Ольга
09.08.2022 10:09

Печень говяжья с тыквой и морковью

Калорийность - 71.1 кКал; белки - 8 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья 200 г
Тыква (Варка без слива) 380 г
Морковь (Варка без слива) 65 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 0.1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 3 ч
Описание
Печёнь говяжью режем на кусочки 2-3 см., режем так же тыкву, морковь нарезаем мелкими кубиками 0.5 мм. слегка солим, заливаем 100 гр воды и 100 гр. молока. Готовим на тефлоновой сковороде 120 градусов 40 минут. Специи любимые по вкусу. У меня сушёный чеснок, паприка, хмели-сунели.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.1 кКал 4.22%
Белки 8 г 10.53%
Жиры 1.7 г 3.04%
Углеводы 5.6 г 2.56%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 82 г 3.61%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
24
A
224%
b-car
46.2%
В1
7.1%
B2
54.5%
Холин
24%
B5
54.3%
B6
23.1%
B9
26.6%
B12
656%
C
6.9%
D
4%
E
2.9%
H
1.7%
вит.К
2.7%
PP
25.2%
Калий
11.1%
Ca
4.1%
Si
71.8%
Mg
5.3%
Na
3.3%
P
20.6%
Cl
2%
Fe
10.9%
I
1.8%
Co
9.8%
Mn
7.5%
Cu
335%
Mo
8.8%
Se
24.8%
F
2%
Cr
3.8%
Zn
13.2%
 3 
Новые рецепты
Интересные блоги