Тесто для пельменей | 1000 г |
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 800 г |
Картофель (На пару) | 800 г |
Тыква (На пару) | 500 г |
Лук репчатый (На пару) | 200 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Перец душистый, молотый | 5 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 168.6 кКал | 10.01% | |
Белки | 9.7 г | 12.76% | |
Жиры | 5.8 г | 10.36% | |
Углеводы | 19.9 г | 9.09% | |
Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
Вода | 62.9 г | 2.77% |