Рецепт Суп с фасолью без мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с фасолью без мяса

Бобы (фасоль фава), консервированные 200 г
Картофель 300 г
Морковь 75 г
Лук репчатый 75 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Орегано, сушеный 1 г
Петрушка сушеная 1 г
Кунжут 1 г
Подсолнечное масло 34 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Наливаем в кастрюлю холодную воду, кладём в воду фасоль и ставим на сильный огонь. После закипания варим фасоль полчаса (если фасоль не консервированная) без крышки на сильном огне. Без крышки — потому что фасоль даёт пену, которая из-под крышки вылезает. Более крупную фасоль следует варить дольше и желательно замочить заранее перед приготовлением. Мелкую белую фасоль замачивать не обязательно, она и так быстро варится. Пока фасоль варится, готовим овощную заправку для супа. Очищаем от кожуры лук и морковь, мелко нарезаем их. Наливаем в сковородку немного растительного масла и нагреваем. Кладём в масло кунжут (можно положить еще пол чайной ложки зерен горчицы). Обжариваем 1 минуту. Добавляем лук и морковь, обжариваем пару минут. С помидорки снимаем кожицу. Можно опустить помидорку в кастрюлю, где варится фасоль, и сразу вынуть. Поддеваем помидорную кожицу ножом и снимаем — она легко отходит с ошпаренной помидорки. Нарезаем помидорку мелко, кладём в сковороду с луком и морковью. Перемешиваем, обжариваем все овощи ещё пару минут. Картошку очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Кладём в кастрюлю к фасоли и варим 5 минут. Добавляем в кастрюлю обжаренные овощи. Затем соль, сушёную зелень орегано и петрушки. Закрываем кастрюлю крышкой и варим на умеренном огне ещё 5-8 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фасолью без мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.5 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6124 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.3% 10857 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.4% 4308 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 5.5% 6844 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.9% 3333 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 14.9% 2416 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 22.9% 1579 г
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 24.7% 1462 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 4.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 3.3% 11250 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 4.4% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 8.4% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.197 мкг 400 мкг 1% 3.6% 9531 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 13.5% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.59 мг 15 мг 3.9% 14.2% 2542 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.084 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 59524 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 4% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.3341 мг 20 мг 1.7% 6.2% 5986 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.61 мг 2500 мг 3.9% 14.2% 2561 г
Кальций, Ca 9.54 мг 1000 мг 1% 3.6% 10482 г
Магний, Mg 7.93 мг 400 мг 2% 7.3% 5044 г
Натрий, Na 35.28 мг 1300 мг 2.7% 9.8% 3685 г
Сера, S 6.29 мг 1000 мг 0.6% 2.2% 15898 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 7.6% 4848 г
Хлор, Cl 9.54 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 24109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113 мкг ~
Бор, B 21 мкг ~
Ванадий, V 16.18 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 5.1% 7143 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 1.8% 22059 г
Кобальт, Co 0.842 мкг 10 мкг 8.4% 30.5% 1188 г
Литий, Li 8.526 мкг ~
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 10.2% 3578 г
Медь, Cu 29.48 мкг 1000 мкг 2.9% 10.5% 3392 г
Молибден, Mo 1.059 мкг 70 мкг 1.5% 5.5% 6610 г
Никель, Ni 0.978 мкг ~
Рубидий, Rb 71.4 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 30055 г
Фтор, F 77.05 мкг 4000 мкг 1.9% 6.9% 5191 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 9.5% 3906 г
Цинк, Zn 0.1155 мг 12 мг 1% 3.6% 10390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.649 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.074 мг ~
бета Ситостерол 2.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.32 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.76 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с фасолью без мяса составляет 27,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.5 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с фасолью без мяса, калорийность 27,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с фасолью без мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги