Светлана
18.05.2026 07:57
Салат из сои с овощами нефро
Калорийность - 141.3 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Вода | 300 г |
| Перец сладкий красный | 116 г |
| Соя, зерно | 77 г |
| Кабачок (Жарка) | 52 г |
| Сок лимонный | 50 г |
| Салат романо, римский салат | 40 г |
| Эстрагон (тархун), зелень свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 4 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 12 ч
Описание
Салат обеспечивает длительное чувство сытости при минимальной
калорийности, что помогает избежать переедания.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Соевые бобы замочить на ночь в холодной воде, многократно промыв
сухие бобы.
Шаг 2.
Снять с разбухшей сои пленки. Выбросить их в мусор.
Шаг 3.
Молодые кабачки зажарить на оливковом масле в мультиварке.
Шаг 4.
Перец болгарский промыть и нарезать соломкой.
Шаг 5.
Тщательно вымыть листья салата Романо. Нарезать их соломкой.
Шаг 6.
Выжать сок лимона, листья эстрагона тщательно вымыть и нарезать
мелко.
Шаг 7.
Все ингредиенты смешать, заправить соком свежевыжатого лимона и
перемешать. Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.3 кКал | 8.39% | |
| Белки | 11.4 г | 15% | |
| Жиры | 6.7 г | 11.96% | |
| Углеводы | 9.4 г | 4.29% | |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 23% | |
| Вода | 64.7 г | 2.85% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
26
A
16.3%
b-car
17.6%
В1
21.8%
B2
5.8%
Холин
16.4%
B5
13.1%
B6
24.5%
B9
16.6%
B12
~
C
128%
D
~
E
7.1%
H
34.2%
вит.К
10.5%
PP
16.9%
Калий
25.6%
Ca
12.2%
Si
216%
Mg
18.5%
Na
1%
P
23.5%
Cl
1.2%
Fe
17.5%
I
2.6%
Co
103%
Mn
47.6%
Cu
20.3%
Mo
46.4%
Se
0.2%
F
3.7%
Cr
14.6%
Zn
7.1%
1
