Елена

Елена 02.09.2026 00:29

Дневник питания за 01.09.2026

Всем добрый вечер от счастливой женщины 🌷

У меня есть небольшой конспект про ГМ-продукты, им я и решила поделиться с вами в ближайшие дни.

🌱🌱🌱🌱🌱

ГМ-продукты
часть-1

1. Генетически модифицированные (ГМ) растения целенаправленно создаются в сельском хозяйстве с 1993 года.

Основная цель – придать сельскохозяйственным культурам новые полезные свойства, например:

устойчивость к пестицидам, засухе и вредителям;
улучшение вкусовых качеств;
повышение содержания витаминов и минералов.

Это достигается путём изменения ДНК растения методами генной инженерии: в геном встраивается целевой ген от другого организма (например, от родственного растения или микроорганизма) для получения нужной характеристики.

Последние 30 лет ГМ-злаки активно изучаются и выращиваются.

2. Сорта ГМ-зерновых культур условно делят на два поколения:

Первое поколение: обладает устойчивостью к насекомым-вредителям и позволяет сократить использование гербицидов и пестицидов.
Второе поколение: отличается улучшенными показателями пищевой ценности, сбалансированным составом белков, жиров и углеводов (БЖУ) и сниженной аллергенностью.

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК

ОБЕД

УЖИН

Новые темы на моём канале в MAX

Расстаться или отстаться

Пряники Яшкино: разбор состава

Сахар и его норма в рационе

Желаю вам удачи в каждом добром деле и … разумного подхода к питанию 😋

Вода за день

Вода

1500 г

0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г

Итого 0 ккал, Б 0 г, Ж 0 г, У 0 г

Завтрак

Сыр салдусский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве

22 г

45.8 ккал, б 6.6 г, ж 2 г, у 0 г

Йогурт греческий

120 г

93.6 ккал, б 12 г, ж 3 г, у 7.1 г

Яйцо куриное

65 г

102.1 ккал, б 8.3 г, ж 7.5 г, у 0.5 г

Овсяная крупа

100 г

342 ккал, б 12.3 г, ж 6.1 г, у 59.5 г

Виноград, мускатный

200 г

114 ккал, б 1.6 г, ж 0.9 г, у 20.1 г

Яблоко

200 г

94 ккал, б 0.8 г, ж 0.8 г, у 19.6 г

Кешью

10 г

55.3 ккал, б 1.9 г, ж 4.4 г, у 3 г

Облепиховое масло

8 г

71.7 ккал, б 0 г, ж 8 г, у 0 г

Итого 918 ккал, Б 43 г, Ж 32 г, У 109 г

Обед

Печень куриная

80 г

110.1 ккал, б 16.3 г, ж 4.7 г, у 0.6 г

Перловая крупа

100 г

315 ккал, б 9.3 г, ж 1.1 г, у 66.9 г

Нут (турецкий горох)

30 г

92.7 ккал, б 6 г, ж 1.3 г, у 13.8 г

Перец венгерский

100 г

29 ккал, б 0.8 г, ж 0.4 г, у 5.7 г

Итого 546 ккал, Б 32 г, Ж 7 г, У 87 г

Ужин

Сельдь тихоокеанская жирная

90 г

171.9 ккал, б 12.6 г, ж 13.5 г, у 0 г

Молоки жирных сортов рыбы (свежие, без соли)

20 г

26 ккал, б 3.2 г, ж 1.4 г, у 0 г

Гречневая крупа ядрица

100 г

308 ккал, б 12.6 г, ж 3.3 г, у 57.1 г

Пекинская капуста

100 г

16 ккал, б 1.2 г, ж 0.2 г, у 2 г

Помидор (томат) желтый, сырые

200 г

30 ккал, б 2 г, ж 0.5 г, у 4.6 г

Перец сладкий красный

100 г

27 ккал, б 1.3 г, ж 0.1 г, у 5.3 г

Руккола

5 г

1.3 ккал, б 0.1 г, ж 0 г, у 0.1 г

Йодированная соль

3 г

0 ккал, б 0 г, ж 0 г, у 0 г

Итого 580 ккал, Б 33 г, Ж 19 г, У 69 г

Итого за день 2045 ккал, Б 108 г, Ж 59 г, У 265 г

Макронутриенты

Калории
2045.3

min 1179 от 1835 до 2040

100%

Белки
108.9

от 78.4 до 100.8

108%

Жиры
59.2

от 56 до 67.2

100%

Углеводы
265.8

от 267 до 295

99.6%

Вода
2650.8

от 1680 до 2240

118%

Клетчатка
46.8

187%

Витамины и минералы

Рейтинг

1158%

b-car

110%

В1

138%

350%

Холин

130%

219%

205%

175%

B12

838%

223%

122%

155%

93.1%

вит.К

71.5%

207%

Калий

169%

96%

612%

158%

143%

223%

110%

212%

127%

747%

661%

324%

288%

371%

52.9%

180%

146%

Энергетический баланс

Приход

2045 ккал

Расход

1950 ккал

Итого

95.3 ккал

Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания

Лидия

02.09.2026 03:25

Очень интересно про гм продукты .в последнее года замечаю прям везде то помидоры внутри прорастить а снаружи прям красивые или жлеб две недели лежит и не портится и на вкус везде добавляют глутамат этот усилитель вкуса просто один производитель указывает. а другой умалчивает или по другому его называет.

Ответить

Елена

02.09.2026 03:51

Лидия, спасибо 🙂

Ответить

Анастасия

03.09.2026 06:42

Елена, добрый день. Спасибо, что поделились этой актуальной темой. Лично у Вас какое отношение к растениям, изменённым на генетическом уровне? Насколько безопасно, по Вашему мнению, их употребление в пищу? В большей степени это хорошо или, все-таки, лучше не вмешиваться в природу?

Ответить

Елена

03.09.2026 18:18

Анастасия, добрый вечер!

Никак не отношусь: ровно дышу 😐
Зачем беспокоиться о том, на что я не могу повлиять?

У меня уже был период орторексии, когда в погоне за "идеальным" питанием я дошла до сыроедения. Стала ли я от этого здоровее и счастливее? Нет. Только проблемы приобрела.

Поэтому сейчас я делаю лучшее с тем, что имею и там где нахожусь: выбираю лучшие продукты из того, что может предложить мне магазин. И больше не накручиваю себя мыслями об их идеальном происхождении.

Выбрасывая пластиковую баночку из-под йогурта мы тоже вмешиваемся в природу. Даже в снегах Арктики есть частички пластика…

Давайте начистоту: мы едим генетически модифицированные продукты уже много веков. Как только появились первые цивилизации, люди начали вмешиваться в природу – отбирали лучшие семена, скрещивали разные виды. Это тоже была модификация, просто интуитивная (селекция, гибридизация, скрещивание).

Современная генная инженерия делает ровно то же самое, только с точностью лазера, а не наугад. Она позволяет добиться нужного результата гораздо быстрее, эффективнее и без случайных мутаций.

Ответить

Лучшие рационы

Интересные блоги

Новые рецепты