Татьяна Василенко

Суп из чечевицы и шампиньонами

Татьяна Василенко -> Всем
Суп из чечевицы и шампиньонами
Калорийность - 36 кКал; белки - 2 г; жиры - 1 г; углеводы - 4 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Вода, водопроводная, питьевая 1600 г
Картофель (Варка без слива) 92 г
Чечевица, зерно (Варка) 140 г
Шампиньоны 134 г
Петрушка (Варка без слива) 4 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 6 г
Укроп (Варка без слива) 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 4 г
Масло подсолнечное 17 г
Морковь, красная (Пассерование) 90 г
Лук репчатый (Пассерование) 111 г
Чеснок луковица (Пассерование) 8 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Выложите на столешницу все необходимые ингредиенты. У меня были замороженные шампиньоны, с которыми пришлось немного повозиться, подождать пока оттает вода.
Двадцати минут будет вполне достаточно. Тем временем снимите с картофеля шкурку и превратите его в кубики или соломку. Готовые грибы отложите в сторону, а в суп всыпьте промытую чечевицу. По рецепту варить его нужно еще 15 минут до готовности картошки и бобовых культур. Совет! Выбирайте чечевицу, которая варится не больше 12 минут. Информация об этом должна быть указана на упаковке. Важно не переварить продукт, иначе она потеряет форму и превратится в пюре.
Дальше необходимо хорошенько почистить лук и морковку. Репчатый лук и морковь нарежьте кубиками. Освободите от шелухи чеснок. Пассируйте лук и морковь на растительном масле, а в самом конце всыпьте прессованный чеснок. Снимите сковородку с плиты.
Обжаренные продукты пересыпьте в кастрюлю с супом, а на оставшемся масле обжарьте отложенные грибы. После короткой процедуры обжарки они тоже должны оказаться в кастрюле. Чечевичный суп с грибами готов, но его нужно приправить рубленой зеленью и оставить под крышкой, чтобы блюдо настоялось. Приятного аппетита!
e725b305b4cd81d6621a342b5af91db7.JPG
Калькулятор химического состава рецепта
ирина м ирина м
28.12.17 22:59 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
Люблю блюда из чечевицы! Дольше варится зеленая. (У вас, если не ошибаюсь, именно она). Зеленую люблю немножко проварить, чтобы была тверденькая, потом немножко растительного масла и зеленого лука. А из красной - супы-пюре объедение. Спасибо за идею супчика с грибами.
Татьяна Василенко Татьяна Василенко
29.12.17 8:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ирина м, Вы не ошиблись она самая.
Юлия Никанёнок Юлия Никанёнок
28.12.17 23:53 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Татьяна дочь Павла Татьяна дочь Павла
29.12.17 3:38 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Тоже готовлю суп из красной чечевицы.Быстро и сытно !Спасибо за рецепт!
Анна Анна
29.12.17 6:14 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Люблю супы из чечевицы )). Спасибо за рецепт.
Светлана Светлана
29.12.17 6:24 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт :хорошо:
Виктория Виктория
29.12.17 7:27 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Татьяна Василенко Татьяна Василенко
29.12.17 8:30 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Юлия Никанёнок, Татьяна дочь Павла, Анна, Светлана, Виктория, :rose:
Татьяна Пушкарева Татьяна Пушкарева
29.12.17 22:40 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Arina Priz Arina Priz
29.12.17 23:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
36 калорий! Супер, Спасибо
Svetlana Martynenko Svetlana Martynenko
30.12.17 0:21 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, за рецепт! Вот прям захотелось приготовить)
Татьяна Василенко Татьяна Василенко
30.12.17 0:36 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Татьяна Пушкарева, Arina Priz, Svetlana Martynenko, Пожалуйста! :rose:
Елена Богданова Елена Богданова
30.12.17 15:36 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Татьяна Василенко Татьяна Василенко
30.12.17 20:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Богданова, Елена, всегда пожалуйста! :rose:
dario dario
31.12.17 6:52 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Татьяна Василенко Татьяна Василенко
31.12.17 8:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
dario, :rose:
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
5396
18.01.2018
Дневник питания и тренировок з...
Питаюсь так уже 14 дней занимаюсь 3 раза в неделю фитнес и басик Вес стоит Сегодня у меня день без тренеровок. Посмотрим...
2 43
Рысь
16.01.2018
Мультиварки обожания пост
Картиночко для привлечения внимания (с) http://www.myllynparas.ru/sites/default/files/4_zerna_1000x700.jpg Что больше ...
4 67
Irina Melnik-Efthymiou
18.01.2018
Сегодня купила кухонные весы, ...
Сегодня купила кухонные весы, которые якобы сами должны подсчитывать калории, белки, углеводы и т.д. вечером опробую....
7 30
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы