Салат кальмаровый

довольно мало майонеза, здорово)

Думаю, салат "требует" мало майонеза благодаря сочности и солености риса и кукурузы, они после закипания остались мокрыми и смазанными растительным маслом, к тому же при варке добавила много соли. Поэтому в большом количестве майонеза отпала необходимость, действительно получилось сочно, "капьмарово", легко и вкусно. Даже после большой порции салата не возникло чувства тяжести в желудке, как иногда бывает после сложных яично-кукурузно-майонезных салатов

... а если салат С курицей - "салат курятиновый" или "салат куриный"?   Почему у вас "кальмаровый" салат?

Joy Toy,  потому что в составе есть кальмары, и их больше чем любого другого ингредиента. Если с курицей, можно назвать куриным салатом. Я не задумывалась над названием, если честно.