Ольга
16.08.2022 09:39

Печень куриная с кабачком, брокколи, болгарским перцем, помидоркой

Калорийность - 82.5 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 7.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Тушение) 270 г
Кабачок (Тушение) 837 г
Брокколи (Тушение) 63 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 111 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Лук репчатый (Тушение) 250 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 11 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Вода 70 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 3 ч
Описание
Печень, порезать на кусочки выложить на сковороду, долить немного воды, посолить и поставить тушить. Лучок репчатый нарезаем произвольно , закладываем в печень тушиться. В это время готовим кабачок, моем, очищаем от семян, режем на кусочки и в сковородочку. Затем добавляем нарезанную брокколи, оранжевую и красную, маленькие помидорки, жёлтый и красный сладкий перчик, несколько зубчиков чеснока раздавливаем и туда же, дальше очередь любимых специй: хмели-сунели, паприка, чёрный перец, сухой чеснок,, зелёный лук и свежий укроп. Всё тщательно перемешиваем и тушим до готовности.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал 4.9%
Белки 7.5 г 9.87%
Жиры 2.1 г 3.75%
Углеводы 7.9 г 3.61%
Пищевые волокна 2.5 г 12.5%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
25
A
343%
b-car
11.9%
В1
12.1%
B2
37.5%
Холин
14%
B5
41.1%
B6
20.4%
B9
15.6%
B12
161%
C
32.7%
D
~
E
4.6%
H
1.6%
вит.К
18.9%
PP
24.6%
Калий
17.4%
Ca
3.8%
Si
119%
Mg
6.3%
Na
2.5%
P
14.2%
Cl
0.7%
Fe
33.8%
I
0.8%
Co
77.9%
Mn
17.2%
Cu
21.8%
Mo
29.9%
Se
23.1%
F
0.6%
Cr
10.9%
Zn
21.5%
 4 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты