Татьяна
02.07.2020 10:38
Вчера решила как ответственный гражданин сходить проголосовать. И вспомнила 90-е годы, когда на голосовании наливали стопарик после голосования. Так вот,  к чему это, выходя из подъезда, соседи столпились (и никакой дистанции блин, да еще и без масок), стоят разговаривают и ржут на всю улицу, косятся на меня
Соседи : Че голосовать пошла?
 Я: Ну да, а чего ржете, вам 100 грамм там налили что-ль? 
Соседи: Да так, сходи, сама узнаешь.
Ну вот пошла (благо участок находится через дорогу от дома).Смотрю народ идет и все  с яйцами, ну думаю как обычно какой-нибудь магазин приехал торговать. Пришла, дали мне пакетик со средствами защиты (маска, перчатки, салфетка спиртовая) и ручкой. Экипировалась, при входе измерили температуру, облили руки дезинфицирующими средствами. Проголосовала. Отправили меня к другому выходу (для ясности заходишь через один вход, выходишь с другой стороны). Выхожу на лестничную клетку, мне дают в руки зелененький браслет и бутылочку с дезинфицирующим средством. Я в недоумении, а зачем браслет? Девочка, которая отдавала мне браслет, смеясь говорит "Да там внизу браслет покажете, вам яйца по акции продадут за 1 рубль штуку". Постояли с ней посмеялись. Вот оказывается во что оценивают наш голос (больше 30 штук в руки не давали), оказывается в 30 рублей . Ну ладно хоть здоровье людей берегут и не предлагают 100 грамм, уже не знают как людей заставить идти голосовать, а многие соседи так не пошли (даже дешевыми яйцами не соблазнились).
Татьяна
28.05.2020 17:02
Калорийность - 45.4 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание) 255 г
Баклажан (Запекание) 315 г
Лук репчатый (Запекание) 70 г
Перец сладкий красный (Запекание) 245 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 40 г
Оливковое масло 15 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Чеснок, порошок 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Уксус столовый 9% 6 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Все овощи порезать произвольно. Отдельно смешать соус из соевого соуса, масла, чеснока и приправ. Полить соусом овощи, хорошо перемешать, оставить настаиваться на 1-2 часа. Далее все выложить в форму, форму накрыть фольгой. Поставить в духовку при температуре 220 градусов на 40-50 минут. Время определяйте самостоятельно, и.к. кто-то предпочитает овощи альденте, кто любит более мягкие. По необходимости подсолить на тарелке
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Порезать произвольно баклажаны
Шаг 2.
Порезать произвольно кабачки
Шаг 3.
Порезать произвольно лук и перец
Шаг 4.
Соус из соевого соуса, масла, чеснока и приправ, полить овощи и все перемешать.
Шаг 5.
Дать настоятся, периодически перемешивая, переложить в форму, накрыть ее фольгой. Поставить в разогретую духовку на 40-50 минут при температуре 210-220 градусов. Время определять самостоятельно по состоянию овощей. Я делаю овощи альденте.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.4 кКал 2.7%
Белки 1.5 г 1.97%
Жиры 1.9 г 3.39%
Углеводы 5.4 г 2.47%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 88 г 3.87%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
10.8%
b-car
11.9%
В1
3.1%
B2
2.6%
Холин
1.7%
B5
3.9%
B6
10%
B9
2.1%
B12
~
C
34.5%
D
~
E
3.5%
H
0.4%
вит.К
3.9%
PP
4.2%
Калий
8.8%
Ca
1.8%
Si
74.6%
Mg
2.6%
Na
24.4%
Ph
3.7%
Cl
1%
Fe
3%
I
0.9%
Co
17.4%
Mn
8.6%
Cu
9.5%
Mo
7.5%
Se
1%
F
0.2%
Cr
4.9%
Zn
3.2%
 3 
 5
Татьяна
28.05.2020 16:51
Калорийность - 164.2 кКал; белки - 31.1 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 0.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Желатин пищевой 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Мускатный орех, молотый 3 г
Чеснок, порошок 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Яйцо куриное (Варка) 50 г
Вода 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 230 г
Индейка, только мясо 370 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Все ингредиенты сложить в чашу блендера, полностью измельчить, выложить полученную массу в любую форму. Кастрюлю с водой поставить на огонь и опустить туда форму с массой. Вода не должна доходить до конца формы на 4-5 см. Довести воду до кипения, затем накрыть кастрюлю крышкой и оставить томиться на медленном огне 1 час. В качестве формы можно использовать обрезанную бутылку, силиконовые формы и формы из фольги. Вынуть из формы колбасу, остудить, отправить в холодильник на 2-3 часа. Моя ошибка в этом рецепте в том, что сразу переложила всю массу в форму, нужно перекладывать маленькими порциями, утрамбовывая.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.2 кКал 9.75%
Белки 31.1 г 40.92%
Жиры 3.4 г 6.07%
Углеводы 0.9 г 0.41%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 63 г 2.77%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
4.9%
b-car
2.2%
В1
4.1%
B2
11.7%
Холин
18.9%
B5
23.6%
B6
32.9%
B9
1.7%
B12
35%
C
0%
D
3.7%
E
2.8%
H
4%
вит.К
0.3%
PP
44.6%
Калий
11.3%
Ca
5.3%
Si
~
Mg
13.8%
Na
49.5%
Ph
28.6%
Cl
37%
Fe
8.8%
I
2.3%
Co
41.3%
Mn
2.5%
Cu
17.3%
Mo
5.7%
Se
51.4%
F
1.1%
Cr
7.9%
Zn
16.6%
 6 
 4
Татьяна
28.05.2020 16:46
Калорийность - 142.6 кКал; белки - 21.2 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная 100 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное (Варка) 49 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 270 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Куриная грудка 270 гр.; Куриная печень 100 гр. Яйцо 1 шт, 10 гр. Желатина, приправы по вкусу (чеснок сушёный, паприка, мускатный орех, соль. Все вышеперечисленные ингредиенты перебить в чаше блендера, переложить в форму из фольги (обрезанную пластиковую бутылку), бутылку поместить в кастрюлю с кипящей водой, кастрюлю накрыть крышкой, оставить вариться 40-50 минут на медленном огне. После остудить, оставить в холодильнике на несколько часов (можно на ночь). Часть куриной грудки можно порезать мелкими кусочками. Получится как ветчина.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Куриную грудку и печень взбить блендером. Добавить куриное яйцо, приправы и ещё раз взбить.
Шаг 2.
Выложить в форму. Форму поставить в кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой и варить на медленном огне 40-50 минут
Шаг 3.
Остудить, убрать в холодильник на 2-3 часа для полного охлаждения, можно оставить на ночь.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.6 кКал 8.47%
Белки 21.2 г 27.89%
Жиры 5.7 г 10.18%
Углеводы 1.3 г 0.59%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 68 г 2.99%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
24
A
114%
b-car
5.1%
В1
9.8%
B2
37.6%
Холин
18.9%
B5
40.9%
B6
15.1%
B9
43.8%
B12
165%
C
5.9%
D
3.2%
E
3.7%
H
5.8%
вит.К
0.7%
PP
50.2%
Калий
9.8%
Ca
3.1%
Si
~
Mg
6.3%
Na
91.2%
Ph
25.9%
Cl
77.6%
Fe
23.4%
I
3.6%
Co
69.7%
Mn
6.4%
Cu
23.5%
Mo
9.6%
Se
37.6%
F
1%
Cr
11.2%
Zn
15.4%
 9 
Татьяна
15.05.2017 18:18
Калорийность - 105.8 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 10.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог `Вкусный день` обезжиренный 600 г
Клубника, сырая 300 г
Вода 400 г
Какао-порошок 16 г
Желатин пищевой 35 г
Печенье `Кухмастер` (шоколадное) 186 г
Сметана 10,0% жирности 120 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 4 ч
Описание
1 слой: Cмешать творог(200 гр.),сметана(40 гр), какао (8 гр.), желатин(10гр.) предварительно замочить в воде (100гр.) и растопить на водяной бане. Творожно-шоколадную массу смешать с желатином до однородной массы и залить в форму. Форму поставить в холодильник для застывания.
2 слой: Достать форму с шоколадным желе, сверху уложить шоколадное печенье
3 слой: Клубнику (300 гр.) варить с добавлением воды, общий вес с учетом выкипания воды 400 гр., вареную клубнику взбить блендером до однородности. Cмешать творог(200 гр.),сметана(40 гр), желатин(15гр.) предварительно замочить в воде (100гр.) и растопить на водяной бане. Творожную массу, клубнику и растопленный желатин смешать до однородной массы, и вылить на  слой печенья.
4 слой: Достать форму с застывшим желе и опять выложить слой печенья
5 слой:Cмешать творог(200 гр.),сметана(40 гр), какао (8 гр.), желатин(10гр.) предварительно замочить в воде (100гр.) и растопить на водяной бане. Творожно-шоколадную массу смешать с желатином до однородной массы и залить в форму. Форму поставить в холодильник для застывания.
После застывания и перед подачей, можно посыпать какао и положить сверху ягоду (любую).
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал 6.28%
Белки 9.8 г 12.89%
Жиры 3.5 г 6.25%
Углеводы 10.4 г 4.75%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 73 г 3.21%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
0.5%
b-car
0.1%
В1
1.5%
B2
5.8%
Холин
0.2%
B5
2.3%
B6
4.1%
B9
4.7%
B12
15.7%
C
12.1%
D
0.1%
E
0.5%
H
5.5%
вит.К
0.3%
PP
9.7%
Калий
3.7%
Ca
7%
Si
~
Mg
4.5%
Na
1.6%
Ph
11.2%
Cl
1.8%
Fe
2.5%
I
~
Co
~
Mn
3.8%
Cu
6.4%
Mo
4%
Se
19.9%
F
0.9%
Cr
~
Zn
1.3%
 10 
 10
Татьяна
02.05.2017 12:00
Вчера ходила пешком быстрым шагом, когда выдохлась решила просто погулять..... и погуляла ... 3 часа. Итог: 1) гипогликемия (я диабетик), которой не было уже больше полгода, хотя всегда корректирую дозу лекарств при физической нагрузке; 2) шоколад в размере 15 грамм, для поднятия уровня сахара в крови; 3) увеличение дневного рациона  ..... Вот так, называется подышала свежим воздухом.
 2 
 2
Татьяна
27.04.2017 13:30
Калорийность - 69.5 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок 200 г
Масло подсолнечное 8 г
Чеснок, сырой 5 г
Уксус 9% 4 г
Хмели-сунели 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Описание
Кабачки потереть на тёрке, посолить, дать настояться, до выделения жидкости. Немного отжать. Масло разогреть на сковороде, добавить приправы по вкусу, измельченный чеснок, и уксус. Этой смесью полить кабачки, перемешать и дать настояться. 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.5 кКал 4.13%
Белки 0.8 г 1.05%
Жиры 4.7 г 8.39%
Углеводы 5.8 г 2.65%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 86 г 3.78%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
0.6%
b-car
0.6%
В1
2.5%
B2
1.9%
Холин
0.1%
B5
2.4%
B6
7.4%
B9
3.7%
B12
~
C
18.5%
D
~
E
13.1%
H
0.8%
вит.К
~
PP
3.8%
Калий
10.4%
Ca
2.2%
Si
~
Mg
2.6%
Na
15.9%
Ph
2.1%
Cl
13.7%
Fe
2.7%
I
~
Co
0.8%
Mn
2.3%
Cu
0.9%
Mo
0.8%
Se
0.7%
F
~
Cr
~
Zn
0.3%
 19 
 42
Татьяна
25.04.2017 18:42
Ураааааааа!!!!! Сегодня прошла 15000 шагов. Конечно домой уже "заползала", но зато смогла.(танцую тумба-юмбу.....правда уже на диване..... лёжа).
 4 
 13
Татьяна
06.10.2015 09:12
Калорийность - 81.8 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог `Вкусный день` обезжиренный 380 г
Сметана 15,0% жирности 105 г
Вишня 120 г
Банан 50 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 150 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
1. Желатин замочить в воде для набухания.

2. Вишню и банан сварить до готовности.

3. Творог взбить со сметаной блендером, добавить туда сваренные фрукты и взбить.

4. На водяной бане растворить желатин, влить в творожную массу и еще раз хорошенько взбить.

5. Смесь разлить по формам и поставить в холодильник для застывания. Обычно это 2-4 часа в зависимости от объема формы.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал 4.86%
Белки 10.9 г 14.34%
Жиры 2.8 г 5%
Углеводы 4.8 г 2.19%
Пищевые волокна 0.4 г 2%
Вода 78 г 3.43%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
1.9%
b-car
0.5%
В1
1.9%
B2
7.5%
Холин
0.1%
B5
3.1%
B6
6.1%
B9
5%
B12
20%
C
3.4%
D
0.2%
E
0.7%
H
7.1%
вит.К
~
PP
12%
Калий
5.1%
Ca
9%
Si
~
Mg
5.2%
Na
2.4%
Ph
13.5%
Cl
2.4%
Fe
1.8%
I
0.2%
Co
1.5%
Mn
1.7%
Cu
8%
Mo
5.7%
Se
25.2%
F
0.9%
Cr
2%
Zn
1.7%
 1 
 3
Татьяна
06.10.2015 09:00
Калорийность - 64.5 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 2 г; углеводы - 7.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель 100 г
Лук репчатый 50 г
Морковь, желтая 50 г
Чеснок луковица 2 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Вода 1000 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью 80 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Сыр сливочный 50 г
Масло кукурузное 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
1. Куриную грудку отварить до готовности.

2. Картофель порезать брусочками или кубиками. (кому как нравиться) и отправить к курице.

3. Лук нарезать либо полукольцами либо мелко (опять же дело вкуса). Морковь натереть на крупной терке.Порезать чеснок.

4. Овощи спассеровать на масле, кому не нравиться пассеровка, можно просто закинуть в кастрюлю без масла, тогда и калорийность будет поменьше.

5. Теперь делаем клецки. Натереть на терке сыр, добавить яйцо и муку. Должна получиться липкая масса. Количество муки зависит от клейковины, в некоторых случаях придется добавить больше. Из массы скатать небольшие шарики.

6. Когда картофель почти готов, закинуть клецки и зеленый горошек. По желанию в суп можно добавить зелень, молотый перец и лавровый лист. Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.5 кКал 3.83%
Белки 4.5 г 5.92%
Жиры 2 г 3.57%
Углеводы 7.2 г 3.29%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 85 г 3.74%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
4.1%
b-car
1.9%
В1
3.2%
B2
2.1%
Холин
2.6%
B5
2.3%
B6
2.4%
B9
1.5%
B12
0.8%
C
2.3%
D
0.8%
E
1.4%
H
1.5%
вит.К
1.3%
PP
9%
Калий
4.1%
Ca
1.4%
Si
0.9%
Mg
4.1%
Na
3%
Ph
5.7%
Cl
0.6%
Fe
2.9%
I
0.8%
Co
19.7%
Mn
4.1%
Cu
3.8%
Mo
4.9%
Se
2.7%
F
1.7%
Cr
7.9%
Zn
2.8%
 5 
 9
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы