Ольга
10.08.2022 12:15

Запеканка из фарша филе цыплёнка бройлера и филе индейки с булгуром

Калорийность - 166 кКал; белки - 22 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Булгур, крупа 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Соевое молоко, обезжиренное, с доб. кальция, витаминов A и D 70 г
Индейка, только мясо 235 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 236 г
Аджика 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 3 ч
Описание
Замочить 60 гр. булгура на 30 минут . Накрутить фарш из цыплёнка бройлера и филе индейки, добавить в фарш кавказскую аджику и соль. Замоченный булгур помыть, вылить из него воду и добавить в фарш,, затем добавить яйцо, миндального молочка (написала вместо миндального соевое, так, как миндального в базе не нашла) хорошо перемешать, выложить на противень и запекать до готовности.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 166 кКал 9.86%
Белки 22 г 28.95%
Жиры 4.4 г 7.86%
Углеводы 7.5 г 3.42%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 64 г 2.82%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
10.6%
b-car
0.2%
В1
6.1%
B2
14.4%
Холин
20.5%
B5
23%
B6
25.7%
B9
2.7%
B12
26.2%
C
2.1%
D
6.5%
E
2.1%
H
7.8%
вит.К
1.1%
PP
39.6%
Калий
11.3%
Ca
3.9%
Si
~
Mg
10.6%
Na
9.4%
P
28.7%
Cl
2.1%
Fe
8.6%
I
2.3%
Co
21.5%
Mn
17%
Cu
12.3%
Mo
2%
Se
39.8%
F
0.3%
Cr
1.8%
Zn
15.2%
 1 
 3
Ирина 10.08.2022 18:12
Добрый день. Совсем недавно использую приложение. Поясните, пожалуйста, Кбжу в рецептах указываются для 100гр ГОТОВОГО блюда? Или для сырых продуктов? Т.е.,например, у Вам в данном рецепте указано, что белки - 22. Это на 100гр ГОТОВой запеканки? Спасибо
Елена 10.08.2022 18:22
Ирина, Если вы составляя рецепт указывали обработку продукта и в конце выставляли массу готового блюда, то программа выдает цифры готового блюда.
Ольга 11.08.2022 05:22
Ирина,Да  КБЖУ указывается на 100 грамм. готовой запеканки. Съедите 200 гр. запеканки , белка получите в два раза больше, как и калорий.
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы