Обработка кокоса по-русски))
(Вариации на тему - как работает женская логика
https://www.anekdot.ru/id/782215/)))
Решила я попить свеженького кокосового молочка - не
консервированного)) А тут как раз в Магните акция - кокосы по
дешевке)) Ну я все сразу не стала забирать, взяла один на пробу.
Мне интересно - я одна думала, что внутри кокоса плещется молоко
или у меня соратники есть?)) Спросила у гугла - как кокосик
"подоить", взяла крестовую отвертку, поскольку никакой острый нож
не желал протыкать эти супер твердые пятнышки и тут-то и
выяснилось, что сок кокоса совсем даже не молоко, а именно сок)) И
нам с мамой он не очень-то и понравился. Нет, ну конечно, у них там
в субтропиках с водой проблемы, и сок в радость, хорошо). Опять
спросила у гугла - а дальше-то что? Он мне все рассказал, положила
отвертку, взяла в руки молоток для отбивания, расколола скорлупу,
почистила кокос как картошку - она и шкурка схожая по цвету и стала
тереть как морковку на терке. Кокос маленький, см 12 в высоту, но
все равно мне это быстро надоело, порезала его на кусочки, бросила
в блендер и залила кипятком. Очень хорошо все прокрутилось, через
пол-часа на выходе через сито отжала 285 гр наконец-то молока)) По
вкусу точь-в-точь как из банки. И еще 300 гр жмыха! В третий раз
спросила у гугла и выдал он мне варианты - или засушить (да ну
на-фиг, не нравится мне сухая кокосовая стружка, даже в Рафаэло)
или сделать супер-фитнес конфеты - те же Рафаэло, только свойские
https://hochu.ua/cat-house/cook/retsepty/article-73405-luchshaya-alternativa-pokupnyim-konfetam-fitnes-retseptyi-domashnih-konfet-za-3-sekundyi/.
А тож)) Сто грамм стружки ушли, еще 200 куда девать. Там же еще
несколько рецептов было, но какие-то смешные дозы - две ложки
стружки, а у меня-то гораздо больше. Короче, смешала все, что под
руку подвернулось - и что - не скажу что запредельно калорийно -
все же почти 200 гр тыквы в их составе сделали свое доброе дело, но
сладко, вкусно и кремния полно)) Пока возилась, вспомнила рассказ
про женскую логику (ссылочка в начале) и подумала, что я еще дешево
отделалась, и по времени и по затратам))