45 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.7% | 1803 г |
| Кремний, Si | 2.324 мг | 30 мг | 7.7% | 2.4% | 1291 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 1.1% | 2755 г |
| Натрий, Na | 307.65 мг | 1300 мг | 23.7% | 7.5% | 423 г |
| Сера, S | 65.89 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.1% | 1518 г |
| Фосфор, P | 96 мг | 800 мг | 12% | 3.8% | 833 г |
| Хлор, Cl | 483.68 мг | 2300 мг | 21% | 6.7% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 624.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 1.8% | 1782 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 2.169 мкг | 10 мкг | 21.7% | 6.9% | 461 г |
| Марганец, Mn | 0.3372 мг | 2 мг | 16.9% | 5.4% | 593 г |
| Медь, Cu | 72.35 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.3% | 1382 г |
| Молибден, Mo | 10.063 мкг | 70 мкг | 14.4% | 4.6% | 696 г |
| Никель, Ni | 1.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.784 мкг | 55 мкг | 10.5% | 3.3% | 951 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16871 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.4% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.6438 мг | 12 мг | 5.4% | 1.7% | 1864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.446 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.194 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.089 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.124 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.576 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.418 г | min 16.8 г | 14.4% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки составляет 315,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 315.1 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 8.2 г | -% | |
| Углеводы | 51.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 34.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛОЧКИ
Булочки богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,9 %, фосфором - 12 %, хлором - 21 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 16,9 %, молибденом - 14,4 %
Чем полезен Булочки
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша Овсяная со сливочным вкусом с вишней
- Белый хлебчик Дианы
- проростки семечек подсолнуха
- конфеты Шарлиз нуга
- Котлеты гречневые
- Matrix комплексный протеин
- чай зеленый без сахара
- Биойогут активия
- Моцарелла
- Котлеты с гречкой
- Яичная лапша
- овсянка+кабачок
- Запеченая курица 04.03
- Торт с шоколадным кремомתופינים בטעם שוקולד מוצפה 42% капулски
- Индейка
- Гречневая каша с яйцом
- Паштет из мяса птицы "лакомый край"
- Хоки запеканка
- Немолоко овсяное
- активия нат йогурт 50 гр
- творог савушкин хуторок 1%
- паштет печень кур
- яблоки печёные
- Санто Стефано напиток винный
- Желудки
- Ряженка 2,5% Красная цена
- Минестроне с курицей
- Овощная смесь гавайская Hortex
- Ликер Бейлис
- Овощи с рисом ЖАРЕНЫЕ
- Творожный большой клубника и земляника
- Nestogen Низколактозный
- Хлеб Хлебная диета с отрубями
- Шакар чурек
- Орех Фундук очищенный обжаренный "Миндаль"
- салат "фудзи"
- Жаркое со свининой
- фруктовый салат
- заправка для салата"фудзи"
- Омлет по-болгарски
- Кексы с творогом
- зелёный борщ
- Киноа отварное
- Кукурузная запеканка с сыром
- Пюре картофельное
- Суп пюре грибной
- Майонез Лактис
- Пирог яблочный (3-1-1)
- Желе из клубничного варенья
- Котлеты из индейки
- Морской коктейль
- Куриные котлеты на пару 2
- Салат с морепродуктами
- Кальмар с моцареллой шампиньонами и шпинатом
- хлебцы с творогом
- Уха из судака
- макароны барила спираль
- Куриные котлеты
- овощное рагу
- Куриный бульон 4.03.18
- Капуста с грибами тушенные
- WW chocolates
- бисквит шок 379
- Курица отварная 4.03.18
- Бульон из грудки индейки
- хлебцы кернер
- каша овсянная
- протбатончик от нателлы
- Сердце куриное в Мультиварке
- Ризотто с бурым рисом (04.03.18)
- кокосовая стружка
- Борщ с грудной индейки
- каша гречневая
- Суп гороховый с куриной грудкой
- говядина тушённая
- умное пирожное
- Суп из шампиньонов и картофеля.
- Творожок кулебакский
- Тарамосалата
- Салат с горбушей и сельдереем
- Сельдерей стебель
- Ветчина колбаса Файнест Теско
- Рис бурый
- Рис бурый отварной
- Котлети з щуки
- Конфеты Вдохновения
- салат огурцы/картофель/лук/салат
- Котлета из свиного фарша
- Креско шоколадные 74 гр
- салат евразия
- Вино игристое белое полусладкое «Martini Asti» (D.O.C.G.) 7,5%
- Гречанники с говяжего фарша
- Шампиньоны Маринованные по-Корейски
- Грибной рамен с вонтонами
- Пирожные-канапе НАПОЛЕОН
- Шампиньоны с говядиной
- Чиз-лайт сыр
- Кашка Умница рисово-кукурузная с бананом
- Лук маринованный
- Салат из фасоли
Метки: Как приготовить Булочки, калорийность 315,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
