Взяли в отпуск коптильню

И мангал. На который собственно эта коптильня и ставится.

В Крым ехали из Москвы на машине, с двумя ночёвка и, неспешно.

Возле жилого комплекса, где мы живём, дикий пляж с зонами для мангала. Очень удобно. Коптили филе индейки и домашнюю курицу. Щепа - яблоня и ольха. По времени огромный шмат индейки коптился час, курица - час 15 минут. Очень вкусно!