Елена
24.03.2015 05:10
Прониклась семенами чиа.
Хорошо удерживают влагу. Можно добавлять в различные мокрые десерты, если вы хотите, чтобы те превратились в "ослизлые"
Забавные.
Очень сильно разбухают в жидкостях и многократно увеличиваются в объеме, собственно это одно из их полезных свойств - удерживать влагу. На вкус, если тщательно разжевывать, напоминают семена льна, но не такие горькие. Хорошо идут в салаты.
Совет. Если Вы быстро насыщаетесь и у Вас проблема с перееданием, можно добавить семян, тогда пищу придется тщательнее пережевывать, усваиваться она будет лучше, а наедаться Вы будете быстрее. Прикреплен дневник питания
Хорошо удерживают влагу. Можно добавлять в различные мокрые десерты, если вы хотите, чтобы те превратились в "ослизлые"
Забавные.Очень сильно разбухают в жидкостях и многократно увеличиваются в объеме, собственно это одно из их полезных свойств - удерживать влагу. На вкус, если тщательно разжевывать, напоминают семена льна, но не такие горькие. Хорошо идут в салаты.
Совет. Если Вы быстро насыщаетесь и у Вас проблема с перееданием, можно добавить семян, тогда пищу придется тщательнее пережевывать, усваиваться она будет лучше, а наедаться Вы будете быстрее. Прикреплен дневник питания
1
Елена
24.03.2015 05:06
Давно не публиковала свой дневник.
Я писала, что попробовала диету БУЧ - белково-углеводного чередования.
Результаты - отличные, работает - супер.
Но пока, возможно, мне не хватает дисциплины, чтобы ее соблюдать. Хотя привыкаешь к ней достаточно быстро. Слишком много было дней рожденья у родных в феврале и марте, рацион из белков особо не вписывался
Кроме того, необходимо всегда прислушиваться к своему организму. Мой, например, мне говорит, что сейчас весна и ему не хватает витаминов и энергии, особенно, когда я его тащу на бокс
Поэтому от БУЧ я решила временно отказаться, но обязательно еще к ней вернусь.
Эта неделя у меня будет "разгрузочной". Калорийность будет приблизительно той, какую программа советует мне "в состоянии покоя", несмотря на мои нагрузки.
Потому что, я уже очень давно кушаю не 1550-1600 кКал, а 1800, а иногда и даже 2000. И, не набираю вес. Все, зависит от частоты и тяжести физических нагрузок.
Но с упомянутыми днями рождениями как-то устала я от тортов, выпечки и прочего. Хочется поймать ощущение легкости и чистоты.
Поэтому, занимаюсь на этой неделе также, как обычно, а ем как будто сижу в офисе
Рацион подобрала интересный, но более-менее сбалансированный. Сложные углеводы утром. Много фруктов и овощей, и разные виды белка в середине дня и вечером. - В принципе, никакой Америки, - "классика жанра".
Но, возможно, кто-то из начинающих возьмет на заметку.
Всем добра! Прикреплен дневник питания
Я писала, что попробовала диету БУЧ - белково-углеводного чередования.
Результаты - отличные, работает - супер.
Но пока, возможно, мне не хватает дисциплины, чтобы ее соблюдать. Хотя привыкаешь к ней достаточно быстро. Слишком много было дней рожденья у родных в феврале и марте, рацион из белков особо не вписывался
Кроме того, необходимо всегда прислушиваться к своему организму. Мой, например, мне говорит, что сейчас весна и ему не хватает витаминов и энергии, особенно, когда я его тащу на бокс
Поэтому от БУЧ я решила временно отказаться, но обязательно еще к ней вернусь.
Эта неделя у меня будет "разгрузочной". Калорийность будет приблизительно той, какую программа советует мне "в состоянии покоя", несмотря на мои нагрузки.
Потому что, я уже очень давно кушаю не 1550-1600 кКал, а 1800, а иногда и даже 2000. И, не набираю вес. Все, зависит от частоты и тяжести физических нагрузок.
Но с упомянутыми днями рождениями как-то устала я от тортов, выпечки и прочего. Хочется поймать ощущение легкости и чистоты.
Поэтому, занимаюсь на этой неделе также, как обычно, а ем как будто сижу в офисе
Рацион подобрала интересный, но более-менее сбалансированный. Сложные углеводы утром. Много фруктов и овощей, и разные виды белка в середине дня и вечером. - В принципе, никакой Америки, - "классика жанра".
Но, возможно, кто-то из начинающих возьмет на заметку.
Всем добра! Прикреплен дневник питания
5
Елена
04.03.2015 16:00
Калорийность - 110.7 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 17.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Авокадо | 150 г |
| Кукуруза, консервы | 300 г |
| Яблоки | 150 г |
| Перец болгарский, сырой | 80 г |
| Рисовая лапша, сухая | 99 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Салат очень здоровый - не требует добавления ни масла, ни
майонеза.
Получается влажным и легким.
Авокадо и яблоко - натираем на крупной терке.
Перец лучше брать красный или желтый. Мелко режем полосочками средней длины.
В составе указана лапша - не обязательно использовать рисовую.
На самом деле я беру пачку корейской заварной лапши (указанная в рецепте больше всего подходи по калорийности). Лапшу варим в специях, отжимаем. Добавляем в салат.
Все перемешиваем. Естественной влаги с яблок и авокадо хватает - дополнительная заправка салату не требуется.
Приятного аппетита!
Получается влажным и легким.
Авокадо и яблоко - натираем на крупной терке.
Перец лучше брать красный или желтый. Мелко режем полосочками средней длины.
В составе указана лапша - не обязательно использовать рисовую.
На самом деле я беру пачку корейской заварной лапши (указанная в рецепте больше всего подходи по калорийности). Лапшу варим в специях, отжимаем. Добавляем в салат.
Все перемешиваем. Естественной влаги с яблок и авокадо хватает - дополнительная заправка салату не требуется.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.7 кКал | 6.57% | |
| Белки | 1.8 г | 2.37% | |
| Жиры | 3.1 г | 5.54% | |
| Углеводы | 17.7 г | 8.08% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 10.5% | |
| Вода | 74.5 г | 3.28% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
0.9%
b-car
1.5%
В1
2.5%
B2
3.1%
Холин
0.7%
B5
6.1%
B6
6%
B9
5.4%
B12
~
C
16.8%
D
~
E
0.6%
H
0.1%
вит.К
4.5%
PP
4.7%
Калий
6.8%
Ca
2.7%
Si
~
Mg
3.9%
Na
33%
P
6.3%
Cl
16.6%
Fe
3.8%
I
0.3%
Co
2.9%
Mn
6.1%
Cu
8.1%
Mo
2.6%
Se
3.8%
F
0.1%
Cr
1.5%
Zn
2.3%
3
1
Елена
23.02.2015 15:03
Калорийность - 148.9 кКал; белки - 4 г; жиры - 8.6 г; углеводы - 13.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кефир 1% | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахарная пудра | 5 г |
| Какао-порошок | 5 г |
| Яблоки | 100 г |
| Вишня | 20 г |
| Земляника (садовая), клубника | 20 г |
| Шоколад горький | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сахарный сироп | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
В омлет добавляю какао. Можно добавить какао-порошок без сахара и
сахар (лучше пудру, чтобы моментально растворилась) отдельно. А
можно сразу добавить какао-порошок с сахаром (какой-нибудь
"Несквик" - символически, для вкуса и цвета).
Начинка - произвольная. Хорошо идут свежие фрукты и ягоды.
Можно посыпать (изнутри, чтобы подтаяло) шоколадной крошкой (достаточно размельчить один прямоугольник шоколадки на 1 блин), а снаружи полить сиропом (1 чайная ложка - для вкуса, блин получается и без того достаточно сладкий).
Опять же - как Вам позволяет Ваша диета, и какие у Вас цели.
Пшеничную муку можете заменять обойной. Сироп и сахар убирать из поливки и теста. Масло - не использовать при жарке.
У меня в рецепте представлен "максимально калорийный" вариант, насколько я представляю.
Потому что блин получается достаточно сладкий и мягкий (за счет жарки на масле). Не вижу смысла добавлять в него еще сладости и масла.
Не плохо идет обойный блин с моцарелой и капелькой шоколада.
Или пшеничный блин, арахисовая соленая паста и пару мороженых кислых ягод (вишня, клубника).
Приятного аппетита!
Начинка - произвольная. Хорошо идут свежие фрукты и ягоды.
Можно посыпать (изнутри, чтобы подтаяло) шоколадной крошкой (достаточно размельчить один прямоугольник шоколадки на 1 блин), а снаружи полить сиропом (1 чайная ложка - для вкуса, блин получается и без того достаточно сладкий).
Опять же - как Вам позволяет Ваша диета, и какие у Вас цели.
Пшеничную муку можете заменять обойной. Сироп и сахар убирать из поливки и теста. Масло - не использовать при жарке.
У меня в рецепте представлен "максимально калорийный" вариант, насколько я представляю.
Потому что блин получается достаточно сладкий и мягкий (за счет жарки на масле). Не вижу смысла добавлять в него еще сладости и масла.
Не плохо идет обойный блин с моцарелой и капелькой шоколада.
Или пшеничный блин, арахисовая соленая паста и пару мороженых кислых ягод (вишня, клубника).
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 148.9 кКал | 8.84% | |
| Белки | 4 г | 5.26% | |
| Жиры | 8.6 г | 15.36% | |
| Углеводы | 13.4 г | 6.12% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 8% | |
| Вода | 71.6 г | 3.15% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
4.5%
b-car
0.5%
В1
3.1%
B2
7.2%
Холин
10.5%
B5
6.8%
B6
4%
B9
1.7%
B12
6.4%
C
8.3%
D
3.2%
E
19.1%
H
6.8%
вит.К
0.6%
PP
6.4%
Калий
8.1%
Ca
5.7%
Si
1%
Mg
5.1%
Na
12%
P
9.8%
Cl
10%
Fe
9%
I
4.2%
Co
24.8%
Mn
4%
Cu
6.8%
Mo
8.6%
Se
10.4%
F
0.5%
Cr
6%
Zn
3.2%
Елена
23.02.2015 14:54
Калорийность - 207.4 кКал; белки - 10 г; жиры - 14.3 г; углеводы - 9.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кефир 1% | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 30 г |
| Сыр российский | 20 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 8 г |
| Чеснок луковица | 2 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
Делюсь наработкой. - Как быстро порадовать родных. На всё про всё
уходит не больше 10 минут (если есть готовые ингредиенты).
1. Делаю тесто, 1 ст.л. муки, 100 гр (на глаз) кефира, 1 яйцо. Взбалтываем.
2. На сковороду добавляем масло (так на кефире "омлет" будет пышнее). Но надо ли говорить, что если Вы блюдете жиры - не добавляйте масло.
3. Разливаем тесто, жарим с двух сторон пару минут.
4. Выкладываем блин на тарелку. Делим зрительно на 2 половины и раскладываем предварительно очень мелко нарубленную начинку. - Например, я люблю одну половину "покрывать" курицей, вторую - сырно-чесночной закуской (сыр+чеснок+вареное яйцо). Можно использовать просто сыр, можно маложирный сыр и т.п. (как вам позволяет Ваша диета).
5. Схлопываем блин на половину и ставим на 20-30 сек. в микроволновку (чтобы начинка подтаяла).
Блюдо готово!
Начинки можно варьировать. Масло можно убирать.
Хорошо идут начинки: курица + сыр, курица + сырно-чесночная закуска, говядина + фета, можно попробовать сельдь + картофель или кету в маринаде + лук.
В следующей публикации я размещу вариант расчета калорийности для сладкого "месяца".
1. Делаю тесто, 1 ст.л. муки, 100 гр (на глаз) кефира, 1 яйцо. Взбалтываем.
2. На сковороду добавляем масло (так на кефире "омлет" будет пышнее). Но надо ли говорить, что если Вы блюдете жиры - не добавляйте масло.
3. Разливаем тесто, жарим с двух сторон пару минут.
4. Выкладываем блин на тарелку. Делим зрительно на 2 половины и раскладываем предварительно очень мелко нарубленную начинку. - Например, я люблю одну половину "покрывать" курицей, вторую - сырно-чесночной закуской (сыр+чеснок+вареное яйцо). Можно использовать просто сыр, можно маложирный сыр и т.п. (как вам позволяет Ваша диета).
5. Схлопываем блин на половину и ставим на 20-30 сек. в микроволновку (чтобы начинка подтаяла).
Блюдо готово!
Начинки можно варьировать. Масло можно убирать.
Хорошо идут начинки: курица + сыр, курица + сырно-чесночная закуска, говядина + фета, можно попробовать сельдь + картофель или кету в маринаде + лук.
В следующей публикации я размещу вариант расчета калорийности для сладкого "месяца".
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 207.4 кКал | 12.32% | |
| Белки | 10 г | 13.16% | |
| Жиры | 14.3 г | 25.54% | |
| Углеводы | 9.2 г | 4.2% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 66.1 г | 2.91% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
10.8%
b-car
0.6%
В1
3.8%
B2
12%
Холин
17.1%
B5
9.8%
B6
4.6%
B9
2.5%
B12
14.2%
C
0.5%
D
6.2%
E
27.2%
H
10.4%
вит.К
0.1%
PP
17.1%
Калий
5.6%
Ca
14.5%
Si
1.4%
Mg
5.4%
Na
22.2%
P
19.1%
Cl
14.8%
Fe
5.6%
I
6%
Co
43.4%
Mn
4.1%
Cu
5.2%
Mo
9.7%
Se
17.1%
F
0.6%
Cr
10.5%
Zn
8.2%
1
Елена
14.02.2015 20:26
Добрый день.
Подскажите, может быть кто-то сталкивался с такой же проблемой.
В том году, ни с того, ни с сего - косточки на мизинцах воспалились. Не ударяла, не натирала. Перечитала много информации, выбрала две мази - "найз" (нимесулид) и "кетонал" (кетопрофен). Мазала найзом. Прошли не сразу, но через какое-то время. Проблема отпала, к врачу идти не пришлось.
Проходит почти год - и "снова здарова". Воспалилась косточка, но только на одной ноге. Не ударяла точно. Но вот имела неосторожность прыгать босиком с тумбы на пол. М.б. как-то потревожила. Но ни ударов, ни подворотов не было.
В общем, мажусь дня 4 как найзом - пока результата нет. Записываться к врачу - примет не быстро, все равно ждать не меньше недели.
Что посоветуете, пока жду приема у врача. М.б. какие-то "народные средства"? Мази, компрессы, ванны? - Горчицу с медом не предлагать, с дуру под напором свекрови сделала на второй день - стало еще хуже, плюс очень ухудшилась кожа на больной косточке (была почти идеально гладенькая, а после горчицы с медом стала такой, как будто мне 60 лет...).
Обувь ношу удобную, либо с небольшим каблуком / горкой, либо кордовые зимние ботинки (в это время года). Плоскостопия нет.
В общем, приму все Ц.У.
Подскажите, может быть кто-то сталкивался с такой же проблемой.
В том году, ни с того, ни с сего - косточки на мизинцах воспалились. Не ударяла, не натирала. Перечитала много информации, выбрала две мази - "найз" (нимесулид) и "кетонал" (кетопрофен). Мазала найзом. Прошли не сразу, но через какое-то время. Проблема отпала, к врачу идти не пришлось.
Проходит почти год - и "снова здарова". Воспалилась косточка, но только на одной ноге. Не ударяла точно. Но вот имела неосторожность прыгать босиком с тумбы на пол. М.б. как-то потревожила. Но ни ударов, ни подворотов не было.
В общем, мажусь дня 4 как найзом - пока результата нет. Записываться к врачу - примет не быстро, все равно ждать не меньше недели.
Что посоветуете, пока жду приема у врача. М.б. какие-то "народные средства"? Мази, компрессы, ванны? - Горчицу с медом не предлагать, с дуру под напором свекрови сделала на второй день - стало еще хуже, плюс очень ухудшилась кожа на больной косточке (была почти идеально гладенькая, а после горчицы с медом стала такой, как будто мне 60 лет...).
Обувь ношу удобную, либо с небольшим каблуком / горкой, либо кордовые зимние ботинки (в это время года). Плоскостопия нет.
В общем, приму все Ц.У.
Елена
05.02.2015 19:33
Занялась кроссфитом и кикбоксингом. Нравится. Силовое кардио
значительно разнообразит тренировки. И эмоционально проще
воспринимается чем часовые аэробики или монотонные пробежки.
Помимо прочего хочу подсушиться к лету. Но на низкоуглеводной диете мариновать организм не хочу.
Решила попробовать диету белково-углеводного чередования. Попробовала - первую неделю были отличные результаты. 1,5 водно-жировых сантиметра с талии ушли буквально за 3-4 дня... но потом у мужа случился день рождение )) И загрузочный день перешел в загрузочную неделю... а потом закончился отпуск, началась рабочая депрессия... Так что, всё сначала.
"Хоть зубы выбиты, но опыт есть" (с).
PS:
Последние пару месяцев прогресса в уменьшении веса у меня почти никакого нет; иногда переедаю (правда однозначно полезной еды), потому что много и активно тренируюсь. Показателем является систематическое уменьшение в размерах, растет мышечная масса, выносливость - а цифры на весах меня стали волновать всё меньше и меньше.
Вообще заметила, что теперь, по прошествии почти года с МЗР я удивительно легко стала относиться к питанию. И даже если я переедаю,.. и даже если я переедаю не белком, а мороженым, шоколадом или шампанским (что там лукавить, праздники случаются) - я совсем не волнуюсь. Потому что каждый следующий день я воспринимаю как "первый день оставшейся жизни..."...
Главное, что я знаю, что надо делать, как надо питаться, как надо слушать свой организм, чего он хочет, а чего нет и в каких количествах.. - а значит мне ровным счетом ничего не страшно (в вопросах питания и "содержания в благополучии" своего тела).
Удивительная легкость, надо сказать от этого осознания появляется. Но к этому надо прийти. Даже зная на зубок культуру питания, еще полгода назад, таким умонастроением я похвастаться не могла.
Вот, делюсь с Вами, мои дорогие своей уверенностью. Всё у нас получится!
Помимо прочего хочу подсушиться к лету. Но на низкоуглеводной диете мариновать организм не хочу.
Решила попробовать диету белково-углеводного чередования. Попробовала - первую неделю были отличные результаты. 1,5 водно-жировых сантиметра с талии ушли буквально за 3-4 дня... но потом у мужа случился день рождение )) И загрузочный день перешел в загрузочную неделю... а потом закончился отпуск, началась рабочая депрессия... Так что, всё сначала.
"Хоть зубы выбиты, но опыт есть" (с).
PS:
Последние пару месяцев прогресса в уменьшении веса у меня почти никакого нет; иногда переедаю (правда однозначно полезной еды), потому что много и активно тренируюсь. Показателем является систематическое уменьшение в размерах, растет мышечная масса, выносливость - а цифры на весах меня стали волновать всё меньше и меньше.
Вообще заметила, что теперь, по прошествии почти года с МЗР я удивительно легко стала относиться к питанию. И даже если я переедаю,.. и даже если я переедаю не белком, а мороженым, шоколадом или шампанским (что там лукавить, праздники случаются) - я совсем не волнуюсь. Потому что каждый следующий день я воспринимаю как "первый день оставшейся жизни..."...
Главное, что я знаю, что надо делать, как надо питаться, как надо слушать свой организм, чего он хочет, а чего нет и в каких количествах.. - а значит мне ровным счетом ничего не страшно (в вопросах питания и "содержания в благополучии" своего тела).
Удивительная легкость, надо сказать от этого осознания появляется. Но к этому надо прийти. Даже зная на зубок культуру питания, еще полгода назад, таким умонастроением я похвастаться не могла.
Вот, делюсь с Вами, мои дорогие своей уверенностью. Всё у нас получится!
4
11
Елена
28.11.2014 03:04
Добрый день. Подскажите, что делать.
В очередной раз забыла набрать нужное количество баллов. Перешла на бесплатную версию.
Обычно, я оставляю комментарии и сообщения - и в течение дня набираю нужное количество баллов, чтобы снова вернуться к расширенной версии программы.
Сейчас же движения не происходит - комментарии и оставляю, однако количество баллов НЕ растет. Замерло на значении "1 балл". Дневник опубликовать не могу. Остается писать в блог.
Что делать? Это новая система? (не учета комментариев) и теперь нужно только писать в блог, чтобы выйти на расширенную версию программы?
Или это мои локальные "катаклизмы"?
В очередной раз забыла набрать нужное количество баллов. Перешла на бесплатную версию.
Обычно, я оставляю комментарии и сообщения - и в течение дня набираю нужное количество баллов, чтобы снова вернуться к расширенной версии программы.
Сейчас же движения не происходит - комментарии и оставляю, однако количество баллов НЕ растет. Замерло на значении "1 балл". Дневник опубликовать не могу. Остается писать в блог.
Что делать? Это новая система? (не учета комментариев) и теперь нужно только писать в блог, чтобы выйти на расширенную версию программы?
Или это мои локальные "катаклизмы"?
1
9
Елена
20.10.2014 12:19
День №2.
Сегодня день спины и груди. После субботы грудь шла плохо. Еще не восстановилась.
Помимо перечисленных упражнений была еще вертикальная тяга в рычажном тренажере (аналог подтягиваний), но ничего похожего в дневнике для нее я не нашла, поэтому не занесла. Прикреплен дневник питания
Сегодня день спины и груди. После субботы грудь шла плохо. Еще не восстановилась.
Помимо перечисленных упражнений была еще вертикальная тяга в рычажном тренажере (аналог подтягиваний), но ничего похожего в дневнике для нее я не нашла, поэтому не занесла. Прикреплен дневник питания
Елена
20.10.2014 12:16
Варьирую осеннюю программу тренировок.
День №1. Прикреплен дневник питания
День №1. Прикреплен дневник питания
Лучшие рационы
2024-04-15
Калорийность: 1144 кКал
2024-04-02
Калорийность: 1161 кКал
2024-04-12
Калорийность: 1153 кКал
Интересные блоги
20-04-2024
Дневник питания за 20.04.2024
Добрый день, спланировала рацион, все продукты в н...
23-04-2024
Дневник питания за 21.04.2024
Дел в саду немеряно, как всегда. Пока есть здоровь...
20-04-2024
Дневник питания за 20.04.2024
Всем добра, тепла и стройности
Сегодняшнюю свою з...
Новые рецепты
