Ольга
12.08.2022 11:49

Печень тушёная с кабачком, луком, сладким перцем, морковью

Калорийность - 131.5 кКал; белки - 15 г; жиры - 3 г; углеводы - 10 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья 432 г
Лук репчатый (Тушение) 125 г
Морковь (Жарка) 108 г
Перец сладкий желтый 115 г
Чернослив (слива сушеная) 17 г
Кабачок (Тушение) 302 г
Петрушка свежая (Тушение) 28 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 3 ч
Описание
Печень порезать на кусочки поставить тушиться на плиту в сковороде, добавив немного воды, Потушив 20 минут добавить, нарезанные овощи: лук, сладкий перец, морковь, кабачок и тушить до готовности. Когда вода выпарится добавить 2 гр. топлёного масла.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.5 кКал 7.81%
Белки 15 г 19.74%
Жиры 3 г 5.36%
Углеводы 10 г 4.57%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 67 г 2.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
35
A
414%
b-car
45.3%
В1
10.7%
B2
106%
Холин
46.7%
B5
100%
B6
42.4%
B9
52.1%
B12
1343%
C
44.6%
D
8.2%
E
3.4%
H
1%
вит.К
62%
PP
48.6%
Калий
18.8%
Ca
3.5%
Si
62.8%
Mg
8.3%
Na
4.1%
P
37.2%
Cl
0.9%
Fe
22.2%
I
0.7%
Co
19.3%
Mn
18.4%
Cu
671%
Mo
6.9%
Se
49.5%
F
0.6%
Cr
3.5%
Zn
26.1%
 2 
 3
Мартинка 12.08.2022 11:53
Как она Вам в смеси с черносливом?
Наталья 12.08.2022 13:13
А вы чувствуете эти 2 гр масла?
Мартинка, Думаю что будет не плохо, рецепт понравился, что то новенькое всегда хорошо! Взяла себе в кулинарку, обязательно приготовлю, но топлёное масло добавлять не буду, не люблю его.
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы