Капустняк

танюшка 07.02.2016 20:41

Надо попробовать.Люблю пшено и борщ. Вместе наверное тоже вкусно будет.Спасибо за рецепт.

Татьяна Харлан 07.02.2016 20:45

танюшка, кроме пшена тут еще и капуста квашенная))

Людмила Иванова 07.02.2016 20:58

Это вкусно.Моя бабушка из Хмельницкого готовила его ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Инна Хализова 07.02.2016 21:12

Со свежей капустой тоже вкусно. У меня бабушка варила такой супчик. Теперь сама варю, называем его суп Полевой, так бабуля называла.
Капуста режется средними кубиками, а остальное как в рецепте, только без томата.

танюшка 07.02.2016 21:13

Татьяна Харлан, А мы в борщ зимой кладем квашенную капусту.

Татьяна Харлан 07.02.2016 21:15

танюшка, в борщ квашенную капусту не кладут)) Вы уж простите, но это тогда не борщ)) Что-то похожее, но не борщ))

Татьяна Харлан 07.02.2016 21:19

Инна Хализова, рецептов Капустняка очень много. В каждом регионе его готовят по-разному: капуста может быть и квашенная, и свежая, и пополам, и с томатом, и без. Практически всегда присутствует пшено. Мне нравится такой вариант)) Там еще одна приправка хорошо подходит, но ее у меня сейчас нет. Покупаю Смесь сухих овощей Весеннюю. Там только сухие травки-овощи, без усилителей и соли. На мой взгляд там несколько перцев, горчица и что-то еще мелкими кусочками))

Инна Хализова 07.02.2016 21:27

Татьяна Харлан, полностью с вами согласна, все рецепты объединяет пшено и капуста. Смесь сухих овощей, это хорошее решение, я тоже покупаю в конце зимы, если не хватает замороженных с огорода.

Валерия Немесида Иванова 08.02.2016 12:49

выглядит очень аппетитно! спасибо утащила

Юлия Lysa 08.02.2016 12:58

Я в капустняк бросаю картофель целым, а в конце варки вытаскиваю и толчу его, потом возвращаю, получается что-то типа супа-пюре, но не совсем, мне так вкуснее)))

Ирина Миронюк 08.02.2016 13:12

Юлия Lysa, и я так делаю ,у меня бабушка так делала .очень вкусно и нежно получается .

Юлия Lysa 08.02.2016 13:15

и меня бабушка))

Светлана 08.02.2016 15:03

Обязательно попробую!!

Екатерина Лесникова 08.02.2016 20:50

Очень необычное сочетание! Показала мужу - очень настороженно посмотрел, но сказал, что вердикт будем выносить после того, как попробуем. Придется готовить! Извини!

Елена Гелова 08.02.2016 22:25

Интересное блюдо, с квашенной капустой редко готовлю. А разве ее не надо варить дольше? 5 мин - как-то совсем мало....

Татьяна Стройная 08.02.2016 22:26

чего только не придумают.....

Nastia 08.02.2016 22:51

а я когда борщ или щи с квашеной делаю, наоблрот ее первой кладу, а картошку позже, а то разваривается...

Татьяна Харлан 09.02.2016 00:58

кислая капуста в начале именно и приведет к тому, что картошка может не свариться как надо. В этом супе она должна быть практически на грани разваривания)) Хотя на вкус и цвет

Татьяна Харлан 09.02.2016 00:59

Юлия Lysa, Ирина Миронюк, есть и такой вариант, но я больше люблю, чтобы она все-таки оставалась кусочками