Салат со свёклой и козьим сыром

Калорийность - 275.6 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 23.9 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла, вареная	100 г
Сыр Козий	100 г
Шпинат	20 г
Грецкий орех	17 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Оливковое масло	15 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Салат со свёклой и козьим сыром

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Свёклу отварить, охладить, очистить, нарезать крупным кубиком

Шаг 2.

Заправить свёклу половиной оливкового масла (0.5 ст.ложка) — отдельно от остального, чтобы не окрасила

Шаг 3.

В крем-чиз добавить сливки и соль

Шаг 4.

Взбить до кремовой однородной структуры

Шаг 5.

Выложить крем-чиз кнелями (лучами), подровнять

Шаг 6.

Сверху разложить свёклу

Шаг 7.

Добавить листья шпината с мангольдом

Шаг 8.

Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом (0.5 ст.ложка)

Шаг 9.

Разбросать грецкие орехи

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм