Рецепт Лазанья классическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья классическая

Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло подсолнечное 30 г
питьевая вода фрост 60 г
Масло сливочное соленое «Крестьянское» 90 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 800 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Морковь, красная (Запекание) 100 г
фарш 3 в 1 350 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 100 г
Кетчуп 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья классическая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.6 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 6.5% 938 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.9% 683 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 3.7% 1659 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 182.2 г 2273 г 8% 4.9% 1248 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.6 мкг 900 мкг 14.6% 8.9% 684 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.576 мг 5 мг 11.5% 7% 868 г
Ликопин 390.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.427 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.7% 1651 г
Витамин В4, холин 34.21 мг 500 мг 6.8% 4.2% 1462 г
Витамин В5, пантотеновая 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.8% 2165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.129 мкг 400 мкг 2.3% 1.4% 4382 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 5.4% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 1.05 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин D, кальциферол 0.153 мкг 10 мкг 1.5% 0.9% 6536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.069 мг 15 мг 7.1% 4.3% 1403 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.651 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3028 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.997 мг 20 мг 15% 9.2% 667 г
Ниацин 1.127 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.61 мг 2500 мг 5.7% 3.5% 1765 г
Кальций, Ca 50.81 мг 1000 мг 5.1% 3.1% 1968 г
Кремний, Si 0.655 мг 30 мг 2.2% 1.3% 4580 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 2.9% 2140 г
Натрий, Na 73.06 мг 1300 мг 5.6% 3.4% 1779 г
Сера, S 65.78 мг 1000 мг 6.6% 4% 1520 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 6.8% 890 г
Хлор, Cl 60.86 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.9 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 14.73 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 2.8% 2190 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 2.4% 2521 г
Кобальт, Co 3.633 мкг 10 мкг 36.3% 22.2% 275 г
Литий, Li 0.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.1252 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1597 г
Медь, Cu 68.6 мкг 1000 мкг 6.9% 4.2% 1458 г
Молибден, Mo 7.599 мкг 70 мкг 10.9% 6.7% 921 г
Никель, Ni 3.055 мкг ~
Олово, Sn 16.26 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 2.817 мкг 55 мкг 5.1% 3.1% 1952 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 28.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14006 г
Хром, Cr 5.51 мкг 50 мкг 11% 6.7% 907 г
Цинк, Zn 0.9625 мг 12 мг 8% 4.9% 1247 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.349 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.191 мг ~
бета Ситостерол 2.727 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.979 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Лазанья классическая составляет 163,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.6 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 182.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ КЛАССИЧЕСКАЯ

Лазанья классическая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 11,5 %, витамином PP - 15 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 36,3 %, хромом - 11 %

Чем полезен Лазанья классическая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья классическая, калорийность 163,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья классическая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы