Елена
08.09.2014 12:57
Капуста тушоная с грибами
Калорийность - 52.4 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 3 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Масло оливковое | 22 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 377 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 60 г |
| Подберезовики | 255 г |
| Помидоры (томаты) (Припускание) | 256 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Грибы почистить, помыть, отварить.
Репчатый лук слегка обжарить в чаше мультиварки на оливковом масле.
К луку добавить натертую на крупной терке морковь. Пассеровать все вместе.
Нарезать квадратиками капусту, добавить к луку с морковью.
С помидоров снять кожицу, нарезать , добавить к остальным продуктам.
Положить в чашу , отваренные грибы.
Посолить, поперчить, положить чеснок, зелень петрушки.
Включить режим тушение.
Время приготовление указано условное. На самом деле смотрела по готовности блюда.
Репчатый лук слегка обжарить в чаше мультиварки на оливковом масле.
К луку добавить натертую на крупной терке морковь. Пассеровать все вместе.
Нарезать квадратиками капусту, добавить к луку с морковью.
С помидоров снять кожицу, нарезать , добавить к остальным продуктам.
Положить в чашу , отваренные грибы.
Посолить, поперчить, положить чеснок, зелень петрушки.
Включить режим тушение.
Время приготовление указано условное. На самом деле смотрела по готовности блюда.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 52.4 кКал | 3.11% | |
| Белки | 1.7 г | 2.24% | |
| Жиры | 3 г | 5.36% | |
| Углеводы | 4.7 г | 2.15% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 15.5% | |
| Вода | 86 г | 3.78% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
21.6%
b-car
23.3%
В1
3.4%
B2
5.3%
Холин
1.4%
B5
2.4%
B6
4.8%
B9
3.7%
B12
~
C
12.8%
D
~
E
3.7%
H
1%
вит.К
31.3%
PP
13.2%
Калий
14.6%
Ca
3.1%
Si
~
Mg
5.2%
Na
1.5%
P
10.2%
Cl
1.6%
Fe
4.1%
I
1.5%
Co
36.3%
Mn
18.3%
Cu
7.8%
Mo
9.5%
Se
0.5%
F
0.3%
Cr
7.9%
Zn
2.6%
3
