Цена фьючерсов упала более чем в два раза по сравнению с уровнем
конца 2023 года, поскольку препараты с глюкагоноподобным пептидом-1
снижают тягу к сладким перекусам.
Цены на сахар достигли самой низкой отметки за последние пять лет
из-за снижения спроса, вызванного популярностью препаратов для
похудения, которые помогают людям отказываться от сладкого в пользу
белковой пищи.
В Нью-Йорке в среду фьючерсы на тростниковый сахар упали до 14
центов за фунт, что стало самым низким показателем с октября 2020
года. Это вдвое меньше уровня, зафиксированного в конце 2023 года.
Трейдеры связывают это с более резким, чем ожидалось, снижением
потребления в США и других развитых странах, в то время как в
развивающихся странах спрос растет медленнее.
Инъекции ГПП-1, которые активируют рецепторы
глюкагоноподобного пептида-1 и вызывают чувство насыщения, играют
ключевую роль в снижении потребления сахара. Такие препараты, как
«Вегови» и «Оземпик» компании Novo Nordisk, «Муджаро» и «Зепбаунд»
компании Eli Lilly, стали причиной уменьшения тяги к сладкому у
потребителей.