=Nata=

Заливное из куриной грудки

=Nata=  -> Всем
Заливное из куриной грудки
Калорийность - 29 кКал; белки - 6 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) 400 г
Желатин пищевой 30 г
Вода 1500 г
Чеснок луковица 10 г
Перец черный молотый 1 г
Лавровый лист 0.1 г
Соль столовая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 3 ч
Описание
acaa9b297e8da4a3998dda857a57dda9.jpg Залейте куриную грудку водой, положите соль, специи и варите на медленном огне до готовности.
Мясо нарежьте на кусочки, положите мелко нарезанный чеснок.
В небольшом количестве воды разведите желатин, нагрейте и вылейте в бульон.
В глубокой тарелке залейте бульоном мясо и поставьте в холодильник на 2 часа.

Низкокалорийная закуска готова!
Калькулятор химического состава рецепта
Miray Sim Miray Sim
15.03.17 15:54 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
быстренький и низкокалорийный холодец))))))))) люблю простые и быстрые рецепты))) без лишних процессов
Irina Korsunska Irina Korsunska
15.03.17 17:59 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Miray Sim, что точно такая маленькая калорийность?так надо делать срочно и с хреником ....
=Nata= =Nata=
15.03.17 21:08 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Irina Korsunska, я несколько раз по-разному пересчитывала, действительно, низкая калорийность, это же грудка с бульоном, а мяса не так и много)))))))))
=Nata= =Nata=
15.03.17 21:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Irina Korsunska, а я с горчичкой ем...ммм, вкусно! И с хлебцами цельнозерновыми...))
Irina Korsunska Irina Korsunska
15.03.17 22:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
=Nata=, ммм я тоже люблю и с горчичкой и сухарики имеются ,завтра сделаю себе ,ой а я туда еще гороха заленого замороженного при варке добавлю ,вааще будет класс. :хорошо:
Lulu S Lulu S
15.03.17 19:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Галина Галина
15.03.17 19:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо :)
Екатерина Екатерина
15.03.17 20:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо !
Катя К Катя К
15.03.17 20:36 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
а как долго вы грудку варите?
=Nata= =Nata=
15.03.17 21:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Катя К, по-разному...в среднем минут 20...смотря какой размер и какая курица...я не люблю курицу переваренную
Deep Winter Deep Winter
15.03.17 21:13 Это нравится:4Да/0Нет Ещё
=Nata= =Nata=
15.03.17 21:44 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Просто Весна, :D LOL
Lyuda Lyudmila Lyuda Lyudmila
15.03.17 21:17 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ecf8d6e16ecb14e62c08fe71fbd89409.gif
Олег Олег
15.03.17 23:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
:хорошо:
Elena Borisova Elena Borisova
15.03.17 23:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Уже хочу. Теперь точно знаю, что буду готовить в выходные. Спасибо за рецепт.
Ольга К Ольга К
16.03.17 0:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
ALF@ ALF@
16.03.17 0:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Курохолодец! ))
svetlana svetlana
16.03.17 0:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Виктория Виктория
16.03.17 6:32 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: спасибо
Евгения Евгения
16.03.17 6:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Супер!
Светлана Светлана
16.03.17 7:22 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Только вчера мечтала о холодце, но кроме меня его не кто не ест, а себе мало не сваришь, про желатин не подумала. Спасибо ! Огромное! :хорошо:
Юля Сулейма Юля Сулейма
16.03.17 8:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за идею! Буду пробовать)))
Мандаринка Солнечная Мандаринка Солнечная
16.03.17 11:06 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Взяла на заметку) Спасибо)
Ольга Мочалова Ольга Мочалова
16.03.17 12:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вкусный рецептик.
Ольга Богданова Ольга Богданова
16.03.17 14:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!)
Аленушка сестрица Аленушка сестрица
16.03.17 15:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецептик!
Ирина Фурман Ирина Фурман
17.03.17 11:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ой спасибо, обязательно приготовлю!
Прелистина Прелистина
17.03.17 12:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!!!!
Юрий ИВАНОВ Юрий ИВАНОВ
17.03.17 13:36 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! :хорошо: :rose:
Дегенеративная активность Дегенеративная активность
17.03.17 14:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Норм
Елена Ленус Елена Ленус
17.03.17 14:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо. Попробую добавить чуть-чуть чесночка, маленький зубчик, при заливке.
Елена Ленус Елена Ленус
17.03.17 14:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ай-ай не внимательно прочитала рецепт, про чеснок уже есть.
Ксения Волкова Ксения Волкова
17.03.17 14:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Отличный результат!Выглядите прекрасно.
Ксения Волкова Ксения Волкова
17.03.17 15:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Ксения Волкова написал:
прекрасно
не туда написала,ну нечего комплименты дарить полезно!
Бетти Ханг Бетти Ханг
17.03.17 15:46 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
Спасибо, что напомнили про заливное из курочки! Я тоже любитель! Даже рецепт есть! Очень приятное и лёгкое блюдо! и такое праздничное!
3bb94213804854aecd36d97b6b16f441.jpg 0e28d05700fa11f3ee90a78e25077f2d.jpg
Алла Алла
17.03.17 16:25 Это нравится:0Да/1Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Светлана Светлана
17.03.17 16:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Nataliia Nataliia
17.03.17 16:46 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Лариса Панкратова Лариса Панкратова
17.03.17 17:35 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:Спасибо!
Ирина Петрова Ирина Петрова
18.03.17 1:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! :rose:
Алла 123 Алла 123
18.03.17 2:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Лариса П Лариса П
18.03.17 7:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Li Lu Li Lu
18.03.17 21:59 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Как раз то, что я искала))))) Спасибо за рецептик!!)
Nadin Nadin
18.03.17 22:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! Попробую!
0214e0779558672a3f90d6b1b7072d15.gif
Юлия Юлия
19.03.17 23:27 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: Спасибо за рецепт! :rose: Обязательно попробую! :)
Елена Дубина Елена Дубина
20.03.17 0:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Люблю это дело!)
Ирина Рязанова Ирина Рязанова
20.03.17 9:39 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
тоже надо сделать!!
Стася Стася
20.03.17 10:41 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Арина Родионовна Арина Родионовна
21.03.17 19:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Хочу заливное!
Bonney Bonney
22.03.17 7:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
я еще яйцо вареное туда режу и морковку вареную (варю вместе с мясом) ну и горох консервированный. Веселенько получается.
ПТашка ПТашка
22.03.17 7:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Галина Галина
22.03.17 7:36 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо)
Наталья Наталья
22.03.17 7:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Ика Бука Ика Бука
22.03.17 7:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
Ирина ))) Ирина )))
22.03.17 9:33 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Замечательный рецепт, и сытно и полезно и низкокалорийно! Супер! Спасибо!
Екатерина Быканова Екатерина Быканова
22.03.17 14:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Мммммм, прям сегодня приготовлю эту вкуснятину!!! Обалдеть как низкокалорийно!
Не сдамся Не сдамся
22.03.17 14:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
а какие пропорции к исходной курице/воде и желатину? у меня всегда с этим проблемы :(
=Nata= =Nata=
22.03.17 16:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Yana, Я всегда мучалась с желатином, это просто опыт.
Я делаю примерно такие пропорции, как в рецепте.
Вообще, вода-курица по-желанию, чем меньше воды, тем жирнее бульон.
На 300-500 гр филе - 1.5 литра готового бульона.
Я обычно, первый бульон сливаю, варю во втором, чтоб не было запаха и жира.
Потом вынимаю курицу, взвешиваю мясо, отливаю нужное количество бульона.
Часть бульона отливаю, остужаю, развожу в нем желатин, чуть нагреваю и выливаю в общий бульон.
На 500 мл воды нужно 10 гр желатина, не меньше.
Если хотите холодец поплотнее, надо взять 15 или даже 20 гр.

В результате: курица отварная\готовый бульон\желатин - 400гр\1.5 л\30гр
Надеюсь, понятно изложила :-)
Не сдамся Не сдамся
22.03.17 16:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
=Nata=, да, спасибо! обязательно попробую
Лариса Панкратова Лариса Панкратова
22.03.17 15:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! :хорошо:
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
22.03.17 15:05 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт
Людмила Мила Людмила Мила
25.03.17 19:54 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вкуснота!!! Спасибо!!!
валя - валя -
25.03.17 20:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Выглядит аппетитно!
Валентина Иваненко Валентина Иваненко
25.03.17 20:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
У нас в семье только куриный и признают. А еще его можно разогреть и будет вкуснейший бульон ( муж просит периодически) :хорошо:
Юля Сулейма Юля Сулейма
25.03.17 23:40 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Идея отличная! :хорошо:
Часто делаю куриный бульон из домашней курочки, на второй день никто бульон не хочет(( Вынимаю из бульона овощи, процеживаю, заготавливаю желатин, мясо и морковь уже готовую мелко нарезаю, зелень, чеснок и заливаю все это бульоном, разбавленным с желатином. В последний раз из литра бульона и 300 гр мяса получилось 3 большие миски холодца.
Виктория Виктория
16.01.18 13:34 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Как раз то, что искала!
Бегемот Зеленый Бегемот Зеленый
16.01.18 13:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
супер
Милюха Милюха
16.01.18 17:11 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Вкусно и низкокалорийно! Можно объедаться! Спасибо!
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Светлана Хлебосолова
16.01.2018
Ура! приехал мой браслет! Клас...
Ура! приехал мой браслет! Классный такой! Весь вечер сижу разбираюсь. Вроде почти все поняла, кроме одного Подскажите кт...
5 29
Татьяна Perfect
17.01.2018
Личное. Блог.
Привет, всем) Зовут меня Татьяна. Пришла сюда с целями: 1.  мотивации самой себя, чтобы прийти к желаемому весу. Зна...
3 24
Leonard D
16.01.2018
Мобильная версия.
Уважаемая администрация доброго времени суток, на дворе 2018 год, все больше сервисов имеют версии на андроид и iOS, зах...
8 47
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы