Алла

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алла

28.01.2023 18:40

Кокосовые блинчики с семенами `Алька`

Калорийность - 205.6 кКал; белки - 7 г; жиры - 16 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Льняная мука	15 г
Овсяные отруби	15 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная	60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	105 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	10 г
Смесь семян 4 плюс( семя белого и коричневого льна,кунжут белый и черный,подсолнечные и тыквенные семечки)	30 г
Оливковое масло	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Кокосовые блинчики с семенами "Алька"

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Льняная мука,овсяные отруби,кокосовая мука,яйца, семечки льна,подсолнечника,тыквенные и кунжут

Шаг 2.

Смешиваем сыпучие ингредиенты

Шаг 3.

Вливаем молоко

Шаг 4.

Размешиваем и добавляем яйца

Шаг 5.

Добавляем смесь из семечек

Шаг 6.

Перемешиваем,даем время для набухания

Шаг 7.

Выпекаем блинчики на небольшом количестве масла

Шаг 8.

С двух сторон до корочки

Шаг 9.

Со сгущенкой,джемом..фруктами

Шаг 10.

Блинчики получаются сладкие.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	205.6 кКал	12.21%
	Белки	7 г	9.21%
	Жиры	16 г	28.57%
	Углеводы	7.6 г	3.47%
	Пищевые волокна	3.4 г	17%
	Вода	60.4 г	2.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.4%

b-car

0.4%

В1

11.9%

11.2%

Холин

13.3%

6.5%

3.5%

B12

12%

0.8%

3.9%

6.8%

11.8%

вит.К

1.3%

8.7%

Калий

9.9%

12.2%

8.7%

15.3%

10.2%

24.1%

8.9%

9.2%

4.5%

26.1%

32.8%

22.8%

7.5%

21.6%

0.7%

5.5%

10.2%

Жанеттита 28.01.2023 18:57

Как на вкус, понравилось?
Рецепт дома приживется?

Алла 28.01.2023 20:31

Жанеттита, Таксебе...сладкие,семечки хрустят,на вкус больше кокосовые, но с привкусом не пойму чего...может убрать энту полезную муку льняную? Может семечки дали привкус!? ХЗ...Мне сложно судить, потому, что у меня нет ваушных блюд- мне всеровно)) Рецепт не для всеобщего потребления, мои полезное не любят🤣🤣Я им круасанов и колдунов с мясом приготовила🥰Это прижилось🤗

Жанеттита 28.01.2023 20:34

Мила Равно 28.01.2023 23:24

Алла, полезная мука здесь хотя бы цветом разошлась в доп.ингредиентах.🤣 А то я раз наггетсы с ней сделала и чуть не икнула от цветовой насыщенности. Но на вкус ничего так....

Алла 28.01.2023 23:32

Мила Равно, Я как- то пробовала льняную кашу...ужас какой- то для меня и еще хуже масло льняное🙉,кокосовый привкус понравился)) Но вот поймала себя на мысли ..что бы я хотела из сегодняшнего рациона? Вот наверное все- таки блинчики))Хотя буду с общего стола голубцы приворовывать🤣🤣 не заметят))

Мила Равно 28.01.2023 23:45

Алла, льняное масло - да. С трудом.. Неделю попью. Потом давай до свидания 😜 и удачи в приворовывании))

Мила Равно 28.01.2023 23:47

Алла, я ж купила муку из овсяных отрубей.. Как у вас. Попробую с льняной смешать..в общем, буду думать..))

Маша Иванова 29.01.2023 00:06

Мила Равно, "пользу" льна обычно ассоциируют с омега-кислотами, но в льняной муке их практически нет, потому что это даже не жмых, а шрот - обезжиренная труха

Мила Равно 29.01.2023 00:10

Маша Иванова, так что, выкинуть в окно? 😀

Маша Иванова 29.01.2023 00:18

Мила Равно, да не, просто не возлагать великих надежд на муку из всяческих масличных культур С улыбкой

но лучше использовать быстрее, быстро прогоркнет

Мила Равно 29.01.2023 00:23

Маша Иванова, да, про прогорклость знаю. Храню в холодильнике. Где-то прочитала, что так дольше сохраняется..

Маша Иванова 29.01.2023 00:27

Мила Равно, и про муку из отрубей могу сказать так же, все эти вещи (шроты, отруби) - животные корма, а то, что вы покупаете в магазине, это, грубо говоря, кукурузная палочка в размоле

Мила Равно 29.01.2023 00:41

Маша Иванова, купила, чтобы не использовать обычную муку в готовке, т. К. От этих блюд не считаю нужным отказываться. Например, те же домашние наггетсы. Есть куриную грудку без кляра или панировки в определенный момент нет никакого желания. И делать с обычной мукой кляр тоже нет желания. В этот момент приходит на помощь мука из отрубей блабла. Если есть польза, то и хвала. Если нет - ну так хоть углей меньше. Как-то так)

Маша Иванова 29.01.2023 00:59

Мила Равно, ну, или так)

Алла 29.01.2023 06:51

Маша Иванова, Вот спасибо)) значит можно ее исключить не сожалея, она портит мои вкусовые ощущения,какой- то привкус не приятный для меня)) Проще ложку семян запить водой для полезности( для эффективности перемолоть)🥰

Алла 29.01.2023 06:52

Мила Равно, Ухххх..для меня с чем угодно только не с льняной мукой)))

Алла 29.01.2023 06:53

Мила Равно, Она еще и место в холодильнике занимает🤣🤣

Мила Равно 29.01.2023 08:46

Алла, вот именно😁

Мила Равно 29.01.2023 08:47

Маша Иванова,
✌️🌹