Рецепт Каша овсяно-перловая с грецким орехом, ламинарией и черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша овсяно-перловая с грецким орехом, ламинарией и черникой

Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 60 г
Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяно-перловая с грецким орехом, ламинарией и черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.4 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 4.2% 661 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 1.5% 1806 г
Углеводы 71.3 г 219 г 32.6% 9.1% 307 г
Пищевые волокна 8.8 г 20 г 44% 12.2% 227 г
Вода 13 г 2273 г 0.6% 0.2% 17485 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 3.7% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.1% 2609 г
Витамин В4, холин 35.47 мг 500 мг 7.1% 2% 1410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 4% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 5.2% 535 г
Витамин В9, фолаты 29.057 мкг 400 мкг 7.3% 2% 1377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.472 мг 15 мг 9.8% 2.7% 1019 г
Витамин Н, биотин 7.547 мкг 50 мкг 15.1% 4.2% 663 г
Витамин РР, НЭ 4.4151 мг 20 мг 22.1% 6.1% 453 г
Макроэлементы
Калий, K 262.49 мг 2500 мг 10.5% 2.9% 952 г
Кальций, Ca 52.02 мг 1000 мг 5.2% 1.4% 1922 г
Кремний, Si 16.226 мг 30 мг 54.1% 15.1% 185 г
Магний, Mg 72.91 мг 400 мг 18.2% 5.1% 549 г
Натрий, Na 20.47 мг 1300 мг 1.6% 0.4% 6351 г
Сера, S 88.68 мг 1000 мг 8.9% 2.5% 1128 г
Фосфор, P 369.2 мг 800 мг 46.2% 12.9% 217 г
Хлор, Cl 26.42 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 8706 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.788 мг 18 мг 15.5% 4.3% 646 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8824 г
Кобальт, Co 3.887 мкг 10 мкг 38.9% 10.8% 257 г
Марганец, Mn 2.3962 мг 2 мг 119.8% 33.3% 83 г
Медь, Cu 400 мкг 1000 мкг 40% 11.1% 250 г
Молибден, Mo 24.189 мкг 70 мкг 34.6% 9.6% 289 г
Фтор, F 76.98 мкг 4000 мкг 1.9% 0.5% 5196 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 5.3% 530 г
Цинк, Zn 1.7057 мг 12 мг 14.2% 4% 704 г

Энергетическая ценность Каша овсяно-перловая с грецким орехом, ламинарией и черникой составляет 359,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 359.4 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 71.3 г -%
Пищевые волокна 8.8 г -%
Вода 13 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ОВСЯНО-ПЕРЛОВАЯ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ, ЛАМИНАРИЕЙ И ЧЕРНИКОЙ

Каша овсяно-перловая с грецким орехом, ламинарией и черникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином B5 - 14,3 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 22,1 %, кремнием - 54,1 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 46,2 %, железом - 15,5 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 119,8 %, медью - 40 %, молибденом - 34,6 %, хромом - 18,9 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Каша овсяно-перловая с грецким орехом, ламинарией и черникой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша овсяно-перловая с грецким орехом, ламинарией и черникой, калорийность 359,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша овсяно-перловая с грецким орехом, ламинарией и черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы