Оксана Б
04.08.2026 08:25

Запеканка с кабачком и брокколи

Калорийность - 108.4 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 6.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание) 260 г
Морковь (Запекание) 160 г
Брокколи (Запекание) 220 г
Яйцо куриное (Запекание) 450 г
Рисовая мука, белая 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Я все еще продолжаю тему кабачковых рецептов. Сезон же!)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Кабачок и морковь трем на крупной тёрке, кабачок отжимаем. Брокколи разбираем на соцветия и ещё разрезаем на несколько частей. Можно оставить соцветиями. Яйца взбалтываем, добавляем соль, перец и переливаем в овощи, хорошо перемешиваем и перекладываем в форму для запекания. Запекаем минут 60-70 при температуре 180. Смотрим по своей духовке.

В оригинальном рецепте там ещё было 100 г сыра, я не положила, но вдруг вам надо))) Но это будет уже намного жирнее)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.4 кКал 6.44%
Белки 7.6 г 10%
Жиры 5.7 г 10.18%
Углеводы 6.3 г 2.88%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 77.2 г 3.4%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
53.2%
b-car
44.3%
В1
4.4%
B2
14.9%
Холин
25.5%
B5
17.5%
B6
7.7%
B9
3.3%
B12
8.6%
C
12.4%
D
10.5%
E
3.7%
H
20.5%
вит.К
21.5%
PP
11.2%
Калий
9.6%
Ca
4.9%
Si
40.6%
Mg
5.3%
Na
6.2%
P
16.2%
Cl
4%
Fe
9.4%
I
6.3%
Co
58%
Mn
8.3%
Cu
8.5%
Mo
10.4%
Se
29.2%
F
1%
Cr
5.7%
Zn
6.9%
 2 
 7
Нина Т. 04.08.2026 13:36
Отличный рецепт, буду делать. Сколько всего яиц в рецепте?
Оксана Б 04.08.2026 13:38
Нина Т., у меня 4 яйца, но были большие)
Нина Т. 04.08.2026 13:57
Да и насчёт сыра. Известно, что практически все на МЗР обожают сыр. Но в этом рецепте его отсутствие не ухудшает результат, а увеличивает достоинства рецепта- пользу, низкую жирность и калорийность. У многих людей в пищевых дневниках я вижу , что сыр добавляют в рацион маленькими кусочками, по 15-25 граммов, чаще на завтрак и это обоснованно. Можно посмаковать вкусняшку и сыр лично у меня мгновенно подавляет аппетит. А посыпать тертым сыром различные блюда или добавлять сыр в рецептуру - это уже за гранью добра и зла, если только вы не пиццу готовите или хачапури))).
Анастасия 04.08.2026 14:08
Нина Т., сыр грех не добавить даже в кашу с фруктами 👍🤤
Оксана Б 04.08.2026 14:31
Нина Т., я полностью с тобой согласна)
Анастасия 04.08.2026 15:09
Сыр сложно не любить. Он же содержит вещества, вызывающие привыкание 🫨🫣
Оксана Б 04.08.2026 16:46
Анастасия, я к сыру совершенно равнодушна.))) Иногда ем, но чаще не ем))
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы