Кабачки по-корейски

Дружим очень давно с корейцами. В оригинале салат очень вкусный. Но самой повторить этот шедевр не получается. Так же и с морковкой по корейски. Хожу есть их салаты к ним в гости)))))

Miray Sim, а попросить чтобы прям при Вас приготовили или вместе с Вами? Хотя, у них не столько в приготовлении дело, сколько в специях))

Алла Дин, да сто раз готовили вместе - не то. 

Miray Sim, это как блинчики на кефире, у меня они получаются прям прозрачные, нежные, во рту тают, а подруга и делает все точно так же пошагово, и сковороду купила как у меня, а все равно не то))))

Алла Дин, вот и я о том же. но салат с кабачками вкусный даже в нашем исполнении. просто не все ели сырые кабачки))

Ой вы знаете, я однажды пробовала делать нечто такое, только вместе с морковью, получилось такое не аппетитное месиво, в общем никак не получилось. Может попробовать по вашему рецепту)

Ой и не говорите. Я тожже столько раз морковь по корейски дела НО НЕ ТО И ВСЕ ТУТ(((((

Ирина Быкова, мне нравиться, только сильно жать кабачки не нужно, посолили, немного подождали и чуть-чуть отжали. Ну конечно не как морковь получается, но вкусно.

Спасибо

Спасибо, летом кабачков много будет, надо иметь в запасе рецепты разные, чтобы не наскучили

У нас в супермаркетах продают разноообразные корейские заправки, и для моркови, и для Хе из курицы и рыбы и для капусты... 
Написано "Сделано корейцами" и подтверждающее фото главного технолога прилагается, хотя производство в Новосибирской области. Мы покупаем и по их рецепту делаем, все получается.
Можно и на нашем рынке у корейцев купить (диаспора у нас в Ростовской области многочисленная), но они.что-то явно не докладывают, потому что купленное на рынке вкуснее, чем сделанное с их заправкой. Рынок-с!

Спасибо!

Спасибо

Спасибо большое за рецепт. Даже не подозревала, что так можно приготовить кабачок. Сегодня обязательно попробую) 

Мария, присоединяюсь к Вашему комментарию. Совершенно неожиданно. 

Спасибо!

Спасибо!

А уксус какой? Если это уксусная эссенция то лучше заменить на винный уксус или лимонную кислоту Уксусная кислота полученная промышленным путем чистая химия ей нет места в организме. Лимонная в отличии от неё является главным промежуточным продуктом метаболического цикла трикарбоновых кислот, играет важную роль в системе биохимических реакций клеточного дыхания в организме человеко. Играет важную роль в углеродном обмене. Цикл Крепса еще называется циклом лимонной кислоты. Хотя должен заметить: Уксусная кислота превосходно взаимодействует с протеинами. В частности, в комбинации с уксусом белки из пищи более легко усваиваются организмом. Аналогично кислый водный раствор воздействует на углеводы, делая их более легкими для переваривания. Эта биохимическая способность делает продукт «правильным» соседом для мясной, рыбной или овощной пищи. Но лучше использовать уксус полученный методом сбраживания. Но опять-таки все правило работает только при условии здоровой пищеварительной системы. Нужно помнить: примерно 12 мл чистой уксусной кислоты является смертельной для человека. Эта порция аналогична примерно стакану столового уксуса или 20-40 мл уксусной эссенции. Пары тоже не безвредны, попадая в легкие, вызывают пневмонию с осложнениями. Среди других возможных последствий при передозировке – некроз тканей, геморрагия печени, нефроз с отмиранием почечных клеток.

 Спасибо за рецепт! 

 

Спасибо, за рецепт!

Спасибо за рецепт!)

Спасибо за рецепт! 

Люблю корейские салатик мммм)))))

спасибо за рецепт!

Спасибо за рецепт

Спасибо за рецепт!

Попробую кабачки по корейски!

Miray Sim, в гостях всегда вкуснее))

Попробую! Спасибо за рецепт!

А вот это здорово! Все пробовал по такому рецепту, а вот кабачки - нет. Исправим.

А вот еще рецепт "в тему" http://health-diet.ru/people/user/170603/blog/105709/ Здесь же когда-то и публиковался.