Рецепт Рагу из летних овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из летних овощей

Масло подсолнечное 80 г
Кабачок (Жарка) 500 г
Баклажаны (Жарка) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 120 г
Перец сладкий (Жарка) 500 г
Капуста цветная (Жарка) 500 г
Чеснок луковица (Жарка) 30 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Петрушка 15 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из летних овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.3 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2747 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.6% 4471 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11.6% 1400 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.4% 4761 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.9% 909 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 6% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.5 мкг 900 мкг 20.1% 32.8% 499 г
бета Каротин 1.083 мг 5 мг 21.7% 35.4% 462 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 5.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 6.2% 2609 г
Витамин В4, холин 12.4 мг 500 мг 2.5% 4.1% 4032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 10.6% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 17.6% 926 г
Витамин В9, фолаты 19.766 мкг 400 мкг 4.9% 8% 2024 г
Витамин C, аскорбиновая 41.86 мг 90 мг 46.5% 75.9% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.07 мг 15 мг 13.8% 22.5% 725 г
Витамин Н, биотин 0.778 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6427 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 24.1% 678 г
Витамин РР, НЭ 1.0872 мг 20 мг 5.4% 8.8% 1840 г
Макроэлементы
Калий, K 235.27 мг 2500 мг 9.4% 15.3% 1063 г
Кальций, Ca 24.2 мг 1000 мг 2.4% 3.9% 4132 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 6.4% 2548 г
Натрий, Na 191.58 мг 1300 мг 14.7% 24% 679 г
Сера, S 11.3 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 8850 г
Фосфор, P 36.2 мг 800 мг 4.5% 7.3% 2210 г
Хлор, Cl 306.89 мг 2300 мг 13.3% 21.7% 749 г
Микроэлементы
Бор, B 59.7 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 6.7% 2446 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12605 г
Кобальт, Co 1.928 мкг 10 мкг 19.3% 31.5% 519 г
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 12.4% 1312 г
Медь, Cu 75.57 мкг 1000 мкг 7.6% 12.4% 1323 г
Молибден, Mo 4.216 мкг 70 мкг 6% 9.8% 1660 г
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 1.3% 12911 г
Фтор, F 9.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41885 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 3.6% 4587 г
Цинк, Zn 0.2647 мг 12 мг 2.2% 3.6% 4533 г

Энергетическая ценность Рагу из летних овощей составляет 61,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ЛЕТНИХ ОВОЩЕЙ

Рагу из летних овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином C - 46,5 %, витамином E - 13,8 %, витамином K - 14,8 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Рагу из летних овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из летних овощей, калорийность 61,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из летних овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы