Рецепт Котлетки из курицы кусочками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлетки из курицы кусочками

Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Крахмал кукурузный 10 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 50 г
Карри, порошок 2 г
Масло подсолнечное 5 г
Чеснок луковица (Жарка) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из курицы кусочками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 19.1% 292 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.2% 903 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 8.7% 646 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.7% 1184 г
Витамин В4, холин 144.51 мг 500 мг 28.9% 16.1% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 1.212 мг 5 мг 24.2% 13.5% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.617 мг 2 мг 30.9% 17.3% 324 г
Витамин В9, фолаты 7.921 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5050 г
Витамин В12, кобаламин 0.802 мкг 3 мкг 26.7% 14.9% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7627 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 2.8% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.57 мг 15 мг 10.5% 5.9% 955 г
Витамин Н, биотин 15.988 мкг 50 мкг 32% 17.9% 313 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 13.0933 мг 20 мг 65.5% 36.6% 153 г
Макроэлементы
Калий, K 327.85 мг 2500 мг 13.1% 7.3% 763 г
Кальций, Ca 27.8 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3597 г
Магний, Mg 90.51 мг 400 мг 22.6% 12.6% 442 г
Натрий, Na 65.96 мг 1300 мг 5.1% 2.8% 1971 г
Сера, S 251.89 мг 1000 мг 25.2% 14.1% 397 г
Фосфор, P 225.8 мг 800 мг 28.2% 15.8% 354 г
Хлор, Cl 123.49 мг 2300 мг 5.4% 3% 1862 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.998 мг 18 мг 11.1% 6.2% 901 г
Йод, I 11.47 мкг 150 мкг 7.6% 4.2% 1308 г
Кобальт, Co 16.024 мкг 10 мкг 160.2% 89.5% 62 г
Марганец, Mn 0.0747 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2677 г
Медь, Cu 114.06 мкг 1000 мкг 11.4% 6.4% 877 г
Молибден, Mo 1.366 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5124 г
Селен, Se 7.505 мкг 55 мкг 13.6% 7.6% 733 г
Фтор, F 160.56 мкг 4000 мкг 4% 2.2% 2491 г
Хром, Cr 11.16 мкг 50 мкг 22.3% 12.5% 448 г
Цинк, Zn 2.6392 мг 12 мг 22% 12.3% 455 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлетки из курицы кусочками составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179 кКал -%
Белки 26 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТКИ ИЗ КУРИЦЫ КУСОЧКАМИ

Котлетки из курицы кусочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, холином - 28,9 %, витамином B5 - 24,2 %, витамином B6 - 30,9 %, витамином B12 - 26,7 %, витамином H - 32 %, витамином PP - 65,5 %, калием - 13,1 %, магнием - 22,6 %, фосфором - 28,2 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 160,2 %, медью - 11,4 %, селеном - 13,6 %, хромом - 22,3 %, цинком - 22 %

Чем полезен Котлетки из курицы кусочками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлетки из курицы кусочками, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлетки из курицы кусочками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты