Татьяна
26.10.2021 21:14
Десерт из тыковки
Калорийность - 56 кКал; белки - 5 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 8.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тыква (Тушение) | 300 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Низкокалорийный и такой вкусный, сладкий и такой нежный десерт!
Очень рекомендую! Я сегодня приготовила его впервые, но буду
обязательно теперь готовить этот десерт часто. Это что-то среднее
между желе и пудингом.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Тыкву режем на кусочки и запекаем в мультиварке, духовке или в
кастрюльке, с небольшим количеством воды под крышкой для создания
результата пропаривания.
Шаг 2.
Приготовленную тыкву пробиваем погружным блендером, добавляем мед,
я ещё добавила ванилин, но можно добавить корицу. И добавляем к
этой массе заранее замоченный желатин (20г желатина в 100г воды),
пробиваем все это ещё раз блендером и разливаем в форму. У меня
силиконовая, но можно использовать любой лоток, только
предварительно застелить его пищевой пленкой. Ставим в холодильник
и ждём застывания.
Шаг 3.
Верхнюю часть десерта можно посыпать кокосовой стружкой или
миндальными слайсами. Готовый десерт можно нарезать кубиками или
полосками.
Шаг 4.
Особенно хорошо этот десерт сочетается с кокосовым орехом.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56 кКал | 3.33% | |
| Белки | 5 г | 6.58% | |
| Жиры | 0.1 г | 0.18% | |
| Углеводы | 8.8 г | 4.02% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 83 г | 3.65% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
18.9%
b-car
20.4%
В1
1.8%
B2
2.2%
Холин
1.1%
B5
5.1%
B6
3.8%
B9
1.4%
B12
~
C
2.6%
D
~
E
1.8%
H
0.6%
вит.К
0.6%
PP
5.9%
Калий
5.5%
Ca
5.3%
Si
65.9%
Mg
3.4%
Na
0.4%
P
3.9%
Cl
0.6%
Fe
2.3%
I
0.3%
Co
6.7%
Mn
1.7%
Cu
20.6%
Mo
4.3%
Se
0.3%
F
1.8%
Cr
2.6%
Zn
1.4%
6
