Рецепт Соус Долмио с баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соус Долмио с баклажанами
| Баклажаны (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 500 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 60 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Паприка | 40 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Сахар-песок | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Фенхель, семена | 10 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 350 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 364 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соус Долмио с баклажанами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.9% | 1436 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5.2% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.1% | 667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.4 мкг | 900 мкг | 20% | 28.2% | 499 г |
| бета Каротин | 1.359 мг | 5 мг | 27.2% | 38.3% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 3.43 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 14577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 5.4% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 19.7% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.989 мкг | 400 мкг | 4% | 5.6% | 2502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.4 мг | 90 мг | 29.3% | 41.3% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.525 мг | 15 мг | 10.2% | 14.4% | 984 г |
| Витамин Н, биотин | 0.623 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8026 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 13% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0987 мг | 20 мг | 5.5% | 7.7% | 1820 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.74 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.9% | 881 г |
| Кальций, Ca | 34.09 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.8% | 2933 г |
| Магний, Mg | 20.89 мг | 400 мг | 5.2% | 7.3% | 1915 г |
| Натрий, Na | 349.32 мг | 1300 мг | 26.9% | 37.9% | 372 г |
| Сера, S | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.1% | 4543 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 7% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 553.79 мг | 2300 мг | 24.1% | 33.9% | 415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 10.6% | 1332 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 4.355 мкг | 10 мкг | 43.6% | 61.4% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.2786 мг | 2 мг | 13.9% | 19.6% | 718 г |
| Медь, Cu | 149.96 мкг | 1000 мкг | 15% | 21.1% | 667 г |
| Молибден, Mo | 6.629 мкг | 70 мкг | 9.5% | 13.4% | 1056 г |
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Фтор, F | 37.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10773 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 8.3% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.548 мг | 12 мг | 4.6% | 6.5% | 2190 г |
Энергетическая ценность Соус Долмио с баклажанами составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 8.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОУС ДОЛМИО С БАКЛАЖАНАМИ
Соус Долмио с баклажанами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20 %, бэта-каротином - 27,2 %, витамином B6 - 14 %, витамином C - 29,3 %, калием - 11,3 %, хлором - 24,1 %, кобальтом - 43,6 %, марганцем - 13,9 %, медью - 15 %
Чем полезен Соус Долмио с баклажанами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сочная курица (ножки) с чесноком или паприкой
- зефир фруктовый домашний
- сыр моцарелла
- Голубцы ленивые
- курица по-французки с прованскими травами
- блинный торт с горбушей
- йогурт Активаа
- сырко
- для гуляша
- рулет из фарша
- гуляш из говядины
- тунец в томате
- рататуй упрощенный
- фасоль
- Сырники с изюмом
- Пицца с бконом и сыром
- Омлет на кефире
- Шоколад "Спартак" молочный
- Морс
- Хлеб ржаной Столичный нарезанный Ванта
- Хлеб пшеничный нарезанный Ванта
- Сыр Arla Natura сливочный
- суп рыбный (03-03-14)
- Пирожок с творогом Ванта
- Творог обезжиренный (Благода)
- Сметана Простоквашино 15%
- Творог обезжиренный легкий (Вкуснотеево)
- Новый рецепт
- Фасоль тушеная
- пирог из геркулеса
- салат из овощей
- Молоко Кубанская буренка 3,5%-4,5%
- масло тыквенное
- коктейль белковый
- заварной крем на желтках
- суп молочный с рисом
- Мед цветочный (Дедушкина пасека)
- Каша кукурузная.
- аленка
- аленка
- мюсли
- сок березовый
- водичка
- Конфеты Рома+Машка ТМ Конти
- жаренные окорочка
- Пюре на воде
- Зеленый салат
- Сырок сладкий нежирный
- Молочный суп со спагетти
- Печень куриная с кефиром
- сушеная рыбка
- запеченные овощи
- тыквенная каша
- Graudainais biezpiens Annele 7%
- фаршированный перец
- vārīti kartupeļi
- Liellopu gaļa
- Lazdu rieksti
- кальмар в маринаде
- зеленый чай
- Рыбий жир пищевой
- Смузи из клубники, банана и кефира
- Омлет
- фрути ЛАВ
- Овощная смесь от 04.03.14
- 1
- 2
- Чоко-пай
- Котлета домашняя паровая
- Суп гороховый постный (картофель, горох, вода)
- морковь счесноком и майонезом
- Сладкий плов с сухофруктами
- капуста с яблоками и моркови свежая
- Борщ
- чай с лимоном и мёдом без сахара
- икра грибная
- Салат с кальмарами и ананасом
- щи постные
- Йогурт с черникой "Простоквашино" 2,5%
- венигрет
- Мандарин цукаты
- Манго цукаты
- Новый рецепт
- коврижка медовая
- творожок с проростками
- каша
- икра мойвы
- бутерброд с икрой
- суп гороховый постный
- молоко сухое
- Хлеб Мариинский
- Хлопья 5 злаков Увелка
- каша "семь злаков"
- Каша из хлопьев 5 злаков Увелка
- каша семь злаков
- био йогурт
- Овощной салат "Мексиканский"
- Разрузочный день
- батон "любительский"
- гороховая каша
Метки: Как приготовить Соус Долмио с баклажанами, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус Долмио с баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
