Рецепт Плов с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Морковь, красная (Припускание) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 400 г
Масло подсолнечное 100 г
Перец молотый красный 1 г
Зира, семена 3 г
Тмин 1 г
Барбарис (Варка без слива) 30 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 5 г
Петрушка, сушеная 2 г
Укроп, сушеный 3 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.6 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 5.8% 938 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 7.2% 757 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 5.3% 1033 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 706.8 мкг 900 мкг 78.5% 42.8% 127 г
бета Каротин 4.135 мг 5 мг 82.7% 45% 121 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.3% 4390 г
Витамин В4, холин 20.79 мг 500 мг 4.2% 2.3% 2405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.7% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.697 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5197 г
Витамин C, аскорбиновая 5.35 мг 90 мг 5.9% 3.2% 1682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.114 мг 15 мг 20.8% 11.3% 482 г
Витамин Н, биотин 1.116 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4480 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.6% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.9178 мг 20 мг 19.6% 10.7% 510 г
Макроэлементы
Калий, K 158.82 мг 2500 мг 6.4% 3.5% 1574 г
Кальций, Ca 20.04 мг 1000 мг 2% 1.1% 4990 г
Кремний, Si 26.266 мг 30 мг 87.6% 47.7% 114 г
Магний, Mg 43.35 мг 400 мг 10.8% 5.9% 923 г
Натрий, Na 21.94 мг 1300 мг 1.7% 0.9% 5925 г
Сера, S 21.97 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4552 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 6.5% 837 г
Хлор, Cl 10.32 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 22287 г
Микроэлементы
Бор, B 57.8 мкг ~
Железо, Fe 1.057 мг 18 мг 5.9% 3.2% 1703 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 18987 г
Кобальт, Co 3.313 мкг 10 мкг 33.1% 18% 302 г
Марганец, Mn 0.3963 мг 2 мг 19.8% 10.8% 505 г
Медь, Cu 103.62 мкг 1000 мкг 10.4% 5.7% 965 г
Молибден, Mo 3.782 мкг 70 мкг 5.4% 2.9% 1851 г
Селен, Se 4.068 мкг 55 мкг 7.4% 4% 1352 г
Фтор, F 43.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9202 г
Хром, Cr 7.28 мкг 50 мкг 14.6% 8% 687 г
Цинк, Zn 0.8577 мг 12 мг 7.1% 3.9% 1399 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов с куриной грудкой составляет 183,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.6 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Плов с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 78,5 %, бэта-каротином - 82,7 %, витамином E - 20,8 %, витамином PP - 19,6 %, кремнием - 87,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 19,8 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Плов с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с куриной грудкой, калорийность 183,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы