Квубничка
28.11.2022 16:33

Суп Дальневосточный с морской капустой

Калорийность - 37.7 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Салат из морской капусты 200 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Морковь (Жарка) 40 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 150 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Вода 1500 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Не кидайтесь тапками, пока не попробуете. Этот суп частый гость приморских столовых) рецепт мой, не столовский, но ингредиенты те же)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
У меня кастрюля маленькая. Поэтому я беру литр воды, кидаю курицу и ставлю на средний огонь.
Шаг 2.
Пока занимаемся овощами. Картофель и лук режем кубиком, морковь у меня мороженная уже потертая.
Шаг 3.
Как только курица сварится, достаём. В бульон кидаем картошку. Птицу отделяем от кости, режем на кусочки. Отправляем к картошке.
Шаг 4.
Как сварится картошка, кидаем морскую капусту. И доливаем 0,5 литра воды. Кипятим. Параллельно готовлю классическую зажарку. Лук, морковь, томатная паста.
Шаг 5.
Соединяем. Идеально добавить зеленушку, варенное яичко при подаче, сметанка. Попробуйте, вкусный, необычный и легкий супчик) приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.7 кКал 2.24%
Белки 1.9 г 2.5%
Жиры 2.1 г 3.75%
Углеводы 2.7 г 1.23%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 92 г 4.05%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
4.2%
b-car
4.3%
В1
1.5%
B2
1.2%
Холин
1%
B5
1.3%
B6
3.4%
B9
0.3%
B12
1.4%
C
1.9%
D
0.1%
E
1.7%
H
0.2%
вит.К
0.6%
PP
2.9%
Калий
4.3%
Ca
0.6%
Si
15.3%
Mg
1.6%
Na
0.6%
P
2.6%
Cl
0.5%
Fe
1.2%
I
0.5%
Co
10.5%
Mn
1.2%
Cu
3.1%
Mo
3.4%
Se
2.5%
F
1.8%
Cr
1.8%
Zn
1.5%
 5 
 26
Ирина 28.11.2022 17:46
Да, вы прямо в тему. Как раз морскую капусту думаю пусть в оборот.
Валентина 28.11.2022 21:19
Подсолнечное масло 100г? Не опечатка?
Inna 28.11.2022 21:22
Валентина, судя по всему, оно только для зажарки нужно, значит наверное опечатка))
Квубничка 29.11.2022 03:41
Валентина, Ой, нет конечно. 10г)
Квубничка 29.11.2022 03:46
Ирина, Попробуйте) я еще позже выставлю салат) в планах на завтра приготовить)
Квубничка 29.11.2022 03:47
Inna,все верно) исправила) тыкнула не туда)
Валентина 29.11.2022 08:11
Квубничка, спасибо
Полечка 29.11.2022 14:15
Квубничка, Здравствуйте. Почему никто никогда не читает о правилах публикации рецептов? Пишут чётко. То, что главная Фотография рецепта должна быть приготовленное блюдо, а не то, из чего его готовят.
Полечка 29.11.2022 14:17
Полечка, вернее готовое блюдо
Полечка 29.11.2022 14:19
Квубничка, глядя на ваше блюдо, думаешь что нужно кушать сырую курицу с морской капустой🤷
Ольга В. 29.11.2022 16:26
ох, надо бы мне морскую капусту есть, но.... Смотрю на супчик и как-то боязно такое пробовать варить. Я совсем не могу представить его вкус.

Как бы исхитриться и приготовить не кастрюлю, а одну маааленькую тарелочку. )))
Капусту берете и прямо кидаете? Не промывая от масла и лишнего уксуса, который часто бывает в этих салатах?
Квубничка 29.11.2022 17:18
Ольга В., нет, не мою, но я капусту храню вертикально, поэтому масло, уксус стекают и остаются на дне) на самой капусте их немного) ну и я беру либо гранд марин, либо Тихий океан фирму, они не прям уксусные. А вот рыбный день уксусная) главное не в банке брать железной. Там не морска капуста, там очень плохая пародия.
Вкус не знаю как описать. Но он не прям капустный. Куриное-морской)
Квубничка 29.11.2022 17:26
Полечка, потому что мы не внимательные. Так бывает, не все идеальные. Торопимся, ставим быстро галочки и публикуем. Вот вы подсказали, буду теперь внимательней.
Квубничка 29.11.2022 17:27
Полечка, а почему только курицу?! Там ещё картошка, морковь, лук. Зато готовые томатная паста и масло)
Вера 29.11.2022 19:36
Спасибо за "забытый" супчик. Когда то живя на севере мы варили такой суп и нам казалось как будто со щавелем(нам так хотелось)
Виктория 29.11.2022 20:06
Вера, Я и сейчас варю с морской капустой, вместо щавля. А щавель мы собирали в тундре и пекли с ним сладкие пирожки.
Julia Tkacheva 29.11.2022 21:21
Какой интересный супчик! Обожаю морскую капусту, а все остальные ингридиенты и подавно не страшны) спасибо за идею вдохновительную))
Наталья 29.11.2022 21:24
Хм, можно и с морепродуктами наверное сделать, не пробовала так салат использовать
Валентина 30.11.2022 07:41
Квубничка, ни разу не видела морскую капусту в другой таре, кроме как металлические банки. Наверное, я невнимательная.
Квубничка 30.11.2022 11:51
Валентина, не обращали внимание может) где селедка, всякая соленая рыбка, матье. Обычно в этом отделе
Валентина 30.11.2022 13:36
Квубничка, посмотрю
Валентина 01.12.2022 15:46
Вот. Приготовила сегодня ваш супчик. Честно скажу - пробовала с опаской. И честно признаюсь: была не права. Супец зачётный. И мне и мужу понравился. Буду теперь покупать морскую капусту, делать такой суп. Спасибо
Полечка 01.12.2022 16:03
Квубничка, 😊🌹
Ольга В. 02.12.2022 14:24
Квубничка, спасибо. У нас с пластиковых банках есть салат Витаминный и с кальмарами. Но фирму не смотрела никогда. Чисто морскую капусту пока не видела. Поищу, может у нас есть названные вами. Отзывы ниже подталкивают меня попробовать такой супчик. )))
Галина 02.12.2022 19:02
Очень люблю морскую капусту и часто её покупаю, у нас её продают на развес. Ем просто как любой салат. А супчик интересный, надо приготовить для разнообразия.
Ольга В. 17.01.2023 09:26
"Не кидайтесь тапками"... Сварила. Попробовала. Надела снятый уже было тапок обратно на ногу. )))
У нас нормальная капуста оказалась фирмы "Балтийский берег", в отличии от "Fish House", где уксуса кажется больше, чем капусты.
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы