Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо

Вода 1700 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 74 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Чеснок (Варка без слива) 16 г
Индейка, голень, мясо с кожей 250 г
Картофель (Варка без слива) 260 г
Зажарка "С луком и морковью" (MAGGI) 40 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Перец красный молотый острый 2 г
Смесь перцев KOTANYI 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.8% 2714 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.8% 6222 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 6.2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.9% 4000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 9.5% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 10.2% 2332 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.85 мкг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 11.4% 2075 г
бета Криптоксантин 14.857 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.325 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.2% 3913 г
Витамин В4, холин 12.63 мг 500 мг 2.5% 5.9% 3959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 8.8% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 11.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 2.711 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 14755 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 15.6% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 6.4% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 1.2% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 3.1% 7937 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 18797 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9026 мг 20 мг 4.5% 10.7% 2216 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 0.611 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.05 мг 2500 мг 5% 11.8% 1983 г
Кальций, Ca 8.94 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11186 г
Кремний, Si 6.321 мг 30 мг 21.1% 50% 475 г
Магний, Mg 10 мг 400 мг 2.5% 5.9% 4000 г
Натрий, Na 12.28 мг 1300 мг 0.9% 2.1% 10586 г
Сера, S 29.4 мг 1000 мг 2.9% 6.9% 3401 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 9.2% 2540 г
Хлор, Cl 48.66 мг 2300 мг 2.1% 5% 4727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.8 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 14.3 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 5.9% 4036 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 4.7% 5017 г
Кобальт, Co 1.409 мкг 10 мкг 14.1% 33.4% 710 г
Литий, Li 5.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 10.4% 2275 г
Медь, Cu 50.07 мкг 1000 мкг 5% 11.8% 1997 г
Молибден, Mo 2.737 мкг 70 мкг 3.9% 9.2% 2558 г
Никель, Ni 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 38.2 мкг ~
Селен, Se 2.855 мкг 55 мкг 5.2% 12.3% 1926 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 74.79 мкг 4000 мкг 1.9% 4.5% 5348 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 4.3% 5618 г
Цинк, Zn 0.4515 мг 12 мг 3.8% 9% 2658 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.971 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.38 мг ~
бета Ситостерол 0.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Харчо составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.2 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО

Харчо богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,1 %, кобальтом - 14,1 %

Чем полезен Харчо

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 42,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги