Спала 7 часов, учитывая вчера дневной сон и сегодня днём после ночной работы. Нехватка есть, но пока вполне комфортная, на еду не накидываюсь. Ночные смены даются мне легче в психологическом отношении, так как меньше общения, а значит, меньше стресса, но физически труднее, так как недосыпание - это тоже стресс и это, пожалуй, не меньший стресс, чем токсики на работе со своими причудами. Организм помнит каждый отобранный у него час ночного сна. Прошу у него прощения, но так это не работает, ему сон подавай, причём в самой ультимативной форме!
Всем приятного вечера и обнимашек от самых близких людей!🤗

Сон выдан по норме. Сонливости нет. Но сегодня ночью работаю, поэтому сонливость ждёт впереди.
На улице дикий холод, снег и ветер, и минусовая температура, брр…, а я уже лета ждала.
Всем приятного романтичного вечера, а я на работу, у меня там сегодня «романтика».

Сегодня мне дали отгул, причём неожиданно. Утром, когда уже собиралась на работу, позвонил начальник и сказал «сегодня у тебя выходной». Было так приятно, хотя я уже встала утром, могла бы в таком случае подольше поспать.
Проводила мужа на работу, сына на учебу и весь день занималась домашними делами и смотрела сериал «Приморский отель».

Вес никак не снижается - 74,4.
За 33 дня минус 100 г при среднем калораже 1300-1500. Урезать ещё калории не стану. Буду жить так, лишь бы не срываться на еде и не набирать ещё больше. Надеюсь, организм меня не подведёт и вес со временем начнёт потихоньку снижаться. Муж говорит, что ему мой вес и так нравится, но мне самой не очень комфортно, хочется поменьше. Приму любые советы. Здесь много умных знающих людей.

Всем приятного вечера.
Очень люблю маки! Их лепестки, как шёлковые платья.

Наконец-то выспалась ночью. Недосыпание полностью удалось свести на нет. Такое редко случается в условиях рабочего графика, но сейчас пока удаётся. Не столько боюсь недосыпания, сколько последствий, знаем, плавали. Теперь осторожничаю.
Сегодня решила посмотреть сериал какой-нибудь, отвлечься от рутинных дел. Дала второй шанс сериалу «Приморский отель», который посоветовала Irina(кето). Вроде втягиваюсь, начинает нравиться.

Всем приятного вечера.

Утром пришла с работы, позавтракала, приняла душ и баиньки. Очень люблю кровать! :ah: Чтобы не было недосыпания, надо было днём восполнить нехватку сна 4 часа. Но днём я обычно не могу спать дольше 3-3,5 часов, даже если ночь не спала. часа три или три с половиной максимум выходит из-за чувствительности к световому дню за окном, даже если я буду спать в полностью затемнённой комнате. Это внутренние биологические ритмы. Когда ты находишься в подземном помещении, куда не попадает свет и у тебя нет при себе часов, но ты точно знаешь, на улице сейчас ночь или день. Как-то читала про эти исследования с участием большого количества студентов, которые очень долго находились без света в оборудованных бункерах и готовились к экзаменам. И в результате этих экспериментов было доказано, что определённая часть мозга знает точно, какое сейчас время суток и будет управлять нами, согласно этим своим знаниям.

Так и не смогла сегодня днём дольше трёх часов поспать. Проснулась и пошла еду своим мужчинам готовить и хлеб очередной печь. Сегодня у меня был запланирован пшеничный на закваске. Не делала ещё такой. Испекла. Муж сказал, что всё -таки дрожжевой по вкусу ему приятнее, а от закваски хлеб слегка кислит. Тут строго на любителя. Но вообще они у меня молодцы, едят всё, что готовлю, не привередничают.

На улице похолодало. Сегодня был минус с утра и до обеда. Потом вроде бы слегка потеплело. Лютый холод я не люблю, а вот такую прохладу, как сегодня, очень даже уважаю. Мне почему-то легче, когда прохладно, жару не выношу.

Всем уютного вечера!
Чуть-чуть цветочков на закате.

4 апреля 2025 — Пятница
✨Самое важное - сон!
📝- Планировалось — 10 часов сна (с учетом предыдущего недосыпания)
✅Спала фактически — 10,5 часов.
❗️Нехватка сна за 4 дня - нет.

Сейчас нужно изо всех своих возможностей стараться высыпаться, иначе опять от недосыпа и сопутствующего стресса накинусь на лишнюю еду. Такие моменты плохо поддаются контролю, но я изо всех своих сил пытаюсь. Вчера получилось. Я очень устала за два дня, пришла вымотанная вечером, да ещё удалось поспать в ту предыдущую ночь только шесть часов и весь день боролась с чувством голода, потому что когда недосыпаю, гормональное чувство голода неизбежно, к сожалению. Весь день пыталась рассматривать это чувство голода, не поддаваясь панике, но находиться в этом состоянии довольно неприятно и сложно. А когда к вечеру ещё нарастают усталость и стресс, мои действия в отношении еды становятся непредсказуемыми, очень хочется это состояние побыстрее чем-то заглушить. Вот тогда все мысли только о еде.
У кого так же?
Всем хорошего весеннего дня!

Проснулась на работу рано. Мне поставили смены два дня подряд, хотя должна работать по графику день/ночь/отсыпной/выходной, но какие-то у руководства накладки и вчера некому было выходить, хотя смена была не моя, поэтому попросили выйти за двойную оплату, так как я официально уже не в отпуске. А сегодня уже пошла в свою смену. Малость не выспалась, но ничего, перетерплю до вечера, а завтра уж как высплюсь, потому что только в ночь на работу.
Вчера после работы первый раз пекла ржаной хлеб на закваске. Кто страдает изжогой, такое есть не рекомендуется, а я прямо очень люблю именно такой хлеб, он кислый и с ярким ржаным вкусом, а аромат просто :ah:, но сын у меня такой хлеб не любит, муж тоже не особо жалует, а я с детства люблю, особенно ржаные сухарики из такого хлеба.

Правда верхушка у него получилась странная, корявая такая, я даже не ожидала. Так и должно быть у хлеба на закваске или нет?👇может, есть мастера тут по выпечке на закваске в хлебопечи? Мне почему-то кажется, что корочка сверху должна выглядеть иначе.

Производители закваски утверждают, что корка в духовке должна растрескаться. А у меня она выглядит, как застывшая лава, которая извергалась и пенилась, пока не застыла. Но я не в духовке пекла, может поэтому.

Но в любом случае рецепт мне очень понравился.
Теперь у нас у всех есть свой любимый хлеб. Сыну очень понравился пшеничный с отрубями.

Мужу нравятся два верхних: ржано-пшеничный дрожжевой и пшеничный с отрубями.

А мой любимый теперь ржаной на закваске. Так что работы у меня дома теперь много, надо успевать печь каждому по его вкусам.
Всем приятного радостного дня и интересной работы тем, кто сегодня работает!

Спала сегодня достаточно. Выспалась перед работой.
Первый день после отпуска отработала нормально.
Что-то сделала с пальцем ночью. Проснулась утром, а он болит, как будто вывих. Ночью точно нигде не ударялась, сомнамбулизмом не страдаю. Чудеса да и только.
Всем приятного вечера и крепких снов!

Всех с 1 апреля.
У меня последний день отпуска. Надо настраиваться на работу.
С утра сходила в магазин, дошла до озона, забрала ржаную закваску и ещё кое-что по мелочам было заказано.
Планов на сегодня громадьё.
Всем удачного и приятного дня! 🌱

Спала достаточно, но ночью получилось только шесть часов, а потом ещё днём досыпала 2,5 часа.
Что-то никак не удаётся мне привыкнуть к вкусу аллюлозы, гадость несусветная.
Весь день что-то делала по дому. Хотела сначала окна помыть, но ветер ещё с улицы холодный, отложу до потепления.
Завтра последний день отпуска. Потом начну работать. Буду держать режим изо всех своих возможностей, чтобы спать достаточно.
Хлеб вчера вечером удался. Остужала его на решётке уже в ночное время.
По этому рецепту и буду печь ржано-пшеничный хлеб на дрожжах.

Следующая моя цель ржаной хлеб на закваске с солодом или без. Не знаю, буду ли сюда выкладывать свои не совсем удавшиеся эксперименты в картинках, а то некоторым пользователям мзр тяжело смотреть на фото чужой еды ежедневно, особенно на хлеб, когда нужно от него отказаться. Понимаю и прошу прощения. Очень уважаю попытки других людей отказаться от углеводной еды и перейти к кетоновой энергии, сама через это проходила и знаю, что переход мучительный, но оно стоит того, ради здоровья. Наша общая цель - поддерживать нормальный вес.
Всем уютного вечера!