Рецепт Запеченный картофель с соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченный картофель с соевым соусом

Картофель 500 г
Соевый соус 100 г
Масло подсолнечное 40 г
Чеснок луковица 30 г
Перец черный молотый 1 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченный картофель с соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.8% 2923 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.8% 933 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.3% 1564 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 2.3% 3631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5488 г
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.7% 5000 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.292 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.6% 3103 г
Витамин В4, холин 1.21 мг 500 мг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 4% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 10.2% 810 г
Витамин В9, фолаты 6.619 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 6043 г
Витамин C, аскорбиновая 16.01 мг 90 мг 17.8% 14.7% 562 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.639 мг 15 мг 17.6% 14.5% 568 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 5.1% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.4267 мг 20 мг 7.1% 5.9% 1402 г
Ниацин 0.991 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.14 мг 2500 мг 17.2% 14.2% 583 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 1.7% 5066 г
Магний, Mg 18.74 мг 400 мг 4.7% 3.9% 2134 г
Натрий, Na 813.14 мг 1300 мг 62.5% 51.7% 160 г
Сера, S 23.85 мг 1000 мг 2.4% 2% 4193 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 4.9% 1699 г
Хлор, Cl 45.14 мг 2300 мг 2% 1.7% 5095 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 632.9 мкг ~
Бор, B 82 мкг ~
Ванадий, V 106.28 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 3.6% 2278 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 2.1% 3797 г
Кобальт, Co 4.251 мкг 10 мкг 42.5% 35.1% 235 г
Литий, Li 54.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 7% 1180 г
Медь, Cu 110.88 мкг 1000 мкг 11.1% 9.2% 902 г
Молибден, Mo 6.562 мкг 70 мкг 9.4% 7.8% 1067 г
Никель, Ni 3.566 мкг ~
Рубидий, Rb 356.6 мкг ~
Селен, Se 0.848 мкг 55 мкг 1.5% 1.2% 6486 г
Фтор, F 21.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18648 г
Хром, Cr 7.3 мкг 50 мкг 14.6% 12.1% 685 г
Цинк, Zn 0.3217 мг 12 мг 2.7% 2.2% 3730 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.514 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.836 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.131 мг ~
бета Ситостерол 11.412 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.406 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.478 г min 16.8 г 8.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.468 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.472 г от 11.2 до 20.6 г 31% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Запеченный картофель с соевым соусом составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С СОЕВЫМ СОУСОМ

Запеченный картофель с соевым соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 17,8 %, витамином E - 17,6 %, калием - 17,2 %, кобальтом - 42,5 %, медью - 11,1 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Запеченный картофель с соевым соусом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченный картофель с соевым соусом, калорийность 121 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченный картофель с соевым соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы