Татьяна Харлан
23.03.2016 16:41

Суп гречневый с курицей

Калорийность - 39.7 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 5 г на 100 г.
Ингредиенты
Грудка куриная (для варки в супе) 387 г
Бройлеры (цыплята) 2 кат. (Варка) 174 г
Гречневая крупа 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 204 г
Картофель (Варка без слива) 492 г
Петрушка (Варка без слива) 52 г
Укроп (Варка без слива) 64 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива) 83 г
Масло подсолнечное 4 г
Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare 35 г
Вода Ордана 4000 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
                                 
Моя дочь не любит гречку к моему сожалению. Единственный вариант - это суп. Причем, его она как раз любит и даже просит готовить. Мы обожаем первые блюда. Поэтому у нас сегодня гречневый суп с курицей. Обычный гречневый суп. Но вкусный)))
Для бульона брала грудку на килевой кости и 2 маленьких окорочка. При записи рецепта учитывался вес мяса без костей (взвесила их после варки). Итак.
Отвариваем бульон, достаем мясо. Чистим и режем/трем все овощи.
Закладываем в бульон сельдерей, резанные ножки зелени, гречку, провариваем минут 10. Добавляем морковь, через 5 минут картофель. Лук чуть спассеровать на капельке масла. Отваренное мясо порезать.
Когда картофель готов, добавляем в кастрюлю лук, досаливаем, посыпаем зеленью и выключаем. Все))
Приятного аппетита!! Вкусно, полезно и низкокалорийно))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.7 кКал 2.36%
Белки 3.4 г 4.47%
Жиры 0.7 г 1.25%
Углеводы 5 г 2.28%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 88.5 г 3.89%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
14.2%
b-car
14.6%
В1
2.9%
B2
2.1%
Холин
2.5%
B5
5.3%
B6
7.6%
B9
1.4%
B12
1.2%
C
2.8%
D
0.1%
E
1.3%
H
1%
вит.К
15.8%
PP
9.3%
Калий
6.1%
Ca
1.4%
Si
14.3%
Mg
6.1%
Na
24.2%
P
6%
Cl
19.6%
Fe
4.7%
I
20.5%
Co
21%
Mn
7.8%
Cu
8.7%
Mo
10.8%
Se
5.5%
F
2.8%
Cr
7.3%
Zn
4%
 16 
 28
танюшка 23.03.2016 16:48
Аппетитно выглядит. У нас тоже все любят гречневый суп со сметаной.
Татьяна Харлан 23.03.2016 16:58
танюшка, о, со сметаной не пробовала. Интересно
FTL 23.03.2016 17:04
Спасибо за рецепт. В избранное
Елена Z 23.03.2016 17:06
я тоже люблю такие легкие супчики, и с гречкой особенно, так как с макаронными изделиями для меня не вкусно
Таня 24.03.2016 16:29
Гречневый суп. Впервые попробовала его в столовке возле работы и влюбилась. Спасибо за рецепт!
Людмилочка 24.03.2016 21:03
я тоже люблю такой супчик
Татьяна Харлан 25.03.2016 00:22
Таня, на здоровье))
Юлька (ИМТ 22.8) 25.03.2016 00:51
Ого, ни разу не встречала гречнивый суп. В избранное! надо делать
Татьяна Харлан 25.03.2016 01:25
Юлька Буру, обязательно сделайте, это очень вкусно!
Елена Гелова 25.03.2016 01:31
С вами и кулинарной книги никакой не надо, меню на месяц вперед уже в избранном!
Татьяна Харлан 25.03.2016 11:37
Елена Гелова, спасибо за комплимент)) пользуйтесь
Марина Март 25.03.2016 12:40
Спасибо за рецепт. 
 
Татьяна Харлан 25.03.2016 15:20
Марина Март,пожалуйста))
Натали 26.03.2016 17:50
ела сие блюдо как то раз очень давно,фото посмотрела навеяло,слюнки потекли!Спасибо!
Рамиля 26.03.2016 18:18
Так супа захотелось! 
НИКА 26.03.2016 18:25
Я варила гречневый супчик с фрикадельками,мужу понравился,хотя он,тот ещё превереда.
Фрида Г 26.03.2016 19:07
Отличный суп!
svetlana 26.03.2016 19:42
Спасибо за рецепт
Ирина 27.03.2016 07:41
Супчик замечательный, спасибо!
Серафима 27.03.2016 13:00
гречке хвала в любом виде 
RZF 29.03.2016 20:36
Стоит попробовать)
Аксинья 31.03.2016 11:31
Спасибо! Оооочень аппетитно!
Boudoir 31.03.2016 11:45
О! Гречневые супчики - наше всё! Люблю их в сочетании с любыми ингредиентами
Татьяна Харлан 31.03.2016 22:43
svetlana, пожалуйста
Татьяна Харлан 31.03.2016 22:44
Ирина Петрова, спасибо)
Татьяна Харлан 31.03.2016 22:44
RZF, обязательно попробуйте - легко и вкусно))
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты