Дневник питания и тренировок за 10.07.2013

20-й день с МЗР (командировка).

Какой у Вас рацион хороший.

Сначала было трудно (в условиях командировки) держать высокий рейтинг. Сейчас проще. докупил понемножку парочку лидеров, и рейтинг 100% даже при низкой калорийности.
Удивляет другое: почему низкий рейтинг очень часто встречается во многих рационах...???

Потому что для похудения важно соблюсти нормы по БЖУ, а рейтинг складывается из-за 100процентного присутствия всех вит-в и микр-в. Для меня например это не столь важно

А еще потому, что самые популярные продукты для набора микроэлементов, как ни странно, часто вредны при определенных заболеваниях. Я например, не ем совсем печень, стараюсь меньше есть сельдь,и т.д.

У меня вообще все рейтинги не выше 50-60%, хотя нормы и баланс БЖУ хорошие, и калорийность на рекомендуемом уровне. А причина в том, что сейчас могу позволить себе только очень ограниченный набор продуктов (кормящая мама)

согласен. но низкий рейтинг из-за недостатка одного или нескольких нутриентов может очень скоро привести к снижению метаболизма и переключению организма в режим экономии и снижению скорости катаболизма жира. Более того, низкий рейтинг может быть причиной возникновения катаболических процессов во внутренних органах и в мышцах, особенно в период дефицита потребления.
мне кажется, что поддержание высокого рейтинга в период снижения жировой массы особенно важно.

Но если сегодня съесть, допустим, двойную норму йода, но селен на нуле, а завтра, селена, но без йода- всё замечательно "перекрывается"...

Кротик, и у меня совершенно аналогичная ситуация! Например, из-за высокого содержания пуриновых веществ, мне категорически запрещена печень. но количество, в котором она (печень) необходима организму (в моем случае 50г) оочень незначительно и легко компенсируется небольшим увеличением в рационе щелочных продуктов, таких как овощи-фрукты и, поэтому, считаю, что целесообразно употребление в минимальных количествах нужного нутриента, одновременно, прилагая усилия по снижению негативного воздействия этого нутриента, исключив из рациона продукты аналогичного действия, или добавив в рацион продукты противоположного действия, компенсируя негатив первого., т.к. на организм окаызвает действие не один продукт, а смесь всех продуктов, поступившая в течение определенного периода времени. Ну а про сельдь...?, вроде бы вообще полезна во всех отношениях...

в данном случае согласен, возможно перекрывается..., надо только знать, имеет-ли возможность храниться в организме тот или иной нутриент и как выводятся его излишки и с какой скоростью  (период полувыведения). Если хранится, то все замечательно!!! и можно сегодня питаться селеном, а завтра йодом..., этот вопрос (хранения и полувывода) требует отдельного изучения, причем, для КАЖДОГО нутриента

У нас уже были обсуждения данного вопроса, поэтому я спокойна

опять согласен

Пятачок, 50-60% -это вы в параметрах указали "кормящая"?

Evgeniy, спасибо за научное объяснение . А сельдь из-за содержание соли: у меня опущение почек + начинающая гипертония....

А где можно посмотреть обсуждение, хранится ли тот или иной нутриент в организме? У меня, к сожалению, тоже никак не получается набирать высокий рейтинг и есть каждый день полноценный набор макро-микро..... и витаминов. Самая большая беда - с йодом и витамином Д.

Да, указала, что кормящая. А рейтинги низкие потому, что меню очень однообразное, я так понимаю.Пока три недели ем только: картофель на пару, кабачки тушеные, цветная капуста отварная, брокколи отварная, укроп, гречка\рис отварные, геркулес запаренный, отварные или тушеные говядина\свинина\индейка\курица, рыба на пару, сыр, творог чистоганом или запеканка (творог+яйцо+немного сахара+корица), сметана, зеленые яблоки, бананы, сушки, лаваш (вместо хлеба), немного масла в гарниры, немного орехов,  лактационные чаи, пью воду.
Сегодня вот морковку попробовала добавить...
Хочу черешни и огурцов свежих 

med-ved, спасибо большое! А можно ссылочку, откуда сама таблица? Любопытненько полистать...

Даже и на этом сайте есть:

http://health-diet.ru/article/vitaminy/norm/

там и PDF, и частично содержимое, включая вышеприведенную табличку.

а огурцы-то чем не угодили???