Tatyana
30.07.2022 15:56

Шоколад без сахара

Калорийность - 628.4 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 59.6 г; углеводы - 10.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Какао тертое 80 г
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Грецкий орех 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Диетический натуральный шоколад, с низким инсулиновым индексом, для тех кто в теме
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
какао тертое с маслом растопить на паровой бане, добавить сахарозаменитель (в базе не нашла)
Шаг 2.
в силиконовые формы положить нарезанные фрукты, или орехи. Можно без ничего. Залить шоколадом
Шаг 3.
формы поставить в морозилку на 30 минут, достать, формы опустить на 10 секунд в горячую воду, что бы лучше отделить шоколад.
Шаг 4.
готовый шоколад хранить в холодильнике в контейнере
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 628.4 кКал 37.32%
Белки 11.1 г 14.61%
Жиры 59.6 г 106.43%
Углеводы 10.9 г 4.98%
Пищевые волокна 12.9 г 64.5%
Вода 1.7 г 0.07%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
0%
b-car
0%
В1
5.8%
B2
6.7%
Холин
0.4%
B5
0.8%
B6
1.9%
B9
0.9%
B12
~
C
0.3%
D
~
E
7.8%
H
0.2%
вит.К
0.2%
PP
18.7%
Калий
27.4%
Ca
6.3%
Si
9.5%
Mg
55.1%
Na
0.4%
P
33.6%
Cl
0.1%
Fe
62.8%
I
0.1%
Co
3.5%
Mn
4.5%
Cu
2.5%
Mo
0.3%
Se
0.4%
F
0.8%
Cr
0.1%
Zn
1%
 5 
 4
Вера М. (LCHF) 21.03.2023 14:56
А сколько нужно сахарозаменителя 1:1 (эритритол), чтобы получился эквивалент горького шоколада?
Tatyana 23.03.2023 10:01
Вера М. (кето), здравствуйте, я использовала стевию там маленька мерная ложка, около грамма, ложки 2-3 таких
Вера М. (LCHF) 23.03.2023 10:16
Tatyana, поняла, спасибо большое.
Tatyana 26.03.2023 00:28
Вера М. (кето), пожалуйста, не за что
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы