Рецепт Чахохбили из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили из курицы

Курица бройлерная, только мясо, приготовленное, жареное на открытом огне 800 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Морковь, красная (Жарка) 250 г
Масло подсолнечное 15 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 200 г
Чеснок луковица (Жарка) 3 г
Карри, порошок 2 г
Паприка 2 г
Орегано, сушеный 2 г
Соль столовая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 18.3% 503 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.1% 1514 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 382.8 мкг 900 мкг 42.5% 39% 235 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.954 мкг ~
бета Каротин 2.241 мг 5 мг 44.8% 41.1% 223 г
бета Криптоксантин 9.602 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.309 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 8.3% 1111 г
Витамин В4, холин 42.44 мг 500 мг 8.5% 7.8% 1178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 8.4% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 13.3% 692 г
Витамин В9, фолаты 6.774 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5905 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 5.7% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 3.5% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.986 мг 15 мг 6.6% 6.1% 1521 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11312 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5% 1846 г
Витамин РР, НЭ 4.2745 мг 20 мг 21.4% 19.7% 468 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 3.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.31 мг 2500 мг 10.3% 9.5% 968 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4405 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 5.6% 1647 г
Натрий, Na 164.2 мг 1300 мг 12.6% 11.6% 792 г
Сера, S 11.94 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8375 г
Фосфор, P 114.7 мг 800 мг 14.3% 13.1% 697 г
Хлор, Cl 12.78 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 17997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.6 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Железо, Fe 0.964 мг 18 мг 5.4% 5% 1867 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Кобальт, Co 1.726 мкг 10 мкг 17.3% 15.9% 579 г
Литий, Li 1.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2334 г
Медь, Cu 71.34 мкг 1000 мкг 7.1% 6.5% 1402 г
Молибден, Mo 1.085 мкг 70 мкг 1.6% 1.5% 6452 г
Никель, Ni 2.481 мкг ~
Рубидий, Rb 97.5 мкг ~
Селен, Se 13.057 мкг 55 мкг 23.7% 21.8% 421 г
Фтор, F 7.91 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50569 г
Хром, Cr 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4587 г
Цинк, Zn 1.1315 мг 12 мг 9.4% 8.6% 1061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.91 г ~
Валин 0.735 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.781 г ~
Лейцин 1.109 г ~
Лизин 1.253 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.175 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.813 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Глицин 0.727 г ~
Глутаминовая кислота 2.328 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.698 мг ~
бета Ситостерол 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.058 г min 16.8 г 6.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.913 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.296 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Чахохбили из курицы составляет 108,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.9 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ

Чахохбили из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,5 %, бэта-каротином - 44,8 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином PP - 21,4 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 17,3 %, селеном - 23,7 %

Чем полезен Чахохбили из курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чахохбили из курицы, калорийность 108,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы