Всем тёплый и нежный привет от счастливой женщины 💗

КОГДА ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ БЫВАЕТ ПОЛЕЗНА
Часть-9

9. Заключение.

Инсулинорезистентность (ИР) – это физиологический процесс, который выступает в роли компенсаторной реакции организма, часто направленной на защиту от различных стрессовых факторов.

Однако при наличии наследственной предрасположенности и воздействии факторов риска ИР приобретает патологический характер.
* Это способствует развитию сахарного диабета 2-го типа (СД2), артериальной гипертензии (АГ), дислипидемии, синдрома поликистозных яичников (СПКЯ) и других серьёзных заболеваний.

Как не переступить тонкую грань между физиологическим и патологическим процессом и, главное, как управлять ИР?
* Вопрос сложный и во многом индивидуальный, но есть ключевой принцип – безопасное протекание инсулинорезистентности основано на двух китах: контроле питания и физической активности.

Важно ограничить общую калорийность рациона, особенно за счёт простых углеводов. Поскольку одна из задач ИР – защита тканей от избытка глюкозы, снижение её поступления с пищей сводит побочные эффекты этого состояния к минимуму.
* Умеренное ограничение питания в сочетании с регулярной физической нагрузкой позволяет эффективно контролировать уровень глюкозы и преодолевать ИР, возвращая её в безопасное, физиологическое русло.

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК
фото 1
ОБЕД
фото 1
УЖИН
фото 1
Фундук и сельдь – труднодоступные для меня продукты – сделали своё дело: МНЖК сверх нормы впервые за долгое время 👍👍👍
фото 1
Желаю вам хорошего вечера и сбалансированного рациона 😋

Вода за день

Вода
1500 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Завтрак

Сыр Пармезан
30 г · б 9.9 · ж 8.1 · у 0
114
ккал
Яйцо куриное
84 г · б 10.7 · ж 9.7 · у 0.6
131.9
ккал
Овсяные хлопья "геркулес"
100 г · б 12.3 · ж 6.2 · у 61.8
352
ккал
Грейпфрут
400 г · б 2.8 · ж 0.8 · у 26
140
ккал
Фундук
25 г · б 3.8 · ж 15.4 · у 2.4
162.8
ккал
Итого 900 ккал · Б 39 · Ж 40 · У 90

Обед

Печень куриная
60 г · б 12.2 · ж 3.5 · у 0.4
82.6
ккал
Булгур, крупа
110 г · б 13.5 · ж 1.5 · у 69.7
376.2
ккал
Перец сладкий зеленый
150 г · б 2 · ж 0.2 · у 8
40.5
ккал
Итого 499 ккал · Б 27 · Ж 5 · У 78

Ужин

Сельдь тихоокеанская жирная
120 г · б 16.8 · ж 18 · у 0
229.2
ккал
Гречневая крупа ядрица
100 г · б 12.6 · ж 3.3 · у 57.1
308
ккал
Пекинская капуста
100 г · б 1.2 · ж 0.2 · у 2
16
ккал
Перец сладкий зеленый
100 г · б 1.3 · ж 0.1 · у 5.3
27
ккал
Огурец парниковый
100 г · б 0.7 · ж 0.1 · у 1.9
11
ккал
Брокколи
70 г · б 1.8 · ж 0.2 · у 2.7
21.7
ккал
Розмарин, свежий
5 г · б 0.2 · ж 0.3 · у 0.3
6.6
ккал
Йодированная соль
2 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 619 ккал · Б 34 · Ж 22 · У 69
Итого за день 2019 ккал · Б 101 · Ж 67 · У 238
Макронутриенты
Калории
2019.3
min 1179 от 1835 до 2040
100%
Белки
101.7
от 78.4 до 100.8
101%
Жиры
67.5
от 56 до 67.2
100%
Углеводы
238.2
от 267 до 295
89.2%
Вода
2576.5
от 1680 до 2240
115%
Клетчатка
48.8
25
195%
Витамины и минералы
Рейтинг
97
A
906%
b-car
85.4%
В1
144%
B2
166%
Холин
124%
B5
221%
B6
192%
B9
111%
B12
757%
C
335%
D
152%
E
90.9%
H
142%
вит.К
137%
PP
205%
Калий
155%
Ca
90.9%
Si
1022%
Mg
188%
Na
127%
P
207%
Cl
74.4%
Fe
184%
I
113%
Co
891%
Mn
574%
Cu
272%
Mo
194%
Se
269%
F
53.9%
Cr
277%
Zn
138%
Энергетический баланс
Приход
2019 ккал
Приход: 2019 ккал
Расход
1950 ккал
Норма энергозатрат: 1950 ккал
Итого
69.3 ккал
Итого: 69.3 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 8 
 23
Всем тёплый и нежный привет от счастливой женщины 💖

КОГДА ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ БЫВАЕТ ПОЛЕЗНА
Часть-8

8. Инсулинорезистентность + переедание = беда.

Физиологическая (периферическая, мышечная) инсулинорезистентность существенно отличается от патологической (центральной, печёночной). В ряде случает физиологическая инсулинорезистентность может перерасти в патологическую.
* Физиологическая инсулинорезистентность (ИР) – это обратимый процесс, но при наличии неблагоприятных факторов он может перерасти в патологию. Например:
- у беременных она может способствовать развитию гестационного (относящегося к беременности) сахарного диабета (ГСД) и избыточному набору веса;
- у девушек-подростков – лежать в основе синдрома поликистозных яичников (СПКЯ);
- а ночная ИР легко приводит к ожирению, если злоупотреблять обильными приёмами пищи поздно вечером.

Важно запомнить: физиологическая инсулинорезистентность не опасна, пока вы контролируете калорийность рациона и поддерживаете достаточный уровень физической активности (то есть избегаете гиподинамии).

Концепция "экономного фенотипа" (Hales & Barker, 1992)
••• ••• •••
В 1992 году учёные Hales и Barker сформулировали гипотезу о том, как факторы окружающей среды, в частности недостаточное питание плода во время внутриутробного развития, влияют на риск развития сахарного диабета 2-го типа (СД2) во взрослом возрасте.
* Их исследования показали корреляцию между низкой массой тела при рождении и развитием СД2 у мужчин в Англии. Позже аналогичные результаты были подтверждены и на других этнических группах. Эта связь также распространилась на состояние инсулинорезистентности.
••• ••• •••
Суть гипотезы: Недостаток питания для плода становится стрессом, который заставляет организм включать режим "энергосбережения" – переходить на более экономный метаболизм.
* Эта адаптация призвана подготовить ребёнка к выживанию в условиях дефицита ресурсов. Одним из таких изменений является развитие инсулинорезистентности в мышцах и жировой ткани, что защищает ресурсы для роста и работы мозга.
••• ••• •••
Проблема возникает после рождения: Эта защитная стратегия теряет смысл и становится вредной, когда ребёнок появляется на свет в среде с избытком питательных веществ.
* Если в постнатальном периоде питание обильное, то заложенная программа "запасливости" приводит к быстрому развитию ожирения и, как следствие, сахарного диабета 2-го типа.
••• ••• •••
Проще говоря: диабет развивался не потому, что дети стали много есть, а потому, что их метаболическая программа, настроенная на голод, столкнулась с пищевым изобилием.
* При этом ключевую роль играет и питание матери во время беременности: нормальный рацион снижает изначальный стрессовый фактор для плода.

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК
фото 1
ОБЕД
фото 1
УЖИН
Сытный и уютный ужин, который немного вышел за рамки обычной калорийности (500-550 ккал). Но разве это имеет значение, когда за окном такое тёплое лето, по небу неспешно плывут нежные облака, из колонок льётся расслабленный Smooth Jazz и вес в норме? Главное ощущение вечера – абсолютное счастье и гармония с обожаемым дневником питания МЗР (нутрициологией).
фото 1
☁️☁️🌤☁️☁️

Редкий гость: в этой квартире голубь на подоконнике – целое событие.
* А вот "осенние" синицы на лоджии – это уже добрая традиция.
фото 1
Идеально 💦
(здесь я готовила сельдь)
фото 1
Позвольте себе раствориться в этом вечере. Вкусите каждый момент: аромат вашего ужина, тепло уходящего лета, эмпатию вашего окружения... И если захочется добавить идеальную ноту – включите джаз.

В этом весь Джаз

Долгое прощание

По-настоящему эмоционально

Вода за день

Вода
1500 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Завтрак

Сыр Пармезан
30 г · б 9.9 · ж 8.1 · у 0
114
ккал
Яйцо куриное
42 г · б 5.3 · ж 4.8 · у 0.3
65.9
ккал
Овсяные хлопья "геркулес"
90 г · б 11.1 · ж 5.6 · у 55.6
316.8
ккал
Виноград
300 г · б 1.8 · ж 1.8 · у 46.2
216
ккал
Нектарин
100 г · б 1.1 · ж 0.3 · у 8.9
44
ккал
Кешью
35 г · б 6.5 · ж 15.3 · у 10.6
193.6
ккал
Итого 950 ккал · Б 35 · Ж 36 · У 121

Обед

Печень куриная
80 г · б 16.3 · ж 4.7 · у 0.6
110.1
ккал
Булгур, крупа
110 г · б 13.5 · ж 1.5 · у 69.7
376.2
ккал
Перец сладкий красный
100 г · б 1.3 · ж 0.1 · у 5.3
27
ккал
Итого 513 ккал · Б 31 · Ж 6 · У 75

Ужин

Сельдь тихоокеанская жирная
120 г · б 16.8 · ж 18 · у 0
229.2
ккал
Гречневая крупа ядрица
100 г · б 12.6 · ж 3.3 · у 57.1
308
ккал
Горошек зеленый свежий
40 г · б 2 · ж 0.1 · у 3.3
22
ккал
Перец сладкий зеленый
150 г · б 2 · ж 0.2 · у 8
40.5
ккал
Пекинская капуста
100 г · б 1.2 · ж 0.2 · у 2
16
ккал
Помидор (томат) желтый, сырые
100 г · б 1 · ж 0.3 · у 2.3
15
ккал
Лук репчатый
50 г · б 0.7 · ж 0.1 · у 4.1
20.5
ккал
Зелень кориандра (кинза), сырая
5 г · б 0.1 · ж 0 · у 0
1.2
ккал
Йодированная соль
2 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 652 ккал · Б 36 · Ж 22 · У 76
Итого за день 2115 ккал · Б 103 · Ж 64 · У 273
Макронутриенты
Калории
2115.9
min 1179 от 1835 до 2040
104%
Белки
103.1
от 78.4 до 100.8
102%
Жиры
64.4
от 56 до 67.2
100%
Углеводы
273.9
от 267 до 295
100%
Вода
2543.4
от 1680 до 2240
114%
Клетчатка
47.6
25
190%
Витамины и минералы
Рейтинг
96
A
1175%
b-car
104%
В1
161%
B2
180%
Холин
111%
B5
227%
B6
209%
B9
121%
B12
861%
C
286%
D
148%
E
80.4%
H
96.3%
вит.К
129%
PP
229%
Калий
162%
Ca
83.7%
Si
570%
Mg
203%
Na
126%
P
206%
Cl
71.6%
Fe
199%
I
122%
Co
917%
Mn
517%
Cu
349%
Mo
207%
Se
266%
F
54.5%
Cr
212%
Zn
159%
Энергетический баланс
Приход
2116 ккал
Приход: 2116 ккал
Расход
1950 ккал
Норма энергозатрат: 1950 ккал
Итого
166 ккал
Итого: 165.9 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 9 
 0
Всем тёплый и нежный привет от счастливой женщины 😘

КОГДА ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ БЫВАЕТ ПОЛЕЗНА
Часть-7

7. Воспаление и инсулинорезистентность.

Воспаление – это не болезнь, а нормальная реакция организма, в частности, на бактериальную инфекцию. Цель – уничтожить бактерии с помощью цитотоксической реакции «респираторного», или «кислородного взрыва». Такое название она получила потому, что клетки-фагоциты, захватившие бактерии или продукты их распада, резко (взрывообразно) увеличивают потребление кислорода и глюкозы, которые участвуют в образовании высокоактивных радикалов, обладающих антибактериальной активностью.
* Для осуществления реакции «респираторного взрыва» необходима быстрая доставка большого количества глюкозы к активированным фагоцитам. 

Такой направленный поток глюкозы обеспечивается с помощью физиологического механизма инсулинорезистентности, который временно ограничивает приток глюкозы в мышцы и жировые клетки, направляя ее главным образом в нейтрофилы и макрофаги.
* При воспалении выделяются воспалительные молекулы, например, TNF-α, который в высокой концентрации превращается в эндотоксин, вызывающий системное воспаление, инсулинорезистентность и длительное ограничение поступления глюкозы в мышцы, печень и жировую ткань.
фото 1
😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК
фото 1
ОБЕД
фото 1
УЖИН
фото 1
Новая тема на моём канале в MAX

Как женщине начать отношения с мужчиной
-----------------------------

Желаю вам хорошего вечера и сбалансированного рациона 😋

Вода за день

Вода
1500 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Завтрак

Сыр Пармезан
30 г · б 9.9 · ж 8.1 · у 0
114
ккал
Яйцо куриное
42 г · б 5.3 · ж 4.8 · у 0.3
65.9
ккал
Овсяные хлопья "геркулес"
90 г · б 11.1 · ж 5.6 · у 55.6
316.8
ккал
Виноград
200 г · б 1.2 · ж 1.2 · у 30.8
144
ккал
Нектарин
100 г · б 1.1 · ж 0.3 · у 8.9
44
ккал
Кешью
35 г · б 6.5 · ж 15.3 · у 10.6
193.6
ккал
Итого 878 ккал · Б 35 · Ж 35 · У 106

Обед

Печень куриная
80 г · б 16.3 · ж 4.7 · у 0.6
110.1
ккал
Булгур, крупа
100 г · б 12.3 · ж 1.3 · у 63.4
342
ккал
Перец сладкий зеленый
100 г · б 1.3 · ж 0.1 · у 5.3
27
ккал
Итого 479 ккал · Б 29 · Ж 6 · У 69

Ужин

Горбуша
100 г · б 20.5 · ж 6.5 · у 0
140
ккал
Перловка + рис
90 г · б 7.9 · ж 1.4 · у 61.8
296.2
ккал
Помидор (томат) желтый, сырые
150 г · б 1.5 · ж 0.4 · у 3.4
22.5
ккал
Перец сладкий зеленый
100 г · б 1.3 · ж 0.1 · у 5.3
27
ккал
Огурец парниковый
70 г · б 0.5 · ж 0.1 · у 1.3
7.7
ккал
Брокколи
70 г · б 1.8 · ж 0.2 · у 2.7
21.7
ккал
Розмарин, свежий
5 г · б 0.2 · ж 0.3 · у 0.3
6.6
ккал
Йодированная соль
2 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Облепиховое масло
5 г · б 0 · ж 5 · у 0
44.8
ккал
Итого 566 ккал · Б 33 · Ж 14 · У 74
Итого за день 1923 ккал · Б 98 · Ж 55 · У 250
Макронутриенты
Калории
1923.8
min 1179 от 1835 до 2040
100%
Белки
98.6
от 78.4 до 100.8
100%
Жиры
55.5
от 56 до 67.2
99.1%
Углеводы
250.3
от 267 до 295
93.7%
Вода
2411.8
от 1680 до 2240
108%
Клетчатка
37.1
25
148%
Витамины и минералы
Рейтинг
94
A
1147%
b-car
99%
В1
136%
B2
161%
Холин
105%
B5
218%
B6
180%
B9
107%
B12
599%
C
211%
D
47.9%
E
126%
H
75.9%
вит.К
123%
PP
205%
Калий
139%
Ca
73.2%
Si
274%
Mg
156%
Na
122%
P
189%
Cl
67.5%
Fe
161%
I
113%
Co
551%
Mn
476%
Cu
292%
Mo
146%
Se
298%
F
51.9%
Cr
185%
Zn
143%
Энергетический баланс
Приход
1924 ккал
Приход: 1924 ккал
Расход
1950 ккал
Норма энергозатрат: 1950 ккал
Итого
-26.2 ккал
Итого: -26.2 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 7 
 17
Всем добрый вечер от счастливой женщины 🍋

КОГДА ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ БЫВАЕТ ПОЛЕЗНА
Часть-6

6. Низкоуглеводная жировая диета.

Низкоуглеводная диета стимулирует инсулинорезистентность. Это совершенно нормальный физиологический ответ на ограничение поступления углеводов с пищей, так как понижение чувствительности к инсулину улучшает жиросжигание.
* Такое ограничение поступления углеводов снижает выработку инсулина. При низком уровне инсулина активируется гормон-чувствительная липаза (триглицеридлипаза).
* Жировая ткань распадается и впускает свободные жирные кислоты в кровь. Эти кислоты, в основном, потребляются мышечной тканью и автоматически вызывают в ней инсулинорезистентность.
* Триглицеридлипаза является регуляторным ферментом Поэтому липолиз может усиливаться в результате любого стресса, а именно, холод, перегрев, боль, физической напряжение (мышц) и др., а это ведет к повышению концентрации жирных кислот в цитоплазме.

Такая реакция вполне закономерна, так как мышечная ткань легко питается жирами, оставляя глюкозу для тех тканей и органов, которые действительно нуждаются в ней, например, мозг. Нервная ткань по-разному использует инсулин для захвата глюкозы, но никогда не использует жир так, как это делает мышечная ткань, а поэтому, с точки зрения клеток мозга, физиологическая инсулинорезистентность не является проблемой.

Пока мышцы находятся в состоянии «отказа» глюкозе, любое её поступление в кровь, будь то пища или глюконеогенез в печени, быстро поднимет уровень глюкозы крови. И это вполне нормально, если ваш образ питания содержит мало углеводов.
* Это также означает, что вы провалите оральный глюкозотолерантный тест (ОГТТ) и доктор навесит на вас ярлык диабетика. Фактически, даже разовый приём пищи с высоким содержанием жиров может привести к этому, продлевая физиологическую инсулинорезистентность на целые сутки.
* Общепринятым условием проведения ОГТТ является приём 150 грамм углеводов ежедневно в течение трёх дней перед тестом!!!
* Повышенное количество свободных жирных кислот вызывает физиологическую инсулинорезистентность и повышенный уровень "тощаковой" глюкозы крови. Простое переключение на более высокоуглеводное питание запускает обычные панкреатическую и мышечную функции.

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК
фото 1
ОБЕД
фото 1
УЖИН
фото 1
ПРОГУЛКА
* Прекрасная погода, красная рябина, завораживающее небо, безмолвные улочки и внутренняя гармония.
фото 1
Желаю вам хорошо провести вечер и полноценно отдохнуть 🙂
* Впереди новая рабочая неделя, пусть она начнётся с бодрости и свежих идей 👍

Вода за день

Вода
1500 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Завтрак

Сыр Пармезан
40 г · б 13.2 · ж 10.8 · у 0
152
ккал
Яйцо куриное
84 г · б 10.7 · ж 9.7 · у 0.6
131.9
ккал
Чёрный рис
60 г · б 4.5 · ж 1.6 · у 43.7
156
ккал
Рис бурый (коричневый нешлифованный)
40 г · б 3 · ж 1.1 · у 30.5
144.8
ккал
Виноград
200 г · б 1.2 · ж 1.2 · у 30.8
144
ккал
Нектарин
100 г · б 1.1 · ж 0.3 · у 8.9
44
ккал
Кешью
20 г · б 3.7 · ж 8.8 · у 6
110.6
ккал
Итого 883 ккал · Б 37 · Ж 33 · У 120

Обед

Макрель
90 г · б 18.6 · ж 3.1 · у 0
101.7
ккал
Перловая крупа
90 г · б 8.4 · ж 1 · у 60.2
283.5
ккал
Нут (турецкий горох)
30 г · б 6 · ж 1.3 · у 13.8
92.7
ккал
Помидор (томат)
100 г · б 0.9 · ж 0.2 · у 2.7
18
ккал
Перец сладкий зеленый
100 г · б 1.3 · ж 0.1 · у 5.3
27
ккал
Огурец парниковый
100 г · б 0.7 · ж 0.1 · у 1.9
11
ккал
Брокколи
100 г · б 2.6 · ж 0.3 · у 3.9
31
ккал
Розмарин, свежий
5 г · б 0.2 · ж 0.3 · у 0.3
6.6
ккал
Йодированная соль
1 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 571 ккал · Б 38 · Ж 6 · У 88

Ужин

Горбуша
80 г · б 16.4 · ж 5.2 · у 0
112
ккал
Гречневая крупа ядрица
100 г · б 12.6 · ж 3.3 · у 57.1
308
ккал
Горошек зеленый свежий
50 г · б 2.5 · ж 0.1 · у 4.2
27.5
ккал
Помидор (томат) желтый, сырые
100 г · б 1 · ж 0.3 · у 2.3
15
ккал
Перец сладкий зеленый
100 г · б 1.3 · ж 0.1 · у 5.3
27
ккал
Огурец парниковый
70 г · б 0.5 · ж 0.1 · у 1.3
7.7
ккал
Йодированная соль
1 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Облепиховое масло
5 г · б 0 · ж 5 · у 0
44.8
ккал
Итого 542 ккал · Б 34 · Ж 14 · У 70
Итого за день 1996 ккал · Б 110 · Ж 53 · У 278
Макронутриенты
Калории
1996.7
min 1179 от 1835 до 2040
100%
Белки
110.2
от 78.4 до 100.8
109%
Жиры
53.8
от 56 до 67.2
96.1%
Углеводы
278.7
от 267 до 295
100%
Вода
2661.8
от 1680 до 2240
119%
Клетчатка
42.8
25
171%
Витамины и минералы
Рейтинг
95
A
124%
b-car
112%
В1
135%
B2
116%
Холин
108%
B5
158%
B6
194%
B9
110%
B12
608%
C
230%
D
43.1%
E
130%
H
87.9%
вит.К
182%
PP
170%
Калий
168%
Ca
95.8%
Si
817%
Mg
180%
Na
143%
P
224%
Cl
69.9%
Fe
120%
I
141%
Co
468%
Mn
409%
Cu
275%
Mo
172%
Se
299%
F
50.4%
Cr
171%
Zn
108%
Энергетический баланс
Приход
1997 ккал
Приход: 1997 ккал
Расход
1950 ккал
Норма энергозатрат: 1950 ккал
Итого
46.7 ккал
Итого: 46.7 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 9 
 0
Всем добрый вечер от счастливой женщины 🍓

КОГДА ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ БЫВАЕТ ПОЛЕЗНА
Часть-5

5. Беременность и инсулинорезистентность

Глюкоза – основной источник энергии для матери и плода. По мере роста плоду нужно всё больше глюкозы, причем ее потребление во второй половине беременности опережает ее доступность.
* Поэтому в норме уровень глюкозы в крови плода примерно на 10-20 мг/100 мл (0,6-1,1 ммоль/л) ниже, чем у матери.
* Физиологическая норма для беременной женщины – 3,3-6,6 ммоль/л.
* Обращает на себя внимание тот факт, что в период максимального роста плода у всех беременных развивается физиологическая инсулинорезистентность, с помощью которой, вероятно, потоки глюкозы и перенаправляются от органов матери к растущему плоду.
* Этот эффект регулирует плацента – основной источник секреции TNF-α во время беременности, особенно во второй ее половине. Примерно 94% плацентарного TNF-α высвобождается в кровоток матери, и только 6% – в кровоток плода. Таким образом, высокий уровень TNF-α обеспечивает инсулинорезистентность материнских тканей.

После родов его концентрация резко и быстро снижается, и параллельно восстанавливается чувствительность к инсулину. Однако у беременных с избыточной массой тела содержание TNF-α значительно выше, чем у беременных с нормальным весом.
* У чрезмерно полных женщин беременность часто протекает с осложнениями, и после родов чувствительность к инсулину не только не восстанавливается, но и возрастает риск развития диабета. Однако при правильном течении беременности адаптивная инсулинорезистентность помогает нормальному росту плода.

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК
фото 1
ОБЕД
фото 1
УЖИН

Трудно поверить, но это факт: мои вкусовые рецепторы настолько проснулись, что я чувствую сладость даже в таких продуктах, как перловка, жёлтые томаты и удивительные грибы эноки.
* Соли – самый минимум, чтобы не заглушить эту природную сладость 😋
фото 1
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
* легко, просто и быстро
фото 1
Желаю чудесного вечера замечательному сообществу МЗР 💗

Вода за день

Вода
1500 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Завтрак

Сыр Пармезан
40 г · б 13.2 · ж 10.8 · у 0
152
ккал
Яйцо куриное
42 г · б 5.3 · ж 4.8 · у 0.3
65.9
ккал
Чёрный рис
60 г · б 4.5 · ж 1.6 · у 43.7
156
ккал
Рис бурый (коричневый нешлифованный)
40 г · б 3 · ж 1.1 · у 30.5
144.8
ккал
Яблоко
200 г · б 0.8 · ж 0.8 · у 19.6
94
ккал
Нектарин
100 г · б 1.1 · ж 0.3 · у 8.9
44
ккал
Кешью
30 г · б 5.6 · ж 13.2 · у 9.1
165.9
ккал
Облепиховое масло
8 г · б 0 · ж 8 · у 0
71.7
ккал
Итого 894 ккал · Б 33 · Ж 40 · У 111

Обед

Печень куриная
80 г · б 16.3 · ж 4.7 · у 0.6
110.1
ккал
Перловая крупа
90 г · б 8.4 · ж 1 · у 60.2
283.5
ккал
Нут (турецкий горох)
30 г · б 6 · ж 1.3 · у 13.8
92.7
ккал
Помидор (томат)
200 г · б 1.8 · ж 0.4 · у 5.4
36
ккал
Огурец парниковый
100 г · б 0.7 · ж 0.1 · у 1.9
11
ккал
Лук зеленый (перо)
30 г · б 0.4 · ж 0 · у 1
6
ккал
Розмарин, свежий
5 г · б 0.2 · ж 0.3 · у 0.3
6.6
ккал
Йодированная соль
2 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 545 ккал · Б 33 · Ж 7 · У 83

Ужин

Горбуша
100 г · б 20.5 · ж 6.5 · у 0
140
ккал
Перловка + рис
100 г · б 8.8 · ж 1.6 · у 68.7
329.1
ккал
Помидор (томат) желтый, сырые
150 г · б 1.5 · ж 0.4 · у 3.4
22.5
ккал
Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы
100 г · б 2.7 · ж 0.3 · у 5.1
37
ккал
Огурец парниковый
70 г · б 0.5 · ж 0.1 · у 1.3
7.7
ккал
Йодированная соль
1 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 536 ккал · Б 33 · Ж 8 · У 78
Итого за день 1976 ккал · Б 101 · Ж 57 · У 273
Макронутриенты
Калории
1976.5
min 1179 от 1835 до 2040
100%
Белки
101.1
от 78.4 до 100.8
100%
Жиры
57.2
от 56 до 67.2
100%
Углеводы
273.7
от 267 до 295
100%
Вода
2590.7
от 1680 до 2240
116%
Клетчатка
34.2
25
137%
Витамины и минералы
Рейтинг
93
A
1114%
b-car
87.1%
В1
137%
B2
162%
Холин
119%
B5
251%
B6
178%
B9
152%
B12
603%
C
55.3%
D
48.5%
E
159%
H
51.2%
вит.К
101%
PP
237%
Калий
166%
Ca
87%
Si
471%
Mg
143%
Na
163%
P
220%
Cl
93.6%
Fe
176%
I
125%
Co
499%
Mn
401%
Cu
283%
Mo
206%
Se
351%
F
52.5%
Cr
194%
Zn
137%
Энергетический баланс
Приход
1977 ккал
Приход: 1977 ккал
Расход
1950 ккал
Норма энергозатрат: 1950 ккал
Итого
26.5 ккал
Итого: 26.5 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 7 
 0
Всем добрый вечер от счастливой женщины 💗

КОГДА ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ БЫВАЕТ ПОЛЕЗНА
Часть-4

4. Пубертат и инсулинорезистентность

При обследовании 224 людей в возрасте от 1 до 20 лет, не страдающих ожирением, Laron et al обнаружили, что уровни инсулина и С-пептида (показатель выработки инсулина) резко возрастают при наступлении пубертата, хотя уровень глюкозы остается неизменным.
* Максимальная концентрация инсулина натощак, часто превышающая 75 пкмоль/л, достигается к середине пубертата, независимо от календарного возраста. После наступления пубертата уровень инсулина прогрессивно снижается, достигая препубертатных значений. Эти данные подтверждают предположение о том, что пубертат сопровождается физиологической инсулинорезистентностью.
* С-пептид – компонент проинсулина (из которого вырабатывается гормон инсулин), продуцируемого поджелудочной железой. Уровень С-пептида измеряется лабораторными методами и применяется в диагностике, лечении, прогнозировании сахарного диабета и опухолевых процессов в поджелудочной железе

Противоположность эффектов двух анаболических гормонов (гормона роста ГР и инсулина) в период активного роста кажется парадоксальной. Однако Amiel et аl продемонстрировали, что инсулинорезистентность ограничена влиянием на метаболизм глюкозы и не затрагивает обмен аминокислот.
* Следовательно компенсаторная гиперинсулинемия усиливает синтез белка, стимулируя рост.
* Гиперинсулинемия – простыми словами, это высокий уровень инсулина в крови.
* Более того, известно, что инсулин является важным модулятором действия инсулиноподобного фактора роста 1 (ИПФР-1). ИПФР-1, структурный аналог проинсулина, опосредует рост-стимулирующий эффект ГР. Кроме основного места синтеза ИПФР-1 - печени - многие ткани также продуцируют как этот пептид, так и рецепторы к нему.

Поскольку инсулин оказывает разнообразные метаболические эффекты, он синхронизирует процессы роста и полового созревания с оптимальным уровнем обмена веществ в организме. Эта адаптация чрезвычайно важна, поскольку с одной стороны позволяет экономить энергию при нехватке питания, а с другой – ускорять созревание и способность к деторождению при достаточном количестве пищи.
* Эта теория может объяснить многие клинические наблюдения, например: введение ГР детям с его недостаточностью приводит не только к стимуляции роста, но и к половому созреванию.  
* Факт, что после завершения пубертата уровень половых стероидов остается высоким, тогда как инсулинорезистентность исчезает, исключает половые гормоны как причину развития инсулинорезистентности.

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК
фото 1
ОБЕД
фото 1
УЖИН
фото 1
МОИ КАНАЛЫ В MAX

Мой личный рацион

Леденцовая карамель: разбор состава

Лесотерапия

Пусть эти выходные подарят вам отличный отдых, потому что понедельник никто не отменял 😁

Вода за день

Вода
1500 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Завтрак

Сыр Пармезан
40 г · б 13.2 · ж 10.8 · у 0
152
ккал
Яйцо куриное
85 г · б 10.8 · ж 9.8 · у 0.6
133.5
ккал
Овсяные хлопья "геркулес"
90 г · б 11.1 · ж 5.6 · у 55.6
316.8
ккал
Яблоко
100 г · б 0.4 · ж 0.4 · у 9.8
47
ккал
Нектарин
100 г · б 1.1 · ж 0.3 · у 8.9
44
ккал
Слива (садовая)
100 г · б 0.8 · ж 0.3 · у 9.6
49
ккал
Кешью
20 г · б 3.7 · ж 8.8 · у 6
110.6
ккал
Облепиховое масло
5 г · б 0 · ж 5 · у 0
44.8
ккал
Итого 897 ккал · Б 41 · Ж 40 · У 90

Обед

Печень куриная
80 г · б 16.3 · ж 4.7 · у 0.6
110.1
ккал
Булгур, крупа
100 г · б 12.3 · ж 1.3 · у 63.4
342
ккал
Перец сладкий красный
200 г · б 2.6 · ж 0.2 · у 10.6
54
ккал
Итого 506 ккал · Б 31 · Ж 6 · У 74

Ужин

Горбуша
100 г · б 20.5 · ж 6.5 · у 0
140
ккал
Красный рис (нешлифованный)
90 г · б 6.8 · ж 2.3 · у 68.6
324
ккал
Помидор (томат)
200 г · б 1.8 · ж 0.4 · у 5.4
36
ккал
Огурец парниковый
200 г · б 1.4 · ж 0.2 · у 3.8
22
ккал
Лук зеленый (перо)
50 г · б 0.7 · ж 0.1 · у 1.6
10
ккал
Розмарин, свежий
3 г · б 0.1 · ж 0.2 · у 0.2
3.9
ккал
Йодированная соль
2 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 535 ккал · Б 31 · Ж 9 · У 79
Итого за день 1939 ккал · Б 103 · Ж 56 · У 244
Макронутриенты
Калории
1939.7
min 1179 от 1835 до 2040
100%
Белки
103.4
от 78.4 до 100.8
103%
Жиры
56.7
от 56 до 67.2
100%
Углеводы
244.6
от 267 до 295
91.6%
Вода
2604.8
от 1680 до 2240
116%
Клетчатка
34.5
25
138%
Витамины и минералы
Рейтинг
95
A
1208%
b-car
158%
В1
149%
B2
169%
Холин
119%
B5
240%
B6
203%
B9
95%
B12
610%
C
302%
D
51.9%
E
127%
H
87%
вит.К
139%
PP
215%
Калий
152%
Ca
85.3%
Si
568%
Mg
157%
Na
134%
P
200%
Cl
74.7%
Fe
178%
I
112%
Co
600%
Mn
560%
Cu
243%
Mo
174%
Se
301%
F
52.2%
Cr
184%
Zn
148%
Энергетический баланс
Приход
1940 ккал
Приход: 1940 ккал
Расход
1950 ккал
Норма энергозатрат: 1950 ккал
Итого
-10.3 ккал
Итого: -10.3 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 6 
 2
Всем добрый вечер от счастливой женщины 🍎

КОГДА ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ БЫВАЕТ ПОЛЕЗНА
Часть-3

3. Ночная инсулинорезистентность

Утром чувствительность к инсулину максимальна и она падает на протяжении дня.

В организме существуют два основных способа энергетического обеспечения: "дневной" и "ночной".
* При "дневном" способе энергообеспечения главным источником энергии служит глюкоза и в меньшей степени – жир.
* При "ночном", напротив, организм черпает энергию в основном из жирных кислот, поступающих в кровь при расщеплении жировых отложений.
* А вот при ожирении механизм суточного переключения энергетического гомеостаза нарушается, и организм переходит преимущественно на жировой путь обеспечения.
* Важно большую часть калорий употреблять в первой половине дня, тогда они усваиваются на фоне повышенной чувствительности к инсулину.
* Еда вечером (при низкой чувствительности к инсулину) приводит к серьезным проблемам со здоровьем.

😋😋😋😋😋

Я решила опубликовать свой отчёт по питанию с начала года, т.к. изучаю его и буду его немного корректировать: купила сельдь – основной источник витамина D в моём рационе и орешки.

Здесь видно, что калорийность и набор макроэлементов (белки, жиры и углеводы) в пределах нормы. Углеводы чуть ниже – это нормально.
* Высокая планка стоит в дневнике для набора в дни активности.
Когда спокойный день – я чуть снижаю калорийность за счёт углеводов.

Все аминокислоты – строительный материал для организма – я набираю. Не ежедневно конечно, однако постоянно слежу за этим. Низкобелковые и высокожировые виды рыб я комбинирую с высокобелковыми крупами и стараюсь компенсировать "присадку" в другие дни или с помощью мясных продуктов: печень, яйца, сыр.

МНЖК (мононенасыщенные жиры) – это моя проблема. Основной источник для меня – фундук – отсутствует в зоне доступа или его качество оставляет желать лучшего. Также высоко содержание МНЖК в сельди, буду наблюдать, как включение в питание этой рыбки повлияет на график.

На фото видно, что витамины и минетаралы набраны:
* Н (биотин) трудно отследить и он вырабатывается здоровой кишечной микрофлорой.
* F(фтор) – тоже зависит от воды – тоже на поддаётся контролю.
* Cl (хлор) – думаю, что для производства соляной к-ты его вполне хватает. в официальных источниках мало информации о нём.
Витамин D я сейчас подтяну – полная морозилка сельди.
фото 1
Тут чуть подробнее о важных для меня нутриентах: МНЖК, витамин D и Са.
фото 1
ЗАВТРАК
фото 1
ОБЕД
фото 1
УЖИН
фото 1
Желаю вам хорошего летнего вечера 🌸💗🍉

Вода за день

Вода
1500 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Завтрак

Сыр Пармезан
42 г · б 13.9 · ж 11.3 · у 0
159.6
ккал
Яичный белок куриный
80 г · б 8.9 · ж 0.1 · у 0.8
38.4
ккал
Овсяные хлопья "геркулес"
90 г · б 11.1 · ж 5.6 · у 55.6
316.8
ккал
Слива (садовая)
100 г · б 0.8 · ж 0.3 · у 9.6
49
ккал
Виноград
100 г · б 0.6 · ж 0.6 · у 15.4
72
ккал
Нектарин
100 г · б 1.1 · ж 0.3 · у 8.9
44
ккал
Пекан, орех
25 г · б 2.5 · ж 18.3 · у 1.7
175
ккал
Облепиховое масло
5 г · б 0 · ж 5 · у 0
44.8
ккал
Итого 899 ккал · Б 38 · Ж 41 · У 92

Обед

Печень куриная
80 г · б 16.3 · ж 4.7 · у 0.6
110.1
ккал
Булгур, крупа
100 г · б 12.3 · ж 1.3 · у 63.4
342
ккал
Перец сладкий красный
200 г · б 2.6 · ж 0.2 · у 10.6
54
ккал
Итого 506 ккал · Б 31 · Ж 6 · У 74

Ужин

Сельдь тихоокеанская жирная
80 г · б 11.2 · ж 12 · у 0
152.8
ккал
Гречневая крупа ядрица
100 г · б 12.6 · ж 3.3 · у 57.1
308
ккал
Горошек зеленый свежий
50 г · б 2.5 · ж 0.1 · у 4.2
27.5
ккал
Помидор (томат)
200 г · б 1.8 · ж 0.4 · у 5.4
36
ккал
Огурец парниковый
100 г · б 0.7 · ж 0.1 · у 1.9
11
ккал
Укроп
10 г · б 0.3 · ж 0.1 · у 0.6
4
ккал
Йодированная соль
2 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 539 ккал · Б 29 · Ж 16 · У 69
Итого за день 1945 ккал · Б 99 · Ж 63 · У 235
Макронутриенты
Калории
1945
min 1179 от 1835 до 2040
100%
Белки
99
от 78.4 до 100.8
100%
Жиры
63.8
от 56 до 67.2
100%
Углеводы
235.7
от 267 до 295
88.3%
Вода
2497.6
от 1680 до 2240
112%
Клетчатка
44.4
25
178%
Витамины и минералы
Рейтинг
95
A
1176%
b-car
150%
В1
154%
B2
186%
Холин
88.9%
B5
215%
B6
181%
B9
94.1%
B12
727%
C
300%
D
96.8%
E
128%
H
88.7%
вит.К
80.4%
PP
209%
Калий
146%
Ca
83.5%
Si
682%
Mg
176%
Na
139%
P
194%
Cl
73.4%
Fe
181%
I
96.8%
Co
644%
Mn
509%
Cu
276%
Mo
211%
Se
241%
F
48.7%
Cr
163%
Zn
143%
Энергетический баланс
Приход
1945 ккал
Приход: 1945 ккал
Расход
1950 ккал
Норма энергозатрат: 1950 ккал
Итого
-5 ккал
Итого: -5 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 9 
 3
Всем добрый вечер от счастливой женщины 💖

КОГДА ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ БЫВАЕТ ПОЛЕЗНА
Часть-2

2. Инсулинорезистентность и управление обменом веществ.
В процессах образования энергии используются последовательно углеводы, жиры и белки. Такая последовательность строго соблюдается в течение дня и динамике процессов жизнедеятельности на протяжении всей жизни человека.
* Обеспечить эту последовательность может инсулин, так как ткани обладают разной чувствительностью к нему. Наиболее чувствителен к антикатаболическому (тормозящий распад белков) действию инсулина гликоген печени, несколько меньше – жировая ткань.
* Данные о том, что для подавления липолиза (процесс расщепления жиров) на 50% требуется 10 мкЕД/мл инсулина, а для подавления продукции глюкозы печенью на 50% – 30 мкЕД/мл гормона, не противоречат этому, поскольку продукция глюкозы печенью складывается из гликогенолиза и глюконеогенеза. 
* Гликогено́лиз – биохимический процесс расщепления гликогена до глюкозо-6-фосфата, и далее.
* Глюконеогене́з – метаболический путь, приводящий к образованию глюкозы из неуглеводных соединений (в частности, пирувата (кетокислота)).
* Наряду с гликогенолизом, этот путь поддерживает в крови уровень глюкозы, необходимый для работы многих тканей и органов, в первую очередь, нервной ткани и эритроцитов. Он служит важным источником глюкозы в условиях недостаточного количества гликогена, например, после длительного голодания или тяжёлой физической работы.

Механизмы ИР могут функционировать эффективно и неэффективно.
* При эффективном способе в организме будут использоваться в основном углеводы и жиры для продукции АТФ (энергии). В этом случае дезорганизация в системе организма небольшая. Такой способ продукции энергии наблюдается во взрослом здоровом организме, который находится в состоянии покоя или обычной деятельности.
* При некоторых состояниях вполне физиологичным является повышение ИР, когда значительно возрастает продукция энергии в органе-мишени или в организме в целом, а аминокислоты, появляющиеся при катаболизме белка, используются не для синтеза энергии, а в пластических целях.
* Так функционируют механизмы ИР в фето-плацентарном комплексе, у новорожденного, подростка, во время физиологического сна, при мышечной активности, доброкачественных и злокачественных новообразованиях и др. 
* При неэффективном способе функционирования механизмов ИР для продукции АТФ эндогенным путем привлекаются белки, что дезорганизует систему значительно больше.
* При этом наблюдается снижение анаболического действия инсулина, сопровождаясь нарушением фосфорилирования глюкозы, снижением продукции энергии, ослаблением сахароснижающего эффекта инсулина, что приводит к метаболическим и функциональным нарушениям, которые наиболее полно проявляются развитием сахарного диабета 2-го типа (СД ll).
* Так функционируют механизмы ИР при гипертонической болезни, старении, ожирении, беременности, эндокринной патологии и др.

Саморегуляцию системы организма осуществляет постепенно возрастающая ИР в динамике развития процессов. Она последовательно высвобождает из депо глюкозу, производные жиров и аминокислоты (именно в такой последовательности).
* На действия инсулина прямо или косвенно влияют практически все системы организма. Поэтому они также принимают участие в регуляции обмена веществ, т.е. являются механизмами ИР.
* Уровень ИР является тем интегральным показателем, на котором замыкаются существующие между системами многочисленные взаимосвязи. 

Инсулинорезистентность – это исторически сложившийся механизм адаптации организма человека к изменению внешних условий для поддержания энергетического баланса и нормального функционирования всех органов и систем.
* Многие физиологические состояния предрасполагают к ИР:
* пожилой возраст,
* беременность,
* ночной сон,
* гиподинамия,
* пубертатный период,
* ожирение,
* инфекция,
* стресс,
* голодание,
* уремия (почки),
* цирроз печени,
* кетоацидоз,
* антитела,
* блокирующие рецепторы инсулина,
* эндокринные заболевания. 

Суточные, сезонные, возрастные, связанные с беременностью, болезнями, колебания потребления пищи и расхода энергии требуют гомеостатической ("неподвижность", постоянство) универсальности, в том числе способности изменять чувствительность к инсулину, что позволяет межтканевой мембране оптимизировать переменный приток питательных веществ.
* Например, в ответ на их краткосрочный избыток, скелетная и сердечная мышцы становятся временно инсулинорезистентными, физиологическая адаптация способствует перенаправлению избытка питательных веществ в жировую ткань для хранения.
* Обнаружена зависимость индекса резистентности к инсулину у здоровых женщин от фазы менструального цикла, он снижается в фолликулярную фазу, коррелируя со снижением уровня прогестерона в физиологии. 

Поэтому сейчас считается, что инсулинорезистентность позволяет нам эффективнее запасать жир, который будет нужен в периоды недостатка пищи.
* Это свойство помогает организму благополучно пережить голод.
* Но у современных людей при потреблении калорийной и жирной пищи развивается ожирение и метаболический синдром.

Согласно гипотезе об «экономном генотипе», выдвинутой V. Neel (1962), ИР – это эволюционно закрепленный механизм выживания в неблагоприятных условиях, когда периоды голода чередовались с периодами изобилия. В современных условиях в странах с высоким уровнем жизни и постоянно сопутствующим изобилием сохранившиеся в генетической памяти механизмы ИР продолжают «работать» на накопление энергии, что ведет к развитию абдоминального ожирения, дислипидемии, АГ, и наконец – СД ll типа.
* В период голода формировалась ИР, чтобы глюкоза из гликогенолиза, глюконеогенеза и липолиза направлялась в инсулиннезависимые ткани (мозг и сердце) и происходило их снабжение энергией. Такое продолжалось до следующего изобилия.
* Изначально ИР представлялась как помощь человеку выжить в неблагоприятных для него условиях среды. В процессе филогенеза эта особенность метаболизма привела к значительной распространенности ИР в обществе: она выявляется у каждого четвертого практически здорового человека.

Инсулинорезистентность (ИР) не представляет угрозы, если контролировать калорийность рациона и поддерживать физическую активность. Как отмечает D. R. Matthews: "ИР – это физиологический процесс, но он может становиться патологическим под влиянием генетических дефектов, приёма лекарств, переедания и других факторов. Основная причина этого перехода в том, что в ходе эволюции не сформировался баланс между склонностью к перееданию и генетически ограниченными возможностями β-клеток поджелудочной железы. Чтобы ИР оставалась физиологическим процессом, она должна сочетаться с физическими нагрузками, умеренным питанием и здоровым образом жизни".
* По мнению P. Poulsen и соавт. (1999), наряду с наследственностью, ключевую роль в развитии инсулинорезистентности играют внешние факторы: переедание, ожирение, недостаток движения, хронический стресс и нарушения жирового обмена (гиперлипидемия).
* Гиперлипидемия – это состояние, при котором в крови повышается уровень жиров (липидов), таких как холестерин и триглицериды. Это нарушение часто приводит к атеросклерозу, инфаркту и инсульту.

Разберем 5 физиологических питаний и узнаем, почему инсулинорезистентность при них – это абсолютно нормально и даже замечательно.
1. Ночная инсулинорезистентность.
2. Пубертат
3. Беременность
4. Низкоуглеводное питание
5. Воспаление

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК
фото 1
ОБЕД
фото 1
УЖИН
фото 1
Августовский вечер. Прохладный ветерок на щеках, аромат свежескошенной травы. Идеальный момент, чтобы остановиться и просто улыбнуться 😊

Мой рецепт уюта прост: нежное закатное солнце, аромат трав, усталость после работы (работаем меньшим составом) и … smooth jazz ☺️

Наслаждайтесь этими чудесными мгновениями 💗

Вода за день

Вода
1500 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Завтрак

Сыр Пармезан
40 г · б 13.2 · ж 10.8 · у 0
152
ккал
Яичный белок куриный
80 г · б 8.9 · ж 0.1 · у 0.8
38.4
ккал
Чёрный рис
60 г · б 4.5 · ж 1.6 · у 43.7
156
ккал
Рис бурый (коричневый нешлифованный)
40 г · б 3 · ж 1.1 · у 30.5
144.8
ккал
Яблоко
150 г · б 0.6 · ж 0.6 · у 14.7
70.5
ккал
Нектарин
150 г · б 1.6 · ж 0.5 · у 13.3
66
ккал
Пекан, орех
20 г · б 1.8 · ж 14.4 · у 0.9
138.2
ккал
Миндаль
10 г · б 1.9 · ж 5.4 · у 1.3
60.9
ккал
Облепиховое масло
5 г · б 0 · ж 5 · у 0
44.8
ккал
Итого 871 ккал · Б 35 · Ж 39 · У 105

Обед

Печень куриная
100 г · б 20.4 · ж 5.9 · у 0.7
137.6
ккал
Булгур, крупа
100 г · б 12.3 · ж 1.3 · у 63.4
342
ккал
Перец сладкий красный
200 г · б 2.6 · ж 0.2 · у 10.6
54
ккал
Итого 533 ккал · Б 35 · Ж 7 · У 74

Ужин

Сельдь тихоокеанская жирная
100 г · б 14 · ж 15 · у 0
191
ккал
Гречневая крупа ядрица
90 г · б 11.3 · ж 3 · у 51.4
277.2
ккал
Горошек зеленый свежий
40 г · б 2 · ж 0.1 · у 3.3
22
ккал
Помидор (томат)
200 г · б 1.8 · ж 0.4 · у 5.4
36
ккал
Огурец парниковый
180 г · б 1.3 · ж 0.2 · у 3.4
19.8
ккал
Укроп
10 г · б 0.3 · ж 0.1 · у 0.6
4
ккал
Йодированная соль
2 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 550 ккал · Б 30 · Ж 18 · У 64
Итого за день 1955 ккал · Б 101 · Ж 65 · У 243
Макронутриенты
Калории
1955.2
min 1179 от 1835 до 2040
100%
Белки
101.4
от 78.4 до 100.8
101%
Жиры
65.5
от 56 до 67.2
100%
Углеводы
243.9
от 267 до 295
91.3%
Вода
2600.4
от 1680 до 2240
116%
Клетчатка
42.9
25
172%
Витамины и минералы
Рейтинг
95
A
1442%
b-car
150%
В1
156%
B2
211%
Холин
97.6%
B5
255%
B6
207%
B9
106%
B12
903%
C
305%
D
121%
E
137%
H
63.5%
вит.К
74.8%
PP
231%
Калий
158%
Ca
82.2%
Si
763%
Mg
186%
Na
138%
P
202%
Cl
72.8%
Fe
206%
I
92.5%
Co
708%
Mn
542%
Cu
263%
Mo
220%
Se
243%
F
50%
Cr
190%
Zn
149%
Энергетический баланс
Приход
1955 ккал
Приход: 1955 ккал
Расход
1950 ккал
Норма энергозатрат: 1950 ккал
Итого
5.2 ккал
Итого: 5.2 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 3 
 4
Всем добрый вечер от счастливой женщины 💛☀️🌼

КОГДА ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ БЫВАЕТ ПОЛЕЗНА
Часть-1

1. Инсулинорезистентность (ИР) представляет собой нарушение метаболического ответа на инсулин. Инсулинорезистентность является физиологическим состоянием, при котором клетки (в первую очередь печень, мышцы, жировая ткань) не реагируют на обычные действия гормона инсулина.
* Организм вырабатывает инсулин, но клетки в организме приобретают устойчивость к инсулину и не могут использовать его эффективно.
* Данное понятие применимо ко всем физиологическим эффектам инсулина, его влиянию на белковый, жировой обмен, состояние эндотелия сосудов.
* Резистентность может развиться как к одному из эффектов инсулина независимо от других, так и комплексно.

* Для более точной оценки инсулинорезистентности используется индекс HOMA. Но к сожалению, инсулинорезистентность в большинстве случаев остаётся не распознанной до возникновения метаболических нарушений.

* Да, разумеется, что физиологическая (периферическая, мышечная) инсулинорезистентность существенно отличается от патологической (центральной, печёночной).

* Физиологическая ИР:
* пубертат,
* беременность,
* ночной сон,
* диета, богатая жиром.

* Усиливают ИР переедание, гиподинамия, стрессы, недосыпание и др.

* В ряде случает физиологическая инсулинорезистентность может перерасти в патологическую.
* Так, физиологическая инсулинорезистентность беременных перерастает в сахарный диабет и набор веса, физиологическая инсулинорезистентность девушек-подростков перерастает в синдром поликистозных яичников, ночная физиологическая инсулинорезистентность легко перерастает в ожирение, если вы начинаете обильно есть поздно по вечерам.

* Запомните – физиологическая инсулинорезистентность не опасна если вы не злоупотребляете калориями. А если у вас еще при этом не гиподинамии, то все будет просто замечательно.

😋😋😋😋😋

ЗАВТРАК
фото 1
ОБЕД
фото 1
УЖИН
фото 1
Желаю всем хорошего вечера и сбалансированного рациона 😋

Вода за день

Вода
1500 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Завтрак

Сыр Пармезан
41 г · б 13.5 · ж 11.1 · у 0
155.8
ккал
Яйцо куриное
65 г · б 8.3 · ж 7.5 · у 0.5
102.1
ккал
Чёрный рис
60 г · б 4.5 · ж 1.6 · у 43.7
156
ккал
Рис бурый (коричневый нешлифованный)
40 г · б 3 · ж 1.1 · у 30.5
144.8
ккал
Яблоко
200 г · б 0.8 · ж 0.8 · у 19.6
94
ккал
Нектарин
100 г · б 1.1 · ж 0.3 · у 8.9
44
ккал
Пекан, орех
15 г · б 1.5 · ж 11 · у 1
105
ккал
Облепиховое масло
8 г · б 0 · ж 8 · у 0
71.7
ккал
Итого 873 ккал · Б 32 · Ж 41 · У 104

Обед

Горбуша
100 г · б 20.5 · ж 6.5 · у 0
140
ккал
Красный рис (нешлифованный)
100 г · б 7.5 · ж 2.5 · у 76.2
360
ккал
Перец сладкий красный
150 г · б 2 · ж 0.2 · у 8
40.5
ккал
Итого 540 ккал · Б 30 · Ж 9 · У 84

Ужин

Горбуша
100 г · б 20.5 · ж 6.5 · у 0
140
ккал
Перловка + рис
90 г · б 7.9 · ж 1.4 · у 61.8
296.2
ккал
Кабачок
200 г · б 1.2 · ж 0.6 · у 9.2
48
ккал
Помидор (томат)
100 г · б 0.9 · ж 0.2 · у 2.7
18
ккал
Эноки (опёнок зимний, энокитаки)
80 г · б 1.9 · ж 0.2 · у 4.2
29.4
ккал
Укроп
10 г · б 0.3 · ж 0.1 · у 0.6
4
ккал
Йодированная соль
2 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 535 ккал · Б 32 · Ж 9 · У 78
Итого за день 1949 ккал · Б 95 · Ж 59 · У 266
Макронутриенты
Калории
1949.4
min 1179 от 1835 до 2040
100%
Белки
95.3
от 78.4 до 100.8
100%
Жиры
59.4
от 56 до 67.2
100%
Углеводы
266.7
от 267 до 295
99.9%
Вода
2495.2
от 1680 до 2240
111%
Клетчатка
27.4
25
110%
Витамины и минералы
Рейтинг
92
A
105%
b-car
133%
В1
126%
B2
78.2%
Холин
103%
B5
161%
B6
205%
B9
51%
B12
303%
C
228%
D
93.7%
E
151%
H
83.8%
вит.К
37.3%
PP
213%
Калий
144%
Ca
78.3%
Si
324%
Mg
129%
Na
130%
P
194%
Cl
74%
Fe
94.7%
I
135%
Co
567%
Mn
504%
Cu
155%
Mo
102%
Se
300%
F
61.9%
Cr
283%
Zn
93.3%
Энергетический баланс
Приход
1949 ккал
Приход: 1949 ккал
Расход
1950 ккал
Норма энергозатрат: 1950 ккал
Итого
-0.6 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 11 
 16
Всем добрый вечер от счастливой женщины 🧡

ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ
Часть-3

-----------------------------
-----------------------------
3. Инсулин – это ключевой анаболический гормон, который влияет как на жировую, так и на мышечную ткань. Его основная задача – управлять питательными веществами после каждого приёма пищи:
- Белки: обеспечивает проникновение аминокислот в клетки для их усвоения и роста мышц.
- Жиры: при избытке калорий способствует запасанию энергии в виде жира.
- Углеводы: помогает клеткам поглощать глюкозу из крови, снижая её уровень.

Проблема заключается не в самом инсулине, а в потере чувствительности клеток к нему – состоянии, которое называется инсулинорезистентностью.
* Когда рецепторы на поверхности клеток перестают адекватно реагировать на инсулин, глюкоза не может попасть внутрь и накапливается в крови. Её уровень повышается выше нормы.
Это состояние является первым этапом развития сахарного диабета 2-го типа (СД2).

-----------------------------
-----------------------------
4. Причины инсулинорезистентности
Основная причина – хроническое переедание, особенно продуктами с высоким содержанием сахара. Постоянные всплески глюкозы в крови заставляют поджелудочную железу непрерывно вырабатывать большое количество инсулина.
* Со временем такая избыточная стимуляция приводит к "привыканию" клеточных рецепторов, которые просто перестают воспринимать сигнал гормона. Это похоже на то, как человек перестаёт замечать постоянный шум за окном.

На начальном этапе организм пытается компенсировать ситуацию: поджелудочная железа работает с повышенной нагрузкой, выбрасывая ещё больше инсулина, чтобы удержать сахар в крови на верхних границах нормы.
* Однако этот механизм конечен.
Если питание остаётся несбалансированным, компенсаторные возможности истощаются, что приводит к развитию заболеваний:

* CD ll или сахарный диабет 2-го типа – когда поджелудочной железе уже не удаётся поддерживать нормальный уровень глюкозы.
* Метаболический синдром – комплекс нарушений, включающий СД2, ожирение (особенно абдоминальное) и гипертонию.

Важно различать эти понятия:
* Инсулинорезистентность – это функциональное состояние организма, предшествующее болезни.
* Ожирение – это уже диагностируемое заболевание, являющееся одним из ключевых компонентов метаболического синдрома.

-----------------------------
-----------------------------

ЗАВТРАК
фото 1
ОБЕД
фото 1
УЖИН
Грибы Эноки – источники эрготионеина. Эрготионеин (EGT) – это мощная антиоксидантная аминокислота, которая содержится в грибах и некоторых бактериях. Ключевые свойства:

* нейтрализует свободные радикалы (ОН, ONOO⁻), защищая ДНК и митохондрии от повреждений;
* избирательно концентрируется в органах под стрессом (печень, почки, сетчатка)
* снижает уровень цитокинов (TNF-α, IL-6) и окислительный стресс – противовоспалительное дейтвие;
* замедляет накопление β-амилоида при болезни Альцгеймера;
* улучшает здоровье сосудов, снижает «плохой» холестерин и жировые отложения в печени.

Норма потребления официально не установлена. Считается биологически активным веществом.
* Среднее потребление с пищей (в основном с грибами) составляет 1–5 мг в сутки.
фото 1
Желаю вам хорошего вечера и сбалансированного рациона 😘

Вода за день

Вода
1500 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 0 ккал · Б 0 · Ж 0 · У 0

Завтрак

Творог влажный 2% жирности
130 г · б 11.7 · ж 6.5 · у 35.1
118.3
ккал
Яйцо куриное
65 г · б 8.3 · ж 7.5 · у 0.5
102.1
ккал
Банан
550 г · б 8.3 · ж 2.8 · у 115.5
528
ккал
Нектарин
150 г · б 1.6 · ж 0.5 · у 13.3
66
ккал
Яблоко
100 г · б 0.4 · ж 0.4 · у 9.8
47
ккал
Облепиховое масло
8 г · б 0 · ж 8 · у 0
71.7
ккал
Итого 933 ккал · Б 30 · Ж 25 · У 174

Обед

Печень куриная
100 г · б 20.4 · ж 5.9 · у 0.7
137.6
ккал
Булгур, крупа
100 г · б 12.3 · ж 1.3 · у 63.4
342
ккал
Перец сладкий зеленый
100 г · б 1.3 · ж 0.1 · у 5.3
27
ккал
Итого 506 ккал · Б 34 · Ж 7 · У 69

Ужин

Сельдь тихоокеанская жирная
100 г · б 14 · ж 15 · у 0
191
ккал
Гречневая крупа ядрица
90 г · б 11.3 · ж 3 · у 51.4
277.2
ккал
Горошек зеленый свежий
50 г · б 2.5 · ж 0.1 · у 4.2
27.5
ккал
Кабачок
140 г · б 0.8 · ж 0.4 · у 6.4
33.6
ккал
Помидор (томат)
120 г · б 1.1 · ж 0.2 · у 3.2
21.6
ккал
Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы
120 г · б 3.2 · ж 0.3 · у 6.1
44.4
ккал
Лук зеленый (перо)
30 г · б 0.4 · ж 0 · у 1
6
ккал
Укроп
10 г · б 0.3 · ж 0.1 · у 0.6
4
ккал
Йодированная соль
2 г · б 0 · ж 0 · у 0
0
ккал
Итого 605 ккал · Б 33 · Ж 19 · У 72
Итого за день 2044 ккал · Б 97 · Ж 52 · У 316
Макронутриенты
Калории
2044.9
min 1179 от 1835 до 2040
100%
Белки
97.8
от 78.4 до 100.8
100%
Жиры
52
от 56 до 67.2
92.9%
Углеводы
316.5
от 267 до 295
107%
Вода
2958.5
от 1680 до 2240
132%
Клетчатка
47.7
25
191%
Витамины и минералы
Рейтинг
96
A
1441%
b-car
137%
В1
145%
B2
228%
Холин
140%
B5
287%
B6
265%
B9
126%
B12
918%
C
159%
D
126%
E
165%
H
95.9%
вит.К
90.3%
PP
265%
Калий
224%
Ca
54.1%
Si
1842%
Mg
194%
Na
131%
P
185%
Cl
79.6%
Fe
215%
I
95.1%
Co
748%
Mn
372%
Cu
265%
Mo
232%
Se
263%
F
51.2%
Cr
174%
Zn
134%
Энергетический баланс
Приход
2045 ккал
Приход: 2045 ккал
Расход
1950 ккал
Норма энергозатрат: 1950 ккал
Итого
94.9 ккал
Итого: 94.9 ккал
Дневник питания создан в приложении Мой здоровый рацион. Открыть дневник питания
 5 
 11
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы