Рецепт Кабачки тушеные с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки тушеные с овощами

Масло подсолнечное 34 г
Морковь, желтая (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Чеснок луковица (Пассерование) 14 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 160 г
Кабачок (Пассерование) 725 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 65 г
Укроп (Припускание) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки тушеные с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.3% 5429 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.2% 1244 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.6% 2808 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.2% 1053 г
Вода 91 г 2273 г 4% 5.1% 2498 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 14% 916 г
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 14.9% 862 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 3.1% 4091 г
Витамин В4, холин 2.06 мг 500 мг 0.4% 0.5% 24272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 5.9% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 11.4% 1130 г
Витамин В9, фолаты 19.412 мкг 400 мкг 4.9% 6.3% 2061 г
Витамин C, аскорбиновая 10.42 мг 90 мг 11.6% 14.9% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.298 мг 15 мг 15.3% 19.6% 653 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6250 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 18.3% 698 г
Витамин РР, НЭ 1.1613 мг 20 мг 5.8% 7.4% 1722 г
Ниацин 0.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 355.99 мг 2500 мг 14.2% 18.2% 702 г
Кальций, Ca 43.21 мг 1000 мг 4.3% 5.5% 2314 г
Магний, Mg 23.19 мг 400 мг 5.8% 7.4% 1725 г
Натрий, Na 16.37 мг 1300 мг 1.3% 1.7% 7941 г
Сера, S 14.82 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6748 г
Фосфор, P 39.8 мг 800 мг 5% 6.4% 2010 г
Хлор, Cl 31.34 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.3 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 18.07 мкг ~
Железо, Fe 1.018 мг 18 мг 5.7% 7.3% 1768 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7937 г
Кобальт, Co 2.97 мкг 10 мкг 29.7% 38% 337 г
Литий, Li 1.095 мкг ~
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 9.2% 1385 г
Медь, Cu 61.14 мкг 1000 мкг 6.1% 7.8% 1636 г
Молибден, Mo 6.594 мкг 70 мкг 9.4% 12% 1062 г
Никель, Ni 4.063 мкг ~
Рубидий, Rb 99.3 мкг ~
Селен, Se 0.359 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 15320 г
Фтор, F 18.45 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21680 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 5.5% 2347 г
Цинк, Zn 0.3056 мг 12 мг 2.5% 3.2% 3927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.552 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.98 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.474 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.474 г ~

Энергетическая ценность Кабачки тушеные с овощами составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ТУШЕНЫЕ С ОВОЩАМИ

Кабачки тушеные с овощами богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 11,6 %, витамином E - 15,3 %, витамином K - 14,3 %, калием - 14,2 %, кобальтом - 29,7 %

Чем полезен Кабачки тушеные с овощами

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки тушеные с овощами, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки тушеные с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги