Алла
19.01.2023 11:35

Суп с рыбными фрикадельками ,овощами и амарантом

Калорийность - 72.3 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Бульон из голов и хребтов форели и семги 600 г
Амарант, зерна, неприготовленные 20 г
Фрикадельки рыбные кета и нерка 60 г
Горошек зелёный, замороженный 40 г
Имбиря корень сырой 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 12 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Суп с рыбными фрикадельками ,овощами и амарантом
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В процеженный кипящий бульон добавляем все ингредиенты
Шаг 2.
Шаг 3.
Фрикадельки из нерки и кеты с луком
Шаг 4.
Зеленый горошек
Шаг 5.
Кинзу,имбирь
Шаг 6.
Амарант,специи( перец,лавровый лист, смесь острых перцев)
Шаг 7.
Варим 20минут,
Шаг 8.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.3 кКал 4.29%
Белки 7.7 г 10.13%
Жиры 2.8 г 5%
Углеводы 3.3 г 1.51%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 85 г 3.74%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
5.6%
b-car
6.1%
В1
7.1%
B2
5.6%
Холин
5.5%
B5
11.9%
B6
7.9%
B9
2.6%
B12
62.5%
C
2.6%
D
23.1%
E
3.3%
H
0.1%
вит.К
6.8%
PP
12.3%
Калий
6.7%
Ca
2.4%
Si
1.9%
Mg
4.8%
Na
2.5%
P
11.7%
Cl
1.2%
Fe
4.5%
I
5%
Co
41.4%
Mn
13.9%
Cu
10.5%
Mo
2.4%
Se
17.1%
F
2.8%
Cr
14.4%
Zn
3.6%
 9 
 7
Dasha.W 19.01.2023 11:37
Я даже не знаю, кто такой амарант. Это примерно как киноа что то такое? (Хотя киноа я тоже не ела))
Алин@ 19.01.2023 11:39
Oksana 19.01.2023 11:47
Dasha.W, да, псевдозерновое, богатое фосфором и калием особенно.
Oksana 19.01.2023 11:48
Хороший супчик
Nataly? 19.01.2023 11:51
Какая вкуснятина👍
Майя 19.01.2023 12:22
Суп шикарный!
Надежда 19.01.2023 12:23
Вот идею подсмотрела) следующий супчик будет рыбным😊 как раз рыбьи головы лежат без дела)
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы