Рецепт Тушеная свинина с черносливом и ананасами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная свинина с черносливом и ананасами

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 550 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 123 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 113 г
Соевый соус 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная свинина с черносливом и ананасами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.2 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 5.6% 623 г
Жиры 20.9 г 56 г 37.3% 13% 268 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 1.9% 1840 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.1% 1111 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4354 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.543 мг 1.5 мг 36.2% 12.6% 276 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 2.2% 1593 г
Витамин В4, холин 61.02 мг 500 мг 12.2% 4.3% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 2.9% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 4.4% 787 г
Витамин В9, фолаты 4.129 мкг 400 мкг 1% 0.3% 9688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.6% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4601 г
Витамин РР, НЭ 4.1312 мг 20 мг 20.7% 7.2% 484 г
Ниацин 1.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.97 мг 2500 мг 14% 4.9% 714 г
Кальций, Ca 22.49 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4446 г
Магний, Mg 38.82 мг 400 мг 9.7% 3.4% 1030 г
Натрий, Na 321.87 мг 1300 мг 24.8% 8.7% 404 г
Сера, S 177.16 мг 1000 мг 17.7% 6.2% 564 г
Фосфор, P 140.7 мг 800 мг 17.6% 6.1% 569 г
Хлор, Cl 39.14 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5876 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.444 мг 18 мг 8% 2.8% 1247 г
Йод, I 5.31 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2825 г
Кобальт, Co 6.442 мкг 10 мкг 64.4% 22.5% 155 г
Марганец, Mn 0.2045 мг 2 мг 10.2% 3.6% 978 г
Медь, Cu 94.35 мкг 1000 мкг 9.4% 3.3% 1060 г
Молибден, Mo 10.469 мкг 70 мкг 15% 5.2% 669 г
Никель, Ni 9.905 мкг ~
Олово, Sn 24.16 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 83333 г
Фтор, F 55.81 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7167 г
Хром, Cr 10.87 мкг 50 мкг 21.7% 7.6% 460 г
Цинк, Zn 1.6868 мг 12 мг 14.1% 4.9% 711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тушеная свинина с черносливом и ананасами составляет 286,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 286.2 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 20.9 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ СВИНИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ И АНАНАСАМИ

Тушеная свинина с черносливом и ананасами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 36,2 %, холином - 12,2 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 14 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 64,4 %, молибденом - 15 %, хромом - 21,7 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Тушеная свинина с черносливом и ананасами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная свинина с черносливом и ананасами, калорийность 286,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная свинина с черносливом и ананасами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы