Рецепт Сельдь в масле [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельдь в масле [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Сельдь тихоокеанская, сырая 100 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельдь в масле [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 215.5 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 781 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 9.7% 478 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 13.6% 341 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.4% 3275 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 1.6% 2894 г
Ретинол 0.031 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.971 мг 5 мг 19.4% 9% 515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 10.2% 458 г
Витамин В9, фолаты 4.854 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8241 г
Витамин В12, кобаламин 9.709 мкг 3 мкг 323.6% 150.2% 31 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.282 мг 15 мг 8.5% 3.9% 1170 г
Витамин РР, НЭ 2.1359 мг 20 мг 10.7% 5% 936 г
Макроэлементы
Калий, K 410.68 мг 2500 мг 16.4% 7.6% 609 г
Кальций, Ca 80.58 мг 1000 мг 8.1% 3.8% 1241 г
Магний, Mg 31.07 мг 400 мг 7.8% 3.6% 1287 г
Натрий, Na 71.84 мг 1300 мг 5.5% 2.6% 1810 г
Фосфор, P 221.4 мг 800 мг 27.7% 12.9% 361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 2.8% 1656 г
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 1% 4577 г
Медь, Cu 75.73 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1320 г
Селен, Se 35.437 мкг 55 мкг 64.4% 29.9% 155 г
Цинк, Zn 0.5146 мг 12 мг 4.3% 2% 2332 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.952 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.733 г ~
Лейцин 1.293 г ~
Лизин 1.462 г ~
Метионин 0.471 г ~
Треонин 0.698 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.962 г ~
Аспарагиновая кислота 1.63 г ~
Глицин 0.764 г ~
Глутаминовая кислота 2.376 г ~
Пролин 0.563 г ~
Серин 0.65 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.886 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.365 г min 16.8 г 43.8% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.319 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.094 г от 11.2 до 20.6 г 36.6% 17%
18:2 Линолевая (ud) 1.928 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.241 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.093 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.941 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.167 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.669 г ~

Энергетическая ценность Сельдь в масле [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 215,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 215.5 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬДЬ В МАСЛЕ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Сельдь в масле [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,4 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином B12 - 323,6 %, калием - 16,4 %, фосфором - 27,7 %, селеном - 64,4 %

Чем полезен Сельдь в масле [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сельдь в масле [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 215,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельдь в масле [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты