Енни

Блог Кулинарная книга База продуктов

Енни

14.10.2021 17:50

Тушеный хек с луком и морковкой

Калорийность - 67.4 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Пассерование)	180 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Сок томатный	250 г
Подсолнечное масло	2 г
Хек (Тушение)	570 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Филе медальоны хека с пассеровкой и томатным соком. На гарнир у меня гречка, но рекомендую любые бобовые

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

лук с морковкой помыть, натереть, обжарить

Шаг 2.

Хек обжарить отдельно с двух сторон

Шаг 3.

Положить на хек пассеровку, налить томатный сок и тушить до готовности

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	67.4 кКал	4%
	Белки	9.8 г	12.89%
	Жиры	1.4 г	2.5%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	81.4 г	3.58%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16

A

41.3%

b-car

44.2%

В1

5.5%

B2

4%

Холин

0.5%

B5

1.8%

B6

5.9%

B9

1.9%

B12

43.4%

C

4.6%

D

7.9%

E

3.4%

H

1.7%

вит.К

1.9%

PP

12.7%

Калий

12.4%

Ca

3%

Si

18.4%

Mg

8%

Na

3.2%

P

20.9%

Cl

4.2%

Fe

4.7%

I

28.4%

Co

121%

Mn

7.3%

Cu

13.3%

Mo

8.2%

Se

0.3%

F

9.8%

Cr

61%

Zn

6.2%

7

3

Мила Равно 15.10.2021 14:24

Ох, какие медальоны прекрасные. Давно такие не попадались! 😀

Мила Равно 15.10.2021 14:25

А рыбка в томате, луке и моркови - мое любимое!

Rempsy 15.10.2021 16:37

Очень вкусная рыбка, особенно в овощах-то

Интересные блоги

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Автор Радмира

Сырники на кокосовой муке

Автор Юлия

Тушёные овощи с индейкой

Автор Надежда Литтих