Когда-то я пожаловалась одной мудрой женщине, что жуткая сластёна и
поэтому никак не могу сбросить лишние килограммы. И она дала мне
совет, заменить сахар мёдом.
- Но какой смысл? - удивилась я. - Ведь калорийность та же, а стоит
в десять раз дороже.
На это она ответила, что в мёде есть вещества, которые нужны
организму и он (организм) пытается получить их из конфет, потому
что путает их с мёдом. Ведь у наших предков не было аналогов мёду
по уровню сладости. Но не получая из дозы сахара необходимого,
организм требует ещё и ещё.
В общем, я послушалась и заменила сахар на мёд. И о чудо: мне стало
хватать. Я "слезла" с шоколадок, сгущёнок, конфет и даже чай стала
пить без сахара, вприкуску с мёдом. Всего в день я съедаю около 50
г. мёда, что укладывается в положенные 30% быстрых углеводов.
А недавно (из статей на этом сайте) я узнала, что если в организме
не хватает хрома, то тянет на сладкое. И многие сетуют, что
приходится добирать хром из аптеки, ибо на "лобстеров" никаких
денег не хватит. Я проанализировала свой рацион и обнаружила, что
мне хрома хватает. И больше половины этого элемента я получаю
именно из мёда.
Возможно, кроме хрома, в мёде есть и другие вещества,
удовлетворяющие потребность в сладости.