Jays
19.03.2021 21:56

Рагу с шампиньонами

Калорийность - 60.8 кКал; белки - 5.7 г; жиры - 3 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажан (Жарка) 173 г
Яйцо куриное (Жарка) 56 г
Шампиньоны (Жарка) 333 г
Лук-шалот, сырой 32 г
Соевый соус 22 г
Подсолнечное масло 4 г
Петрушка сушеная 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 40 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Необычное сочетание обычных ингредиентов с форме низкокалорийного, но сытного рагу
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить ингредиенты
Шаг 2.
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Добавить яйцо и перемешать. Убрать в холодильник на 1 час.
Шаг 3.
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками и обжарить без масла 10-12 мин
Шаг 4.
Нарезать лук и обжарить с маслом до золотистого цвета.
Шаг 5.
У луку добавить баклажаны с яйцом, обжарить.
Шаг 6.
Добавить грибы, влить соевый соус и тушить под крышкой 7-10 мин. Посолить по вкусу, можно добавить петрушку.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.8 кКал 3.61%
Белки 5.7 г 7.5%
Жиры 3 г 5.36%
Углеводы 2.6 г 1.19%
Пищевые волокна 3.1 г 15.5%
Вода 83 г 3.65%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
3.5%
b-car
0.4%
В1
5.2%
B2
21.5%
Холин
9.7%
B5
33.9%
B6
5.9%
B9
4%
B12
4.5%
C
5.3%
D
3.3%
E
3.9%
H
27.6%
вит.К
3.7%
PP
21.9%
Калий
18.2%
Ca
2.1%
Si
22.3%
Mg
4.8%
Na
22.5%
P
14.5%
Cl
2.1%
Fe
4.5%
I
10.7%
Co
104%
Mn
9.4%
Cu
38.3%
Mo
5.4%
Se
42%
F
0.4%
Cr
10.9%
Zn
4.1%
 4 
 1
Вера 01.10.2023 18:06
Шикарный рецепт, сохраню 🙂

Столько рецептов уже сохранены, а руки никак не дойдут 😂😂 наверное. У многих так 😁
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги