Рецепт шампиньон жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шампиньон жареный

Груздь 105 г
Масло подсолнечное 11 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Жарка) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шампиньон жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.3% 3455 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 16.9% 471 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.9% 1000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.5% 3201 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 9.5% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.25 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17778 г
Витамин C, аскорбиновая 9.78 мг 90 мг 10.9% 8.7% 920 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.89 мг 15 мг 32.6% 25.9% 307 г
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин РР, НЭ 0.4387 мг 20 мг 2.2% 1.7% 4559 г
Макроэлементы
Калий, K 35.18 мг 2500 мг 1.4% 1.1% 7106 г
Кальций, Ca 13.56 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7375 г
Магний, Mg 3.24 мг 400 мг 0.8% 0.6% 12346 г
Натрий, Na 775 мг 1300 мг 59.6% 47.3% 168 г
Сера, S 19.85 мг 1000 мг 2% 1.6% 5038 г
Фосфор, P 13.3 мг 800 мг 1.7% 1.4% 6015 г
Хлор, Cl 1200.05 мг 2300 мг 52.2% 41.5% 192 г
Микроэлементы
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 1% 8257 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Кобальт, Co 1.55 мкг 10 мкг 15.5% 12.3% 645 г
Марганец, Mn 0.0625 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3200 г
Медь, Cu 26.67 мкг 1000 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 2.5% 3182 г
Фтор, F 7.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51613 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10000 г
Цинк, Zn 0.2245 мг 12 мг 1.9% 1.5% 5345 г

Энергетическая ценность шампиньон жареный составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.9 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОН ЖАРЕНЫЙ

шампиньон жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином E - 32,6 %, хлором - 52,2 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен шампиньон жареный

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шампиньон жареный, калорийность 125,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шампиньон жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги